{"title":"Touriga Franca","description":"\u003cp\u003eTouriga Franca er en portugisisk druesort, og hos os finder du den udelukkende fra Portugals hjemegn for druen: Douro. Det er her, druen har sin naturlige base, og det er også herfra alle vores vine på Touriga Franca kommer. Douro er en indlands- og dybt kontinental dal, præget af kraftig varme og tørre forhold, og det er i dette barske, solrige klima, at Touriga Franca trives bedst. Den kystorienterede dyrkning, man nogle gange hører om, hører ikke hjemme her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTouriga Franca er kendt for at indgå i to vidt forskellige stilarter. Den spiller en vigtig rolle i Portugals klassiske portvin, hvor den bidrager med struktur og fylde. Men den er mindst lige så vigtig i tørre, røde stilvine, hvor den ofte indgår i de røde cuvéer fra Douro sammen med andre lokale druer. Det er derfor en misforståelse at tænke på Touriga Franca udelukkende som en portdrue. I de tørre rødvine viser den sin alsidighed og er med til at give vinene deres genkendelige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Portugal bruges Touriga Franca også uden for Douro, blandt andet i Dão og andre portugisiske områder, hvor den indgår i lokale rødvine. Hos Copenhagen Wine fører vi den dog først og fremmest i kraft af vores Douro-vine, hvor druen kommer til sin ret i selskab med dalens øvrige klassiske sorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du er nysgerrig på portugisisk rødvin og gerne vil forstå, hvad der gør Douro særlig, er Touriga Franca et godt sted at begynde. Den giver dig både indgangen til de tørre, kraftfulde rødvine og en fornemmelse for den tradition, der ligger bag portvin. Vil du udforske dalen nærmere, kan du dykke ned i vores udvalg fra Douro og opleve, hvordan denne drue bidrager til vinenes udtryk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-do-pessegueiro-porto-doc-vintage-2014","title":"Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014","description":"\u003cp\u003eVinproduktionsåret 2013-14 var præget af en tør vinter efterfulgt af et varmt forår. På trods af at vejret var meget omskifteligt, var sommeren var generelt kølig, hvilket tillod en afbalanceret modning af druerne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker, som vender mod nordøstog ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel høst i kasser på 25 kg. blev druerne opbevaret på køl i 12 timer. Vinifikation blev udført ved fodstampning på vingården.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er klassisk rubinrød. I næsen præsenterer portvinen aromaer af kirsebær og blåbær, lidt eukalyptus og mentholbolsjer. I munden er den vedholdende, frisk, med flotte røde bær godt integreret med fremragende tanniner. \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647737176410,"sku":"1384","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/quinta-do-pessegueiro-porto-doc-vintage-2014.webp?v=1728405511"},{"product_id":"quinta-do-pessegueiro-porto-doc-vintage-2016","title":"Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2016","description":"\u003cp\u003eDruerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker, som vender mod nordøst og ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel høst i kasser på 25 kg. blev druerne opbevaret på køl i 12 timer. Vinifikation blev udført ved 5 dages fodstampning på vingården. Under vinificerings- og lagringsprocessen blev vinen forsigtigt omrørt ved hjælp af tyngdekraften og uden brug af pumper.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er klassisk rubinrød. I næsen præsenterer portvinen aromaer af kirsebær og blåbær, lidt eukalyptus og mentholbolsjer. I munden er den vedholdende, frisk, med flotte røde bær godt integreret med fremragende tanniner. \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647737373018,"sku":"1385","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/portvinstest_fcdd9ad7-f29f-449b-a3eb-551e44de34b3.webp?v=1765798542"},{"product_id":"quinta-do-pessegueiro-porto-doc-vintage-2018","title":"Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2018","description":"\u003cp\u003eVinteren var kold og tør, og foråret koldt og ekstremt regnfuld. Temperaturerne begyndte at stige betydeligt mod slutningen af juni og blev meget intense i begyndelsen af august. Dette fremskyndede den forsinkede modningsproces, som heldigvis blev afbalanceret af de rigelige vandreserver.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker, som vender mod nordøst og ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel høst i kasser på 25 kg. blev druerne opbevaret på køl i 12 timer. Vinifikation blev udført ved 5 dages fodstampning på vingården. Under vinificerings- og lagringsprocessen blev vinen forsigtigt omrørt ved hjælp af tyngdekraften og uden brug af pumper.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKlassisk rubinrød farve. I næsen findes aromaer af ribs, jordbær og cassis. I ganen er den tør, med en vis struktur og balsamico noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647738126682,"sku":"1387","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/quinta-do-pessegueiro-porto-doc-vintage-2018.webp?v=1728405538"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/touriga-franca.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}