{"title":"Tenuta Liliana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroirdrevne vine fra Puglia \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Liliana ligger i det åbne, solrige landskab i det nordlige Salento i Puglia, nær byen Carovigno og med Adriaterhavets kølende indflydelse tæt på. Her arbejdes der med vin i et område, hvor vintraditionen strækker sig tusinder af år tilbage, og hvor klima, jordbund og lys sætter et markant præg på vinens udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuglia - Italiens hæl - er kendetegnet ved lange, varme vækstsæsoner, kølende havbriser og en jordbund domineret af kalksten og ler. Kombinationen giver druer med naturlig modenhed og koncentration, men også mulighed for at bevare friskhed og balance, når arbejdet i marken udføres med omtanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilien De Falco og filosofien bag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Liliana er grundlagt af familien De Falco og drives med en dyb respekt for både naturen og områdets vinøse arv. Filosofien er enkel og konsekvent: vinene skal afspejle deres oprindelse uden unødvendig manipulation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet i markerne er præget af lavt udbytte, omhyggelig pleje og en bæredygtig tilgang, hvor indgreb holdes på et minimum. Det er ikke ideologi for ideologiens skyld, men et bevidst valg for at opnå større præcision, klarhed og dybde i vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation med fokus på balance\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen kombineres traditionelle metoder med moderne teknologi. Gæringen sker naturligt, og vinene vinificeres skånsomt for at bevare druernes oprindelige karakter. Lagringen foregår i både ståltanke og egetræsfade, afhængigt af vinens stil og behov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMålet er altid det samme: at skabe en harmonisk balance mellem frugt, struktur og kompleksitet - uden at overdøve vinens terroir eller oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinene fra Tenuta Liliana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Tenuta Liliana er kendetegnet ved modenhed, struktur og et tydeligt udtryk af Puglias varme klima. Samtidig bevares en fin nerve og friskhed, som giver vinene balance og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er vine med dybde og karakter, men uden tyngde. Vine, hvor kraft og elegance går hånd i hånd, og hvor frugten altid står klart og præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Liliana hos Copenhagen Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Liliana repræsenterer en nuanceret og terroirdrevet fortolkning af Puglia. Vine, der viser regionens potentiale, når der arbejdes med respekt, tålmodighed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er vine for dem, der søger autenticitet, balance og et tydeligt aftryk af sted – frem for støj og overekstraktion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2021","title":"Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGP 2021","description":"\u003cp\u003eDenne imponerende cabernet sauvignon er skabt af de fineste druer fra fem udvalgte parceller på ejendommen og bærer stolt husets navn. Vinen udtrykker essensen af Salento, hvor den internationale drues karakter møder områdets varme og lys, resulterende i en vin med både styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset stråler vinen med en dyb, mørkerød farve, og duften åbner med intense noter af solmodne solbær, brombær og kirsebær, der smukt forenes med strejf af cedertræ, kakao og krydderier fra modningen i franske egetræsfade fra Allier, Tronçais og Fontainebleau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen folder vinen sig ud med en tæt og struktureret krop, hvor de modne tanniner balanceres af en livlig syre, der giver vinen en bemærkelsesværdig friskhed trods dens kraftfulde udtryk. Smagen er lang og vedholdende med noter af mørk frugt, ristede kaffebønner og et strejf af lakrids i afslutningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår sidst i september, og vinifikationen afsluttes med en omhyggelig fadmodning, der begynder i januar det efterfølgende år. Årgangen viser en smuk balance mellem fylde, syre og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne cabernet sauvignon er et oplagt valg til elegante kødretter som entrecôte, vildt eller braiserede retter med kraftig sauce. Den kan drikkes nu, men vil udvikle endnu større dybde med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Liliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50696390476122,"sku":"2397","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2021_28c39125-3ae5-42e1-ac96-32892ca31fc1.webp?v=1741702078"},{"product_id":"tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2022","title":"Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003eDenne imponerende cabernet sauvignon er skabt af de fineste druer fra fem udvalgte parceller på ejendommen og bærer stolt husets navn. Vinen udtrykker essensen af Salento, hvor den internationale drues karakter møder områdets varme og lys, resulterende i en vin med både styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset stråler vinen med en dyb, mørkerød farve, og duften åbner med intense noter af solmodne solbær, brombær og kirsebær, der smukt forenes med strejf af cedertræ, kakao og krydderier fra modningen i franske egetræsfade fra Allier, Tronçais og Fontainebleau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smagen folder vinen sig ud med en tæt og struktureret krop, hvor de modne tanniner balanceres af en livlig syre, der giver vinen en bemærkelsesværdig friskhed trods dens kraftfulde udtryk. Smagen er lang og vedholdende med noter af mørk frugt, ristede kaffebønner og et strejf af lakrids i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår sidst i september, og vinifikationen afsluttes med en omhyggelig fadmodning, der begynder i januar det efterfølgende år. Årgangen viser en smuk balance mellem fylde, syre og kompleksitet og med en lidt højere syre og en mere struktureret profil end årgang 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cabernet sauvignon er et oplagt valg til elegante kødretter som entrecôte, vildt eller braiserede retter med kraftig sauce. Den kan drikkes nu, men vil udvikle endnu større dybde med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Liliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50696435532122,"sku":"2398","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2022_41cdeed7-5b08-4ce2-a6bb-89634ab1e4f5.webp?v=1741702350"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/tenuta-liliana-logo.png?v=1741695676","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/tenuta-liliana.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}