{"product_id":"istine-mezzapiaggia-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Mezzapiaggia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eMezzapiaggia er 100% sangiovese fra Vagliagli – et område tæt på Siena, hvor druerne får en lidt mere varm, lidt mere frugtig og en mere struktureret stil. Fra den to hektar store mark Mezzapiaggia, som ligger i 250–300 meters højde og er præget af gamle søaflejringer og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzapiaggia har en mere mørkfrugtet og jordbunden stil end fx Elle fra Lamole. Her er noter af modne kirsebær, skovbund, krydderurter og en let animalsk kant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig, men stadig elegant, med en flot balanceret syre og faste, modne tanniner, der gør den oplagt til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk, lagringsdygtig Gran Selezione med kraft og dybde – men uden at miste den sangiovese-typiske friskhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken er økologisk dyrket, og druerne håndhøstes, hvorefter de vinificeres traditionelt i cementtanke. Skallerne får lov at trække med i hele 45 dage under nedstukket hat, hvilket giver vinen ekstra dybde og tannin. Efter gæringen lagres vinen i 15 måneder på store østrigske egetræsfade (20 hl) og hviler derefter yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er kun lavet ca. 2.600 flasker af denne første årgang (2022).\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212727710042,"sku":"2554","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-mezzapiaggia-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022_56238eee-c5e7-444f-8e3f-c15362b865c7.webp?v=1758192090","url":"https:\/\/rendalen.shop\/products\/istine-mezzapiaggia-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}