{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2021","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eEn klassisk og seriøs vin med tydelig oprindelse og masser af indre spænding – og et niveau, der leverer usædvanligt meget kvalitet for prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår klar og let skinnende rubinrød i glasset og åbner med en kompleks og let eksotisk duft af mørke, syrlige kirsebær og knuste sorte bær. Der er fine strejf af mentolprægede urter, efterårskrydderi og sødmefulde krydderier, som suppleres af mørke, let jordede noter og en markant mineralsk kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er udtrykket saftigt og levende med stor dybde og friskhed. En intens kerne af røde og mørke frugter balanceres flot af en fast og præcis tanninstruktur, hvor de fintmalede tanniner gradvist strammer op og giver både energi og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er struktureret og harmonisk med en lang, vedvarende afslutning, hvor den stenede mineralitet får lov at folde sig ud og understreger vinens seriøse og lagdelte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der smager af markarbejde, tid og tålmodighed – og som i sin klasse fremstår bemærkelsesværdigt velkomponeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af klassisk vinifikation, lange fad- og flaskelagring og et klart terroirudtryk gør den til et oplagt valg for den vinelsker, der søger ægthed og dybde uden at betale for et stort navn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig fortrinligt til veltilberedt mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i cirka 300 meters højde med sydvestlig eksponering og består af en klassisk blanding af ler og sand. Stokkene er omkring 26 år gamle og giver et balanceret udbytte med god koncentration. Alle druer høstes manuelt, og vinifikationen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur på 23 grader over 30 dage. Den malolaktiske gæring strækker sig over fem måneder, hvorefter vinen lagres 24 måneder på store slavonske egetræsfade på 15–20 hektoliter. Efterfølgende hviler vinen mindst otte måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53406998266202,"sku":"2680","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2021_57caf996-46bd-4910-8ec8-61d95d0efd21.webp?v=1769156321","url":"https:\/\/rendalen.shop\/products\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2021","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}