{"title":"Vougeot","description":"\u003cp\u003eVougeot er en landsby-appellation (village AOC) i Côte de Nuits i det nordlige Bourgogne, lige nord for Nuits-Saint-Georges. Det er en af Bourgognes mindste vinlandsbyer, og en stor del af forklaringen ligger i navnet: Grand Cru-marken Clos de Vougeot optager størstedelen af kommunens jord, så selve village- og premier cru-arealet er beskedent. Det er værd at holde tungen lige i munden her, for Vougeot village og premier cru skal ikke forveksles med Clos de Vougeot, der er en selvstændig Grand Cru-appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen blev oprettet i 1936 og omfatter både village-niveau og premier cru. Premier cru-markerne tæller blandt andre Les Cras, Les Petits Vougeots, Le Clos Blanc og Clos de la Perrière. Her laves der både rødvin af Pinot Noir og hvidvin af Chardonnay, og netop hvidvinen er en lille særegenhed: i det ellers rødvinsdominerede Côte de Nuits er hvid Bourgogne usædvanlig. Den kommer især fra marken Le Clos Blanc, også kendt som La Vigne Blanche, og det giver appellationen en bredde, der er værd at udforske, hvis du gerne vil forstå Bourgognes mange nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgognes vine er bygget til at få tid, og Vougeot er ingen undtagelse. De røde vine kan typisk udvikle sig over 12 til 30 år, mens hvidvinen ofte holder sig fint i 10 til 25 år. Det gør flaskerne oplagte at lægge til side, hvis du har lyst til at følge en vins udvikling, frem for at åbne den med det samme. Tålmodigheden belønnes ofte med en mere sammensat og afrundet vin, og netop samspillet mellem tid og terroir er en stor del af, hvad der gør Bourgogne fascinerende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du sætte Vougeot ind i en større sammenhæng, kan du dykke videre ned i Bourgogne via \u003ca href=\"\/collections\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/hautes-cotes-de-beaune\"\u003eHautes-Côtes de Beaune\u003c\/a\u003e eller udforske vores bredere udvalg fra \u003ca href=\"\/collections\/frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, hvor du kan se, hvordan Pinot Noir og Chardonnay udtrykker sig på tværs af landets vinregioner.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/vougeot.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}