{"product_id":"domaine-jerome-chezeaux-nuits-saint-georges-2023","title":"Domaine Jérôme Chézeaux Nuits-Saint-Georges 2023","description":"\u003cp\u003eKlassisk og umiskendeligt terroirdrevet vin, der samler frugt fra flere lieu-dits i både den nordlige og sydlige del af appellationen. Her får du alt det, der har gjort Nuits berømt: dybde, struktur og en særlig rå elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% pinot noir og har en mørk, intens frugtprofil med noter af brombær, kirsebærkerner, tørrede urter og skovbund. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFin floralt anstrøg. Smagen er tæt, med modne tanniner og en markant mineralitet, der lover godt for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkernes jorde består af klassisk ler- og kalkstensjord, og ligger i 230–250 meters højde – herunder navne som Les Chaliots, Aux Saints-Jacques og Aux Herbues. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet samlede areal hos Jérôme Chézeaux dækker blot 2,8 hektar, fordelt på små parceller med lavt udbytte og stor præcision i arbejdet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes traditionelt og med respekt for druens og markens naturlige udtryk. Gæringen foregår med naturlig gær, og vinen lagrer efterfølgende i egetræsfade, hvor en mindre andel er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den gerne ved 15–16 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges 2023 har både krop og kant – men også en balance, der gør den indtagende allerede nu. En vin, der nok skal belønne tålmodighed, men som også imponerer i sin ungdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jérôme Chézeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51510791897434,"sku":"2513","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-jerome-chezeaux-nuits-saint-georges-2023_0eae376f-b443-4e3e-afc4-27f261808614.webp?v=1750706203","url":"https:\/\/rendalen.shop\/products\/domaine-jerome-chezeaux-nuits-saint-georges-2023","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}