{"product_id":"passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2023","title":"Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGP 2023","description":"\u003cp\u003eEn enestående vin fra den nordlige side af Etna, skabt på 100% chardonnay. Hvor man normalt forbinder Etna med carricante, har Andrea Franchetti i stedet valgt at arbejde med chardonnay, inspireret af de store hvidvine fra Bourgogne.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vokser i den højtliggende contrada Guardiola, mellem 850 og 1.000 meters højde, på stejle terrasser i løs, pudderagtig vulkansk jord rig på mineraler. Det ekstreme terroir – med høj lysintensitet, store temperaturudsving og markant vulkansk præg – skaber en vin med sjælden kompleksitet og lagringspotentiale.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser 2023 sig som en rig og struktureret hvidvin, hvor intensitet og friskhed går hånd i hånd. Duften åbner med citrus, hvide blomster og flintede noter, og smagen er både præcis og generøs, med en saltet mineralitet, moden frugt og lang eftersmag.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt og selektivt over flere uger – klaserne smages og høstes enkeltvis, kun når de er optimalt modne. Efter vinifikationen lagrer vinen på flaske i to år på ejendommen, inden den frigives, hvilket giver den tid til at samle sig og vise sit fulde potentiale.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassopisciaro bianco er en vin for kendere og samlere, der ønsker en anderledes og ambitiøs hvidvin fra Etna – med klare referencer til både vulkanens kraft og Bourgognes elegance.  \u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149358104922,"sku":"2462","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2023_86a53398-5811-4e80-9acc-afc46d2d15b1.webp?v=1746445612","url":"https:\/\/rendalen.shop\/products\/passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2023","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}