{"title":"Spottswoode","description":"\u003cp\u003eSpottswoode Estate i Napa Valley kan dateres tilbage til 1882, men det var faktisk først i 1972, da Jack og Mary Novak overtog den historiske ejendom St. Helena, at kvaliteten af vinene for alvor opnåede topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plantede cabernet sauvignon-druer på ejendommens vinmarker. De var nu blevet vinbønder, og de solgte deres cabernet saugvignon og saugvignon blanc druer til Heitz, Duckhorn, Robert Mondavi og Caymus, der om nogen er ikoniske navne i Californiens vinmekka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter Jacks død i 1977, dedikerede Mary sig vinproduktionen, og hun valgte at producere sin egen cabernet saugvignon-vin fra de spektakulære Spottswoode-vinmarker, der ligger i et område, der er som skabt til Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev certificeret økologisk i 1992, som en af de første i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologien er optimal, og klimaet lunt, men med en kølende brise ind fra et nærliggende bjergpas. Det giver kølige nætter og mulighed for en lang og fuldstændig modning, hvor man samtidig bevarer vinenes elegance og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoode-ejendommen befinder sig på vestsiden af St. Helena på grænsen til Mayacamas Mountains, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Spottswoode har det altid været Estate-vinen Cabernet Sauvignon, der rummer druerne af højeste kvalitet. I modsætning til mange af de andre af områdets kendte vingårde har Spottswoode ikke specialcuvéer eller enkeltmarksvine som værende ejendommens mest prestigiøse. Det er et princip, som er til at forstå. Det virker tilsyneladende også godt hos diverse vinanmeldere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHusets vine har høstet stribevis af top ratings. Robert Parker, har flere gange belønnet Estate vinen med de uopnåelige 100 point. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvaliteten på Spottswoodes vine er virkelig flot og fortsat stigende, selv i de mere vanskelig årgange formår vinhuset at leverer topkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spottswoode.com\/\"\u003ewww.spottswoode.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cscript src=\"chrome-extension:\/\/ldinpeekobnhjjdofggfgjlcehhmanlj\/inpage.js\"\u003e\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"spottswoode-lyndenhurst-cabernet-sauvignon-2019","title":"Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLyndenhurst er Spottswoodes bud på en Cabernet Sauvignon, der kommer tæt på Estate-vinen i både kvalitet og personlighed. Dog til en mere overkommelig pris. Det opnår de ved at kombinere deres egne cabernet sauvigon druer fra den centrale vingård, suppleret af druer fra andre højklassemarker og tilsat deres store cabernet-ekspertise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNavnet Lyndenhurst stammer fra de mange smukke lindetræer, som vokser tæt på hovedhuset.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e 2019 Årgangen er sammensat af 77,7 % cabernet sauvignon fra Spottswoode Estate, 9,4 % cabernet franc, 4,1 % petit verdot, 5 % merlot og 3,8 % malbec.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEfter høsten når druerne frem til vinhuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen finder herefter sted ved kontrollerede temperaturer. Lagret i 20 måneder på primært franske egefade - 42% nye fade. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er dyb granat-lilla \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er livlig af blåbær, røde ribs og kirsebær. Der er fine hints af cedertræ og duftende jord.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er medium fyldig, vidunderlig elegant og aromatisk. Den er livlig i munden med friske røde og sorte frugter. Vanedannende lækker lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne flotte amerikaner nydes bedst tempereret ved 15-17°C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFind endelig de store glas frem til denne skønne vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHer er et virkeligt flot forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er en vin, der er fremstillet til at være tilgængelig allerede som ung, men vi vil klart anbefale at gemme et passende antal flasker i kælderen, så den også kan opleves med alder! Vi er sikker på, at den vil vise en storslået elegance efter nogle år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648026878298,"sku":"1809","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/spottswoode-lyndenhurst-cabernet-sauvignon-2019.webp?v=1728409167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/spottswoode.jpg?v=1729468657","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/spottswoode.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}