{"title":"Trebbiano","description":"\u003cp\u003eTrebbiano er en af de mest udbredte druesorter i Italien, og det er da også herfra, vi henter alle vores Trebbiano. Hos os kommer flaskerne fra Toscana, hvor druen indgår i en italiensk hvidvinstradition, der sætter friskhed og drikkelighed højere end prangende fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er værd at vide, at Trebbiano ikke er én enkelt drue, men nærmere et samlenavn for en større familie af beslægtede, men selvstændige sorter. Hertil hører blandt andre Trebbiano Toscano, Trebbiano d'Abruzzo og Trebbiano di Soave, som hver især har deres egne kendetegn og dyrkes forskellige steder i Italien. Det er en nuance, der ofte overses, men som forklarer, hvorfor vine på Trebbiano kan smage ret forskelligt fra område til område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFælles for druen er en høj, frisk syre og et forholdsvis neutralt udtryk, der gør den anvendelig både i blandinger og som selvstændig hvidvin. Netop den friske syre og de rene, ukomplicerede frugttoner gør stilen velegnet til hverdagens lette anledninger, og typisk er det en vin, du nyder ung og kølig frem for at lægge til lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrebbiano er desuden en frugtbar og pålidelig sort i vinmarken, og den modner sent på sæsonen, hvilket passer godt til det italienske klima. Leder du efter en ukompliceret, syrefrisk italiensk hvidvin med tydelig forankring i Toscana, er Trebbiano et naturligt sted at begynde. Det er en drue, der ikke kræver det store af dig, men som til gengæld giver en ærlig og forfriskende oplevelse i glasset.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2022","title":"Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne gærer spontant i terracotta amforaer på det koldeste sted i kælderen. Valget af terracotta er truffet for at forstærke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUndergrunden bærer præg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne blev høstet sidste uge i september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring og maceration i 9 måneder i terracotta krukker. Vinen placeres efterfølgende 7 måneder i beton, for at lade den dekantere naturligt og tappes derefter uden sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dejlig gylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForskellige indtryk af både sødme, salt, bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er voluminøs som umami og samtidig frisk og frugtig - en virkelig dejlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648466002266,"sku":"2146","price":141.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2022.webp?v=1728415835"},{"product_id":"le-vignette-fusaio-toscana-bianco-igt-2022","title":"Le Vignette Fusaio Toscana Bianco IGT 2022","description":"\u003cp\u003eDuften er frisk og intens med noter af hvide blomster, citrus og en let mineralitet. Smagen balancerer fint mellem sprød syre og fyldige nuancer af pære, grønne æbler og et hint af mandel, som giver vinen en delikat kompleksitet. Den mineralske finish vidner om Mont Amiatas vulkanske påvirkning, der løfter vinens struktur og giver en vedvarende friskhed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på håndplukkede druer, hvor den lokale biodiversitet og den rige vulkanske jord skaber et unikt terroir. Le Vignette fokuserer på bæredygtige metoder i vinmarken, og druerne til Fusaio gærer ved lav temperatur for at bevare den rene frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen evner flot at vise det unikke terrior på Mont Amiata i en moderne hvidvin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vignette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649070178650,"sku":"2179","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-vignette-fusaio-toscana-bianco-igt-2022.webp?v=1728420465"},{"product_id":"montenidoli-il-templare-toscana-igt-bianco-2021","title":"Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eVinificeret på træ, som Tempelridderne gjorde det med de 3 hvide druer: Vernaccia, Trebbiano and Malvasia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en fyldig vin, der blot bliver mere og mere raffineret med alderen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn spændende blanding af druer. 80% Vernaccia, 15% Trebbiano gentile, 5% Malvasia bianca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er flot gylden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er dragende og fuld af frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig med krydrede toner. Eftersmagen er dejlig lang og vedholdende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den efter de gode rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroiret er en blanding af leret, kalkholdig og sandet jord ca. 350 m over havet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ubehandlede juice kommer direkte på gamle egefade. Herefter 12 måneder på franske barriques (225 L) og 12 måneder i glasforede cementkar. Slutteligt på flaske, hvor alder og finesse opnås.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504917479770,"sku":"2509","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-il-templare-toscana-igt-bianco-2021_9032fe8c-b182-48c5-9dde-7edf7d44d567.webp?v=1750675214"},{"product_id":"montenidoli-il-garrulo-chianti-docg-2022","title":"Montenidoli Il Garrulo Chianti DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eKlassisk Chianti blend af sangiovese, canaiolo , trebbiano og malvasia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin som skabt til hygge. Den er frisk og letdrikkelig - meget imødekommende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLys brilliant rød med en frisk ren duft. Smagen er let og livlig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til altid, hvor der skal hygges med et godt og letdrikkeligt glas vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter omhyggelig manuel udvælgelse af druerne, vinificeres der i glasforede cement kar. Tappes herefter på flaske, hvor vinen får alder og forfines. \u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504930816346,"sku":"2510","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-il-garrulo-chianti-docg-2022_33df6a96-2088-42a5-9d68-14ba83b91dd7.webp?v=1750675461"},{"product_id":"podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2023","title":"Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2023","description":"\u003cp\u003eTrebbiano og malvasia gærer spontant i terracotta amforaer på det koldeste sted i kælderen. Valget af terracotta er truffet for at forstærke effekten af ​​den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dejlig gylden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForskellige indtryk af både sødme, salt, bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er voluminøs som umami og samtidig frisk og frugtig - en virkelig dejlig balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vokser i et terroir, hvor undergrunden bærer præg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev høstet sidste uge i september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæring og maceration i terracotta krukker. Lagring i terracotta og cement fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52014514176346,"sku":"2543","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2023_89e6c8e8-7cd6-49eb-b3a5-76862bc33637.webp?v=1756192171"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024","description":"\u003cp\u003eTrebbiano 2024 viser allerede ved første glas, at ambitionerne er helt på højde med resten af porteføljen - en strålende debut for husets første hvidvin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften åbner med friske toner af citrus, hvide blomster, pære og en let urtepræget mineralitet. Smagen er rank og levende med sprød syre, ren frugt og en elegant tekstur, der giver vinen sin fine balance. Det er en frisk og raffineret hvidvin, som er oplagt som et glas før maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes den 10. oktober fra en lille trebbiano-mark på 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter en mild vinter og regnfuldt forår fulgte en varm, tør sommer, og modningen blev trukket ud af et køligt og regnfuldt september. Druerne blev presset som hele klaser i vertikalpresse, mosten koldstabiliseret og herefter gæret i både træfade og amphora. Ingen malolaktisk gæring. Vinen lagres 5 måneder i fade og amphora med ugentlig bâtonnage på de fine gærrester.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en ren, aromatisk og elegant trebbiano – et nyt og spændende kapitel fra Mastrojanni.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807045972314,"sku":"2633","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024_6755026d-6ce6-47c8-877a-0c72f6576027.webp?v=1763722197"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2025","description":"\u003cp\u003eElegant og raffineret trebbiano fra Mastrojanni - nu i sin anden årgang!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter den flotte debut i 2024 fortsætter Mastrojanni med årgang 2025 arbejdet med husets første hvidvin. En spændende trebbiano, hvor friskhed, elegance og en fin aromatisk kompleksitet er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften byder på friske toner af citrus, hvide blomster, pære og fine urtede nuancer. Smagen er rank og levende med frisk syre, ren frugt og en elegant tekstur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2025 tegner til at blive en særligt harmonisk vin med flot balance mellem aromatisk kompleksitet og struktur. En raffineret hvidvin, der både er oplagt som aperitif og til lette fiskeretter og skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra en lille mark på blot 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. Jordbunden består af ler, sandsten, sand og gamle søaflejringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVækstsæsonen 2025 begyndte med knopskydning sidst i marts. Rigelig nedbør gennem foråret og forsommeren sikrede gode vandreserver, som hjalp vinstokkene gennem den usædvanligt varme juni. I august satte varme og intenst sollys fart på modningen, inden regnen i september sænkede tempoet og sikrede en mere balanceret udvikling. Udbyttet blev lidt lavere end normalt, men druerne opnåede en flot aromatisk og strukturel balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev håndhøstet den 29. september og nænsomt behandlet inden presning af hele klaser i vertikalpresser. Efter en natlig kold bundfældning blev mosten gæret i både træfade og amphora uden malolaktisk gæring. Vinen lagres efterfølgende i fem måneder på de fine gærrester med ugentlig bâtonnage, som bidrager til vinens tekstur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn virkelig spændende hvidvin fra Mastrojanni, hvor trebbiano viser sin elegante og nuancerede side.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931793641818,"sku":"2839","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025.webp?v=1791462956"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/trebbiano.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}