{"title":"Syrah","description":"\u003cp\u003eSyrah er en mørk, fyldig rødvinsdrue med oprindelse i Frankrig, hvor den i sin tid opstod som en naturlig krydsning mellem Mondeuse Blanche og Dureza. Du støder ofte på den under synonymet Shiraz, og den optræder desuden under navne som Serine og Sirah. Uanset navnet kender du den på den dybe farve, den faste tanninstruktur og det krydrede præg, der gør druen så genkendelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine har Syrah sit tyngdepunkt i Italien, nærmere bestemt i Toscana, hvorfra hovedparten af vores flasker kommer. Det er måske ikke den region, du først forbinder med druen, men her indgår Syrah i et solrigt og varmt udtryk, der klæder dens fyldige natur. Fra Frankrig fører vi en vin fra Rhône, druens historiske hjemegn, hvor den har sat standarden for, hvordan Syrah kan smage. Og helt ovre på New Zealands Waiheke Island finder du en mere kølig, maritimt præget fortolkning, der viser druens evne til at skifte karakter efter terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNetop stedet betyder meget for Syrah. Druen er afhængig af sin placering, og hvor de rette betingelser er til stede, giver den dybe, krydrede og holdbare vine. Det er en af grundene til, at den samme drue kan opleves så forskelligt fra en flaske til en anden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset møder du typisk en fyldig, tanninrig rødvin med varme, krydrede toner. Den fungerer godt til retter med karakter, fra grillet og braiseret kød til krydrede gryderetter, og flere af stilene har struktur til at udvikle sig pænt med et par år i kælderen. Vil du forstå druen for alvor, kan du sammenligne vores tre oprindelser side om side: Toscana, Rhône og Waiheke Island giver hver sit bud på, hvad Syrah kan være.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lucien-muzard-complicite-syrah-grenache-2021","title":"Lucien Muzard Complicité (Rhône) Syrah - Grenache 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMarken er beliggende i den sydlige del af Côte du Rhône \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSyrah 56,2%, grenache 35,8%, marselan 8 %.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHåndhøstes og modnes på rustfristål.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot rubinrød farve. Duften er flot med røde bær og peberkorn.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fornøjelig med masser af frugt og dejlig friskhed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lucien Muzard \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648047915354,"sku":"1832","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lucien-muzard-complicite-syrah-grenache-2021.webp?v=1728409380"},{"product_id":"tua-rita-per-sempre-syrah-2021","title":"Tua Rita Per Sempre Syrah 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDyb mørk, næsten uigennemtrængelig rød. Dufter vidunderligt af forskellige vilde bær, som hyldebær, brombær og blåbær, fint underbygget med nuancer af tobak, læder og lavendel. Masser af mineralitet med hints af grafit og skifer er med til at give vinen et friskt udtryk. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fyldig med masser af frugt. Kraftfuld, men alligevel silkeblød og elegant. Spor af mørk chokolade i den skønne vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGanske lille produktion; 3.500 flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648096280922,"sku":"1937","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tua-rita-per-sempre-syrah-2021.webp?v=1728410348"},{"product_id":"man-o-war-dreadnought-syrah-2020","title":"Man O' War Dreadnought Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eEn kraftfuld og elegant syrah fra Waiheke Island på New Zealand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDreadnought Syrah 2021 er skabt af håndhøstede druer fra vinmarker på de østlige bakkedrag og dale på Waiheke Island, hvor jorden og klimaet fremmer syrah-druens optimale udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2021 bød på ideelle vækstforhold med en balanceret høst og perfekte vejrforhold under modningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en kompleks duft med noter af røde, sorte og blå bær, florale nuancer samt subtile hints af grafit, krydderier og jod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og fokuseret med balanceret syre, modne tanniner og en vedholdende afslutning, inspireret af de klassiske vine fra det nordlige Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen omfatter naturlig gæring med hele klaser i åbne kar, op til 30 dages skindkontakt og modning i to år på franske egetræsfade (28% nye). Naturlig malolaktisk gæring og minimal brug af svovl sikrer en ren og kompleks vin med et langt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der balancerer kraft og elegance til perfektion! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som servering til smagfuld mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Man O' War","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649091871066,"sku":"2202","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/man-o-war-dreadnought-syrah-2020.webp?v=1738096258"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/syrah.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}