{"product_id":"les-cretes-valle-d-aosta-dop-nebbiolo-2022","title":"Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eAlpin nebbiolo med dybde, friskhed og karakter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo forbinder de fleste med Piemonte, men druen har dybe rødder i Aosta, hvor den lokalt går under navnet picotendro. Dyrkes omkring Arnad og Issogne i 350 meters højde – et område præget af stejle skråninger, granitholdig jord og det særlige alpine mikroklima, som giver vinene deres kølige og spændstige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys rubinrød. Duften er klassisk og præcis med noter af solbær, sorte kirsebær, viol og en let balsamisk tone. Smagen er frisk, rank og direkte, men samtidig rund og elegant med krydrede undertoner og en lang, tør afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en imponerende gemmepotentiale på op til 30 år, men drikker allerede nu med stor fornøjelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden sidst i oktober til starten af november. Marken dækker 1,5 hektar og er tilplantet med 7500 stokke per hektar i Guyot-system, med lavt udbytte omkring 5500 kg\/ha. Jordbunden er moræne med højt sandindhold og granit i undergrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter afstilkning gæres hele klaser i stål ved 23 °C over 10 dage med daglige overpumpninger. Vinen lagres efterfølgende i ståltank i 12 måneder og hviler tre måneder på flaske før frigivelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rank og ærlig fortolkning af nebbiolo med et tydeligt aftryk af sit alpine ophav.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50889926869338,"sku":"2416","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/les-cretes-valle-daosta-dop-nebbiolo-2022_464aa672-bf15-41be-bb7d-d2e4824391a2.webp?v=1743758487","url":"https:\/\/rendalen.shop\/products\/les-cretes-valle-d-aosta-dop-nebbiolo-2022","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}