{"title":"Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eTerre Siciliane IGT er en rummelig regional betegnelse, der dækker hele Sicilien i Syditalien. Den blev oprettet i 2011 som afløser for den tidligere Sicilia IGT, da man indførte Sicilia DOC ovenover. Som IGT ligger den på det friere niveau under DOC og DOCG, og det giver vinbønderne plads til at arbejde frit med både øens egne og internationale druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er netop bredden, der kendetegner betegnelsen. Du finder rødvin, hvidvin og rosato, og listen over tilladte druer er lang. Blandt de indfødte sorter møder du Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Catarratto, Grillo og Inzolia, mens de internationale tæller Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Den fleksibilitet er en del af betegnelsens charme: den fanger Sicilien i hele sin spændvidde fra de hjemlige, solmodne druer til de internationale klassikere, ofte med en tydelig følelse af sted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn lille teknisk detalje er værd at kende. Siden 2017 skal nye vine af Grillo og Nero d'Avola klassificeres som Sicilia DOC, men mange eksisterende vine bærer fortsat IGT-betegnelsen. Terre Siciliane fungerer derfor stadig som den brede, fleksible paraply over hele øen, og det er ofte her, du finder vine med personlighed og et godt forhold mellem oprindelse og udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine lægger vi vægt på oprindelse og direkte forbindelser til producenterne, og det mærker du på de sicilianske vine, vi fører. Leder du efter en vin med sydlandsk varme, er Terre Siciliane IGT et godt sted at begynde. Vil du udforske øens druer nærmere, kan du dykke ned i vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/nerello-mascalese\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e eller den friske, duftende \u003ca href=\"\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e. Du kan også få overblik over resten af vores vine fra \u003ca href=\"\/collections\/sicilien\"\u003eSicilien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2023","title":"Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGP 2023","description":"\u003cp\u003eEn enestående vin fra den nordlige side af Etna, skabt på 100% chardonnay. Hvor man normalt forbinder Etna med carricante, har Andrea Franchetti i stedet valgt at arbejde med chardonnay, inspireret af de store hvidvine fra Bourgogne.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vokser i den højtliggende contrada Guardiola, mellem 850 og 1.000 meters højde, på stejle terrasser i løs, pudderagtig vulkansk jord rig på mineraler. Det ekstreme terroir – med høj lysintensitet, store temperaturudsving og markant vulkansk præg – skaber en vin med sjælden kompleksitet og lagringspotentiale.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser 2023 sig som en rig og struktureret hvidvin, hvor intensitet og friskhed går hånd i hånd. Duften åbner med citrus, hvide blomster og flintede noter, og smagen er både præcis og generøs, med en saltet mineralitet, moden frugt og lang eftersmag.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt og selektivt over flere uger – klaserne smages og høstes enkeltvis, kun når de er optimalt modne. Efter vinifikationen lagrer vinen på flaske i to år på ejendommen, inden den frigives, hvilket giver den tid til at samle sig og vise sit fulde potentiale.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassopisciaro bianco er en vin for kendere og samlere, der ønsker en anderledes og ambitiøs hvidvin fra Etna – med klare referencer til både vulkanens kraft og Bourgognes elegance.  \u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149358104922,"sku":"2462","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2023_86a53398-5811-4e80-9acc-afc46d2d15b1.webp?v=1746445612"},{"product_id":"maugeri-catarratto-igt-terre-siciliane-2025","title":"Maugeri Catarratto IGT Terre Siciliane 2025","description":"\u003cp\u003eCatarratto med en helt særlig Etna-elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % catarratto fra Contrada Volpare ved Milo på Etnas østlige skråning. Vinstokkene vokser på små terrasser i omkring 700 meters højde i sandet, vulkansk jord, rig på mineraler og organisk materiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilo forbindes først og fremmest med carricante, og catarratto er derfor et lidt usædvanligt syn i denne del af Etna. Den høje beliggenhed og det køligere klima på østsiden giver samtidig druen en særlig friskhed og elegance, som balancerer catarrattos naturlige fylde og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en intens og frisk duft af grønne æbler, citrus og hvide blomster med fine urteagtige nuancer. Smagen er rund og koncentreret, men samtidig levende og elegant med frisk syre og en tydelig salt, mineralsk karakter. Afslutningen byder på citrus, urter og et let krydret strejf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt omkring midten af oktober og gennemgår tre timers cryomaceration efterfulgt af direkte presning. Mosten klares ved lav temperatur og gæres på ståltank, hvor vinen efterfølgende lagrer fire måneder på bærmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn spændende fortolkning af catarratto, hvor højden og Etnas vulkanske terroir giver druen både mineralitet, friskhed og flot elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616955388250,"sku":"2811","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-catarratto-igt-terre-siciliane-2025_e2e8a135-c9df-4dc9-b6cc-5875babbca42.webp?v=1787300280"},{"product_id":"passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2024","title":"Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGP 2024","description":"\u003cp\u003ePassobianco er en enestående hvidvin fra den nordlige side af Etna, skabt på 100% chardonnay. Hvor man normalt forbinder Etna med carricante, valgte Andrea Franchetti i stedet at arbejde med chardonnay, inspireret af de store hvidvine fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra de højtliggende contradaer Guardiola og Montedolce, hvor chardonnay vokser på stejle terrasser i 850-950 meters højde. Her står vinstokkene i ren vulkansk jord af lavastøv og sten, rig på mineraler. Kombinationen af højden, det køligere klima og den vulkanske undergrund giver chardonnay en helt særlig karakter med både elegance, friskhed og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den sig elegant og præcis. Duften er åben og kompleks med florale og frugtige noter samt fine strejf af bagværk. Smagen kombinerer frisk syre og mineralsk nerve med en flot fylde og balance. En raffineret og samtidig generøs hvidvin, hvor chardonnay får et tydeligt Etna-aftryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen gennemgår 10% af druerne en koldmaceration for at fremhæve aromaerne, mens resten presses som hele klaser for at bevare friskhed og mineralitet. Gæringen foregår temperaturkontrolleret på ståltank, efterfulgt af malolaktisk gæring i cement. Vinen lagrer derefter på bærmen, 90% i cementtanke og 10% i store egetræsfade, uden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024 bød på en varm og tør sommer, men druerne bevarede en flot friskhed og syre. Høsten begyndte allerede den 19. august og fortsatte frem til 11. september, hvor de enkelte parceller blev høstet efter deres individuelle modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassobianco er en vin for dem, der vil opleve en anderledes og ambitiøs side af Etna. Chardonnay med vulkansk mineralitet, højdernes friskhed og masser af personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54753540571482,"sku":"2819","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-passobianco-terre-siciliane-igp-2024.webp?v=1788943442"},{"product_id":"passopisciaro-passorosso-terre-siciliane-igp-2024","title":"Passopisciaro Passorosso Terre Siciliane IGP 2024","description":"\u003cp\u003ePassorosso 2024 er Andrea Franchettis levende portræt af Etna, skabt på gamle nerello mascalese-stokke med en gennemsnitsalder på hele 100 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra forskellige contradaer på Etnas nordside, hvor markerne ligger mellem 550 og 800 meters højde. Jordbunden varierer fra fint vulkansk støv til lavasten i forskellige størrelser, og Passorosso samler netop de forskellige højder og vulkanske terroirs i ét udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen åbner med en dyb og elegant duft af røde bær, krydderier og fine mineralske nuancer. Smagen er levende og saftig med flot syre, silkebløde tanniner og en saltet, mineralsk nerve. En elegant og harmonisk Etna Rosso, der allerede nu er utrolig indbydende, men samtidig har struktur til at udvikle sig flot over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen holdes ekstraktionen nænsom med blot 8-9 dages maceration og gæring ved maksimalt 26-28°C. Vinen lagrer hovedsageligt på store egetræsfade, mens en mindre del lagres i cement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024 bød på en varm og tør sommer, men især de højtliggende marker leverede flotte og generøse druer. Høsten af nerello mascalese fandt sted fra den 3. til den 11. oktober.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePassorosso er klassificeret som Etna Rosso DOC og er en vin, der samler højder, jordbund og Franchettis særlige fortolkning af Etna i ét klart udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54753557676378,"sku":"2820","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-passorosso-terre-siciliane-igp-2024.webp?v=1788943897"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-s-sciaranuova-terre-siciliane-igp-2024","title":"Passopisciaro Contrada \"S\" Sciaranuova Terre Siciliane IGP 2024","description":"\u003cp\u003eContrada S 2024 er 100% nerello mascalese fra Contrada Sciaranuova på Etnas nordside. Marken ligger i 850 meters højde og er beplantet med omkring 80 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSciaranuova betyder \"ny lavastrøm\" på siciliansk og henviser til markens geologisk meget unge jordbund, der blev dannet af lava for blot omkring 400 år siden. Jorden består primært af løst lavagrus, og netop denne særlige undergrund er med til at give Sciaranuova sin meget tydelige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrada S er år efter år blandt de mest elegante og balancerede af Passopisciaros contrada-vine. Duften er præget af friske kirsebær og mørke bær med florale toner og den karakteristiske vulkanske karakter af røg, aske og knust sten. Smagen er levende og elegant med saftig frugt, vibrerende syre og fine, kalkede tanniner. En vin med både intensitet og struktur, men først og fremmest finesse, friskhed og en markant mineralsk nerve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er mindre fokus på rå kraft og mere på finesse, præcision og den særlige mineralske nerve, som kendetegner nerello mascalese fra Etnas højtliggende marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024 bød på en varm og tør sommer, men de højtliggende marker klarede sig særligt flot. Druerne modnede langsomt i højden, og høsten af de røde druer begyndte den 3. oktober. Resultatet er en årgang med flot balance mellem frugt, syre, tannin og alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin, der på fornem vis viser, hvor forskelligt nerello mascalese kan udtrykke sig alt efter Etnas højde, lava og contrada.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54753762509146,"sku":"2823","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-contrada-s-sciaranuova-terre-siciliane-igp-2024.webp?v=1788947103"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-r-rampante-terre-siciliane-igp-2024","title":"Passopisciaro Contrada \"R\" Rampante Terre Siciliane IGP 2024","description":"\u003cp\u003eContrada R 2024 er 100% nerello mascalese fra Contrada Rampante, den højest beliggende af Passopisciaros contradaer. Marken ligger i omkring 1.000 meters højde på stejle terrasser formet af traditionelle stenmure, og vinstokkene er imponerende 120 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden består af omkring 4.000 år gammel lava, der med tiden er blevet sandet og oxideret. Kombinationen af den gamle vulkanske jord, de ekstremt gamle vinstokke og den høje beliggenhed giver Rampante en markant karakter og adskiller den tydeligt fra de øvrige contradaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften har mørke frugter, kirsebær, blommer og brombær, der mødes af roser, krydderier, lakrids og mineralske noter af våd sten. Smagen er intens og struktureret med saftig mørk frugt, levende syre og faste tanniner. Der er både fylde og kraft, men højden giver samtidig vinen friskhed og en lang, krydret og mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrada R har typisk mere struktur og mørkere frugt end Contrada S og er en vin, der med fordel kan få tid i kælderen, hvor tanninerne vil blødgøres og de mere komplekse nuancer få plads til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024 bød på en varm og tør sommer, men netop de højtliggende marker leverede flotte og generøse druer. Høsten af de røde druer begyndte den 3. oktober, og producenten fremhæver årgangens flotte balance mellem fylde, tanniner, syre og alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer på egetræ og viser med stor tydelighed Rampantes særlige terroir og en ekstreme beliggenhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54753782858074,"sku":"2821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-contrada-r-rampante-terre-siciliane-igp-2024.webp?v=1788947716"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-guardiola-terre-siciliane-igp-2024","title":"Passopisciaro Contrada Guardiola Terre Siciliane IGP 2024","description":"\u003cp\u003eContrada Guardiola 2024 er 100% nerello mascalese fra Etnas nordside. Marken ligger omkring 800 meter over havet lige neden for Passopisciaros vingård, og de gamle alberello-opbundne vinstokke når en imponerende alder på omkring 140 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuardiola er med sine cirka syv hektar Passopisciaros største contrada. Jordbunden er omkring 15.000 år gammel og består af ren vulkansk aske fra pyroklastiske aflejringer. Kombinationen af de ekstremt gamle vinstokke, højden og den særlige vulkanske jord giver Guardiola sit helt eget udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er intens og kompleks med røde og mørke bær, viol og lavendel, krydrede urter og noter af røg, knust sten og et strejf af appelsinskal. Smagen er elegant og silkeblød med saftig frugt, levende syre og en markant mineralsk nerve. Trods intensiteten har Guardiola en næsten let og løftet karakter med en lang, frisk og krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuardiola  viser en særligt elegant side af nerello mascalese, hvor druens finesse og florale karakter møder Etnas rå vulkanske terroir. Det er en vin med både intensitet og præcision, men uden tyngde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024 bød på en varm og tør sommer, hvor især de højtliggende marker leverede flotte og generøse druer. Høsten af de røde druer begyndte den 3. oktober, og producenten fremhæver årgangens balance mellem fylde, tanniner, syre og alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fascinerende enkeltmarksfortolkning af Etna virkelig gammel vulkansk jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802803425626,"sku":"2822","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/passopisciaro-contrada-guardiola-terre-siciliane-igp-2024.webp?v=1788948124"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/terre-siciliane-igt.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}