{"title":"Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eToscana IGT er betegnelsen, der giver vinmagerne friheden til at gå deres egne veje. Hvor reglerne for Vernaccia di San Gimignano DOCG kun tillader op til 10 procent druer, der ikke er Vernaccia, vælger nogle producenter omkring San Gimignano i stedet at blande for eksempel Chardonnay eller Vermentino ind og mærke vinen som IGT. På den måde arbejder de uden for de stramme rammer og kan eksperimentere mere frit med både hvide og røde druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at forstå feltet er det værd at kigge på det område, vinene udspringer af. Omkring middelalderbyen San Gimignano dyrkes Vernaccia di San Gimignano, en tør hvidvin af Vernaccia-druen, der vokser udelukkende her. Navnet vernaccia stammer fra latin og betyder noget i retning af hjemmehørende, og vinen er dokumenteret i byens optegnelser helt tilbage til 1200-tallet. Den blev hyldet af digteren Dante Alighieri og senere nævnt af Francesco Redi i værket Bacco in Toscana fra 1685. Området blev Italiens første DOC i 1966 og fik DOCG-status i 1993, så hvidvinstraditionen stikker dybt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVernaccia er mere aromatisk og struktureret end Trebbiano, men lettere i kroppen end de fyldigere hvidvine. De højtliggende vinmarker og de kalkholdige, ofte sandede jorde bidrager til netop den strukturerede, aromatiske stil. En veludført Vernaccia di San Gimignano er kendetegnet ved florale aromaer og et strejf af bitter mandel i afslutningen. Nogle producenter arbejder desuden med internationale teknikker som fadlagring på egetræ for at give vinene mere krop og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnder IGT-betegnelsen finder du derfor både aromatiske hvidvine og mere utraditionelle blandinger. Flere producenter i området har også drejet fokus mod røde vine på \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e, så feltet rummer mere end hvidvin alene. Vil du udforske egnen bredere, kan du dykke ned i vores udvalg fra \u003ca href=\"\/collections\/toscana\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e og det øvrige \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montenidoli-toscana-igt-rosso-2019","title":"Montenidoli Toscana IGT Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eEfter omhyggelig manuel udvælgelse af druerne, vinificeres der i glasforede cement kar. Vinen overføres til egetræsfade hvor den refineres. Tappes herefter på flaske, hvor vinen får alder og forfines. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin som skabt til \"steak\". Den er klassisk ung sangiovese. Lys brilliant rød med en frisk ren duft. Livlig, nærmest sprudlende og med en smag som hænger dejligt ved.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647822635354,"sku":"1525","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-toscana-igt-rosso-2019.webp?v=1728406766"},{"product_id":"montenidoli-triassico-toscana-igt-rosso-2010-1-5l","title":"Montenidoli Triassico Toscana IGT Rosso 2010 1,5L","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEfter omhyggelig manuel udvælgelse af druerne, og lang maceration med skind, overføres vinen til barrique, hvor den raffineres. Tappes herefter på magnumflasker, hvor vinen får alder og forfines. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen smukkeste rubinrøde farve. En duft som er rig og unik, og en smag der er fyldig, kraftfuld og alligevel top elegant. Virkelig flot smag, som bare hænger ved.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn helt speciel vin som er blevet skabt med det formål at støtte vingårdens fond.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647851110746,"sku":"1569","price":1785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-triassico-toscana-igt-rosso-2010-15l.webp?v=1728407095"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. 2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647921987930,"sku":"1673","price":655.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017.webp?v=1728407982"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-1-5l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. Her viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitz's oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647922381146,"sku":"1674","price":1155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-15l.webp?v=1728407991"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-3-0l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017 3,0L","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. Her viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitz's oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647923364186,"sku":"1675","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-30l.webp?v=1728407998"},{"product_id":"tua-rita-per-sempre-syrah-2021","title":"Tua Rita Per Sempre Syrah 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDyb mørk, næsten uigennemtrængelig rød. Dufter vidunderligt af forskellige vilde bær, som hyldebær, brombær og blåbær, fint underbygget med nuancer af tobak, læder og lavendel. Masser af mineralitet med hints af grafit og skifer er med til at give vinen et friskt udtryk. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fyldig med masser af frugt. Kraftfuld, men alligevel silkeblød og elegant. Spor af mørk chokolade i den skønne vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGanske lille produktion; 3.500 flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648096280922,"sku":"1937","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tua-rita-per-sempre-syrah-2021.webp?v=1728410348"},{"product_id":"mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020","title":"Mastrojanni San Pio Toscana IGT 2020","description":"\u003cp\u003eSan Pio er - udover at være navnet på den ene af Mastrojannis ejendomme i Montalcino - husets IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese\/Cabernet Sauvignon blanding der lagres 18 måneder på fransk eg, efterfulgt af 3 måneder på flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Pio fremstår dyb rubinrød i glasset og man mødes af aromaer som er et miks af friske frugter og marmelade, med antydninger af vanille. Smagen er fyldig og vedvarende med bløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648437952858,"sku":"2117","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020.webp?v=1728415618"},{"product_id":"podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2022","title":"Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne gærer spontant i terracotta amforaer på det koldeste sted i kælderen. Valget af terracotta er truffet for at forstærke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUndergrunden bærer præg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne blev høstet sidste uge i september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring og maceration i 9 måneder i terracotta krukker. Vinen placeres efterfølgende 7 måneder i beton, for at lade den dekantere naturligt og tappes derefter uden sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dejlig gylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForskellige indtryk af både sødme, salt, bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er voluminøs som umami og samtidig frisk og frugtig - en virkelig dejlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648466002266,"sku":"2146","price":141.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2022.webp?v=1728415835"},{"product_id":"ferrero-pepita-toscana-igt-2021","title":"Ferrero Pepita Toscana IGT 2021","description":"\u003cp\u003ePepita IGT fra Ferrero er en fyldig rødvin, skabt fra en blend af merlot, cabernet sauvignon, montepulciano og alicante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Pepita IGT med en intens purpurrød farve. Duften byder på en kombination af alicantes peber og cabernet sauvignons pyraziner, krydret med fadnoter. Smagen er balanceret med merlots sødme og montepulcianos struktur, og vinen tilbyder en vedholdende frugtagtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er høstet manuelt fra to hektar ved Montenero d'Orcia, hvor lavt udbytte og sunde vinstokke har sikret en god kvalitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter fermentering i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer, har vinen modnet i 10 måneder i brugte 500 liters tonneaux, som tilføjer subtile krydrede noter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649014866266,"sku":"2163","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ferrero-pepita-toscana-igt-2021.webp?v=1728420309"},{"product_id":"le-vignette-fusaio-toscana-bianco-igt-2022","title":"Le Vignette Fusaio Toscana Bianco IGT 2022","description":"\u003cp\u003eDuften er frisk og intens med noter af hvide blomster, citrus og en let mineralitet. Smagen balancerer fint mellem sprød syre og fyldige nuancer af pære, grønne æbler og et hint af mandel, som giver vinen en delikat kompleksitet. Den mineralske finish vidner om Mont Amiatas vulkanske påvirkning, der løfter vinens struktur og giver en vedvarende friskhed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på håndplukkede druer, hvor den lokale biodiversitet og den rige vulkanske jord skaber et unikt terroir. Le Vignette fokuserer på bæredygtige metoder i vinmarken, og druerne til Fusaio gærer ved lav temperatur for at bevare den rene frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen evner flot at vise det unikke terrior på Mont Amiata i en moderne hvidvin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vignette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649070178650,"sku":"2179","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-vignette-fusaio-toscana-bianco-igt-2022.webp?v=1728420465"},{"product_id":"riecine-di-riecine-igt-2021","title":"Riecine di Riecine IGT 2021","description":"\u003cp\u003eRiecine di Riecine, stammer fra de ældste vinstokke på ejendommen, de samme, som John og Palmina opdagede ved deres ankomst til Toscana. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne gennemgår en nøje udvælgelse. Nogle af druerne afstilkes, mens andre efterlades som hele klaser, inden de forsigtigt overføres til cementtanken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en indledende cryomaceration, hvor tøris holder temperaturen nede, før gæringsprocessen langsomt begynder at udvikle sig over de næste 15 til 20 dage. Når gæringen er afsluttet, fyldes tanken til randen for at undgå overdreven oxidation, og vinen får lov at hvile på skindet i yderligere 30 dage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEfter denne periode overføres vinen til den æggeformede cementtank, hvor den modner i 36 måneder. Derefter følger en yderligere lagring på tre måneder i almindelig cementtank for at opnå stabilisering og naturlig klaring, inden den tappes på flasker. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlaskerne flyttes derefter til et modningsområde, langt fra sollys og temperatursvingninger, hvor de modner i yderligere seks måneder, før de frigives.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRiecine di Riecine er mere end blot en vin; det er et vidnesbyrd om tradition, omhyggelighed og den tid, det tager at skabe noget virkelig exceptionelt. Fra de ældste vinstokke til den sidste modning i flasken er hver eneste fase nøje kontrolleret for at sikre, at denne toscanske perle fremstår med sin fulde kompleksitet og elegance. Nyd den og lad dig forføre af dens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649082302810,"sku":"2191","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/riecine-di-riecine-igt-2021.webp?v=1728420575"},{"product_id":"riecine-la-gioia-igt-2020","title":"Riecine La Gioia IGT 2020","description":"\u003cp\u003eEfter en omhyggelig udvælgelse i marken, gennemgår druerne en dobbelt sortering på vineriet. Først inspiceres klaserne én for én på et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, før de overføres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gæringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur - cryomaceration, delvist med tøris. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTypisk fortsætter gæringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen gennemgår en kort maceration, inden den hældes på tonneaux. En tredjedel af disse er nye, en tredjedel har været brugt én gang før, og den sidste tredjedel to gange. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHer hviler vinen i 24 måneder, hvorefter de forskellige partier blandes til den endelige vin. Denne overføres til cementtanke, hvor den tilbringer yderligere 3 måneder for stabilisering og naturlig klaring, inden den tappes på flaske. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI modningsrummet, som er omhyggeligt beskyttet mod lys, vibrationer og pludselige temperaturændringer, hviler flaskerne i mindst 6 måneder, før de frigives.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Gioia er ikke blot en vin, det er en rejse gennem Riecines dedikation og håndværk, hvor hver eneste drue behandles med den yderste omhu for at skabe en vinoplevelse ud over det sædvanlige. Denne vin repræsenterer essensen af Riecine's terroir og ekspertise, og vil uden tvivl fortrylle enhver vinelsker med sin komplekse struktur og dybe smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649083056474,"sku":"2192","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/riecine-la-gioia-igt-2020.webp?v=1728420582"},{"product_id":"riecine-tresette-merlot-igt-2018","title":"Riecine TreSette Merlot IGT 2018","description":"\u003cp\u003eTreSette-vinen er resultatet af en minutiøs og kærlig proces, der starter allerede i vinmarken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne udvælges omhyggeligt, først i marken og dernæst på et vibrerende sorteringsbord. De afstilkes, men knuses ikke, før de nænsomt overføres til franske egefade fra Grenier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI de første dage holdes druerne ved en kontrolleret temperatur, hjulpet af kølere og tøris for at fremme cryomaceration, en proces hvor kulden hjælper med at udtrække de fineste aromaer og smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBlide nedpresninger af drueskallerne foretages et par gange om dagen for at sikre en skånsom ekstraktion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår den alkoholiske gæring spontant starter uden tilsætning af gærceller, slukkes kølingen. På gæringens anden dag gennemføres en såkaldt délestage, hvor væsken adskilles fra skallerne i over 12 timer, hvilket maksimerer ekstraktionen af farve og tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHerefter pumpes mosten kraftigt over for at ilte massen fuldstændigt og bryde “druehatten”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDerefter udføres overpumpning dagligt hver morgen og nedpresning hver aften.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter afslutningen af den alkoholiske gæring fortsætter vinen med yderligere fem dages maceration, hvorefter den omhyggeligt overføres til 700-liters tonneaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTreSette-vinen modnes her i 20 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinens karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter denne periode flyttes vinen til cement og stabiliseres her i yderligere 3 måneder før den endelige aftapning på flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eResultatet er en vin, der kombinerer traditionel håndværksmæssig kunnen med moderne vinifikations teknikker. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTreSette tilbyder en dyb, rig smagsoplevelse med komplekse lag af frugt og subtile noter fra egetræet, hvilket gør den til et fremragende valg for enhver vinelsker. Denne vin er en hyldest til både terroiret og den dedikation, der ligger bag hver eneste flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649084105050,"sku":"2193","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/riecine-tresette-merlot-igt-2018.webp?v=1728420593"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2022","title":"Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso di Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eKlassisk Bordeaux-blend fra Andrea Franchetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cupole er indgangsbilletten til det ikoniske Tenuta di Trinoro-univers i det sydlige Toscana – men ordet \"indgang\" skal tages med et gran salt. Her er nemlig tale om en vin, der i både intensitet og kompleksitet står stærkt på egne ben og kan konkurrere med langt dyrere flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af fire klassiske bordeaux druer: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon og petit verdot. For årgang 2022 faldt fordelingen på 57% merlot, 26% cabernet franc, 11% cabernet sauvignon og 6% petit verdot – en harmonisk blanding, der sikrer både struktur og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 var et tørt og krævende år, hvor vinstokkene måtte bruge energien med omtanke. Sommeren var varm og tør, men i september kom der pludselige og kraftige regnskyl, som gav druerne en sidste, afgørende modning. Resultatet er en vin med både moden frugt og en overraskende friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær og blommer med krydrede lag af lakrids, cedertræ og grafit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tæt og generøs, med silkebløde tanniner og en saftig, lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cupole 2022 er en vin, man kan nyde nu, men som sagtens kan ligge i kælderen i 5-8 år. Den fungerer fremragende til braiserede retter med lam eller vildt, grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener, der fortjener noget særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i Val d’Orcia med vinstokke på +30 år, beliggende i 450-600 meters højde, hvor jorden består af kalk, grus og sandsten – et terroir, der giver både dybde og nerve. Høsten foregår manuelt og i små parceller, som vinificeres hver for sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen sker i ståltanke over 10-15 dage, hvorefter vinen lagrer 8 måneder på brugte barriques og derefter 12 måneder i cementtank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende vin til prisen!\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149451460954,"sku":"2464","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2022_b0c4b5da-b9a7-41d9-814c-42f10f2e121a.webp?v=1746447534"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-rosso-di-toscana-igt-2021","title":"Tenuta di Trinoro Rosso di Toscana IGT 2021","description":"\u003cp\u003eKultvinen og flagskibet fra Andrea Franchetti – et kompromisløst blend af merlot og cabernet franc, som i 2021-udgaven udtrykker alt det, der gør hans vine så enestående: dyb koncentration, kompleksitet og en usædvanlig stærk forbindelse til det terroir, hvor druerne gror.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2021 var det merlot og cabernet franc, der udmærkede sig, mens cabernet sauvignon og petit verdot ikke nåede den kvalitet, Franchetti kræver. Den endelige cuvée består derfor af 60 % merlot og 40 % cabernet franc. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerlot’en leverer mørk frugt, intensitet og silkeblød struktur, mens cabernet franc tilfører spændstighed, friskhed og finesse. Det er en vin med en voldsom dybde og samtidig en uventet præcision og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta di Trinoro 2021 bør dekanteres og serveres ved 16-18 grader – den åbner sig flot over tid i glasset og kan gemmes i 15-20 år uden problemer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra højbeliggende marker i Val d’Orcia – 450-600 meter over havet – hvor jordbunden består af kalk, kvarts og ler. Vinstokkene er +30 år gamle og er plantet med tæthed på ca. 10.000 rødder pr. ha. Druerne kommer fra i alt ni mikroskopiske parceller, udvalgt blandt 45 høstede plots. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 var et dramatisk år i markerne. En sen frost i april blev fulgt af ekstrem tørke og hede, som satte vinstokkene under maksimalt pres. Med frostlys, drypvanding og streng grøn høst kæmpede man for at sikre modning af de få klaser, planterne kunne bære. En lille regnbyge i september gav nyt liv til merlot, mens cabernet franc og de sidste druer først blev høstet i oktober, efter flere regnskyl og faldende temperaturer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret på ståltank og modnet i 8 måneder på franske barriques efterfulgt af 12 måneder på cement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun 8.590 flasker blev tappet i maj 2023, under den aftagende måne, som man gør det her på stedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149497532762,"sku":"2465","price":2350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-di-trinoro-rosso-di-toscana-igt-2021_c0f57aa1-c545-49ca-b9ab-7edea3ca56e5.webp?v=1746448660"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2022-1-5l","title":"Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso di Toscana IGT 2022 1,5L","description":"\u003cp\u003eKlassisk Bordeaux-blend fra Andrea Franchetti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cupole er indgangsbilletten til det ikoniske Tenuta di Trinoro-univers i det sydlige Toscana – men ordet \"indgang\" skal tages med et gran salt. Her er nemlig tale om en vin, der i både intensitet og kompleksitet står stærkt på egne ben og kan konkurrere med langt dyrere flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af fire klassiske bordeaux druer: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon og petit verdot. For årgang 2022 faldt fordelingen på 57% merlot, 26% cabernet franc, 11% cabernet sauvignon og 6% petit verdot – en harmonisk blanding, der sikrer både struktur og charme.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 var et tørt og krævende år, hvor vinstokkene måtte bruge energien med omtanke. Sommeren var varm og tør, men i september kom der pludselige og kraftige regnskyl, som gav druerne en sidste, afgørende modning. Resultatet er en vin med både moden frugt og en overraskende friskhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften byder på solbær, mørke kirsebær og blommer med krydrede lag af lakrids, cedertræ og grafit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er tæt og generøs, med silkebløde tanniner og en saftig, lang afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cupole 2022 er en vin, man kan nyde nu, men som sagtens kan ligge i kælderen i 5-8 år. Den fungerer fremragende til braiserede retter med lam eller vildt, grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener, der fortjener noget særligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i Val d’Orcia med vinstokke på +30 år, beliggende i 450-600 meters højde, hvor jorden består af kalk, grus og sandsten – et terroir, der giver både dybde og nerve. Høsten foregår manuelt og i små parceller, som vinificeres hver for sig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen sker i ståltanke over 10-15 dage, hvorefter vinen lagrer 8 måneder på brugte barriques og derefter 12 måneder i cementtank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fremragende vin til prisen!\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51151486681434,"sku":"2466","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2022-15l_add28b33-3b2f-49db-855b-a0873c307c40.webp?v=1746469884"},{"product_id":"magnum-collection-tenuta-di-trinoro-rosso-di-toscana-igt-2021-3-x-1-5l","title":"Magnum Collection Tenuta di Trinoro Rosso di Toscana IGT 2021 3 x 1,5L","description":"\u003cp\u003eEksklusiv Collection: Trinoros tre enkeltmarker i magnum – ikonisk cabernet franc!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnestående mulighed for at sikre sig alle tre enkeltmarksvine fra Tenuta di Trinoro i magnum – Campo di Camagi, Campo di Magnacosta og Campo di Tenaglia – samlet i én eksklusiv kasse. Det er første gang, vi udbyder denne trio i 1,5 liters flasker, og med Campo di Tenaglia 2021 netop tildelt 100 point af Vinous, er der tale om et vaskeægte samlerobjekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle tre vine er 100% cabernet franc fra små parceller med vidt forskelligt terroir – fra stenet kalk og kvarts i Camagi, over flodsengens grus og silt i Magnacosta, til Tenaglias kalkholdige ler i 520 meters højde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene tappes separat hvert år og fremstilles i ekstremt små mængder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI magnum får de en langsommere udvikling og endnu større lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt unikt sæt for den seriøse samler – eller som gave til en ægte vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeget begrænset antal tilgængeligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51346802245978,"sku":"2500","price":3895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/magnum-collection-tenuta-di-trinoro-rosso-di-toscana-igt-2021-3-x-15l_cb8ef731-458e-4caf-9bbc-5c6d88cd4472.webp?v=1748769927"},{"product_id":"montenidoli-il-templare-toscana-igt-bianco-2021","title":"Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eVinificeret på træ, som Tempelridderne gjorde det med de 3 hvide druer: Vernaccia, Trebbiano and Malvasia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en fyldig vin, der blot bliver mere og mere raffineret med alderen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn spændende blanding af druer. 80% Vernaccia, 15% Trebbiano gentile, 5% Malvasia bianca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er flot gylden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er dragende og fuld af frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig med krydrede toner. Eftersmagen er dejlig lang og vedholdende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den efter de gode rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroiret er en blanding af leret, kalkholdig og sandet jord ca. 350 m over havet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ubehandlede juice kommer direkte på gamle egefade. Herefter 12 måneder på franske barriques (225 L) og 12 måneder i glasforede cementkar. Slutteligt på flaske, hvor alder og finesse opnås.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504917479770,"sku":"2509","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-il-templare-toscana-igt-bianco-2021_9032fe8c-b182-48c5-9dde-7edf7d44d567.webp?v=1750675214"},{"product_id":"podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2023","title":"Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2023","description":"\u003cp\u003eTrebbiano og malvasia gærer spontant i terracotta amforaer på det koldeste sted i kælderen. Valget af terracotta er truffet for at forstærke effekten af ​​den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dejlig gylden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForskellige indtryk af både sødme, salt, bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er voluminøs som umami og samtidig frisk og frugtig - en virkelig dejlig balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vokser i et terroir, hvor undergrunden bærer præg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev høstet sidste uge i september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæring og maceration i terracotta krukker. Lagring i terracotta og cement fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52014514176346,"sku":"2543","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-canna-torta-toscana-bianco-igt-2023_89e6c8e8-7cd6-49eb-b3a5-76862bc33637.webp?v=1756192171"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024","description":"\u003cp\u003eTrebbiano 2024 viser allerede ved første glas, at ambitionerne er helt på højde med resten af porteføljen - en strålende debut for husets første hvidvin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften åbner med friske toner af citrus, hvide blomster, pære og en let urtepræget mineralitet. Smagen er rank og levende med sprød syre, ren frugt og en elegant tekstur, der giver vinen sin fine balance. Det er en frisk og raffineret hvidvin, som er oplagt som et glas før maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes den 10. oktober fra en lille trebbiano-mark på 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter en mild vinter og regnfuldt forår fulgte en varm, tør sommer, og modningen blev trukket ud af et køligt og regnfuldt september. Druerne blev presset som hele klaser i vertikalpresse, mosten koldstabiliseret og herefter gæret i både træfade og amphora. Ingen malolaktisk gæring. Vinen lagres 5 måneder i fade og amphora med ugentlig bâtonnage på de fine gærrester.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en ren, aromatisk og elegant trebbiano – et nyt og spændende kapitel fra Mastrojanni.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807045972314,"sku":"2633","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024_6755026d-6ce6-47c8-877a-0c72f6576027.webp?v=1763722197"},{"product_id":"bakkanali-kab-igt-toscana-rosso-2024","title":"Bakkanali KAB IGT Toscana Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eCabernet sauvignon fra 17 årige stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken ligger i Poggioferro på den nordvestlige skråning af den gamle vulkan Monte Amiata i 500-550 meters højde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaftig, flot og livlig - masser af syre.\u003cbr\u003eJorden er beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 1 HA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontangæring, 10 dages kulsyre-maceration, herefter i åbne tonneaux og rustfri stål. \u003cbr\u003eAldring på stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamlet produktion er ca 4000 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54203927658842,"sku":"2768","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/bakkanali-kab-igt-toscana-rosso-2024_4659461b-d1f1-4713-a161-1781cf944335.webp?v=1779872671"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2023","title":"Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso di Toscana IGT 2023","description":"\u003cp\u003eKlassisk Bordeaux-blend fra Tenuta di Trinoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cupole er indgangsbilletten til det ikoniske Tenuta di Trinoro-univers i det sydlige Toscana, men ordet \"indgang\" skal tages med et gran salt. Her er nemlig tale om en vin, der i både intensitet og kompleksitet står stærkt på egne ben og år efter år leverer imponerende kvalitet til prisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af fire klassiske bordeaux-druer: 41% merlot, 39% cabernet franc, 14% cabernet sauvignon og 6% petit verdot. Sammenlignet med 2022 spiller cabernet franc dermed en større rolle i 2023, næsten på niveau med merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er intens med mørke kirsebær, brombær og blommer ledsaget af krydrede toner, urter, lakrids og et strejf af læder. Smagen er fyldig og saftig med mørk, moden frugt, flot friskhed og silkebløde, velintegrerede tanniner. Der er masser af intensitet, men samtidig en rigtig fin balance og en lang, krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Parker's Wine Advocate belønner årgangen med 94+ point og fremhæver især vinens mørke frugt, fløjlsbløde fylde og særdeles velhåndterede tanniner. James Suckling giver ligeledes 94 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cupole 2023 kan sagtens nydes allerede nu, men har også struktur til flere års lagring. Den er oplagt som et godt glas i sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra Tenuta di Trinoros højtliggende marker i Val d’Orcia i 450-600 meters højde. De forskellige parceller høstes og vinificeres separat, så druerne kan plukkes præcis, når den enkelte parcel har nået den ønskede modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen foregår i ståltanke, hvorefter vinen lagres på 1-3 år gamle barriques og cement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2023 bød på et køligt og regnfuldt forår efterfulgt af en varm sommer og en lang modningsperiode. Høsten strakte sig fra midten af september og ind i oktober og har givet en intens og generøs årgang med moden frugt og flot friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fremragende vin til prisen!\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54753515307354,"sku":"2818","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/copy-of-tenuta-di-trinoro-le-cupole-rosso-di-toscana-igt-2022.webp?v=1788942629"},{"product_id":"mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2022","title":"Mastrojanni San Pio Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eMastrojannis fortolkning af en moderne toscansk rødvin, hvor cabernet sauvignon møder sangiovese i en vin med både dybde, moden frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød, og næsen byder på modne mørke kirsebær, blomme og solbær med krydrede noter og et strejf af cedertræ fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig og koncentreret med moden mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og giver balance til den modne frugt. En kraftfuld, men samtidig elegant vin med god længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 begyndte med en kølig og tør vinter efterfulgt af et mere regnfuldt forår, som sikrede en jævn vækst i vinmarkerne. Sommeren var varm og tør, men regn midt i august blev vigtig for druernes videre modning. Kølige og solrige dage i september gav druerne mulighed for at modne færdigt og udvikle stor aromatisk og fenolisk intensitet - (altså både koncentration i aromaerne samt modne tanniner, farve og struktur).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i 279 meters højde med sydøstlig eksponering. Sangiovese blev håndhøstet i begyndelsen af september, mens cabernet sauvignon blev høstet den 24. september. Efter selektering gærer og macererer druerne med skallerne i 20 dage i cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe to druesorter lagres separat: cabernet sauvignon modnes i 18 måneder på franske tonneaux og mindre fade, mens sangiovese lagres på cement. Vinen får vinen minimum 3 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en intens og harmonisk Toscana IGT, hvor cabernet sauvignons struktur og mørke frugt møder sangioveses friskhed og toscanske karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54878166057306,"sku":"2829","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2022.png?v=1790690535"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2025","description":"\u003cp\u003eElegant og raffineret trebbiano fra Mastrojanni - nu i sin anden årgang!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter den flotte debut i 2024 fortsætter Mastrojanni med årgang 2025 arbejdet med husets første hvidvin. En spændende trebbiano, hvor friskhed, elegance og en fin aromatisk kompleksitet er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften byder på friske toner af citrus, hvide blomster, pære og fine urtede nuancer. Smagen er rank og levende med frisk syre, ren frugt og en elegant tekstur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2025 tegner til at blive en særligt harmonisk vin med flot balance mellem aromatisk kompleksitet og struktur. En raffineret hvidvin, der både er oplagt som aperitif og til lette fiskeretter og skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra en lille mark på blot 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. Jordbunden består af ler, sandsten, sand og gamle søaflejringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVækstsæsonen 2025 begyndte med knopskydning sidst i marts. Rigelig nedbør gennem foråret og forsommeren sikrede gode vandreserver, som hjalp vinstokkene gennem den usædvanligt varme juni. I august satte varme og intenst sollys fart på modningen, inden regnen i september sænkede tempoet og sikrede en mere balanceret udvikling. Udbyttet blev lidt lavere end normalt, men druerne opnåede en flot aromatisk og strukturel balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev håndhøstet den 29. september og nænsomt behandlet inden presning af hele klaser i vertikalpresser. Efter en natlig kold bundfældning blev mosten gæret i både træfade og amphora uden malolaktisk gæring. Vinen lagres efterfølgende i fem måneder på de fine gærrester med ugentlig bâtonnage, som bidrager til vinens tekstur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn virkelig spændende hvidvin fra Mastrojanni, hvor trebbiano viser sin elegante og nuancerede side.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931793641818,"sku":"2839","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025.webp?v=1791462956"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/toscana-igt.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}