{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eSangiovese er hoveddruen i Toscanas klassiske rødvine, fra Chianti Classico til Brunello di Montalcino. Næsten hele vores udvalg kommer fra Toscana, især fra Montalcino og Chianti Classico, og hertil kommer et par vine fra Umbrien. Druen er kendt for sin friske syre og sin tydelige tannin, og den giver vine i mange stilarter, fra unge og frugtige til lagringsdygtige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilke vine er lavet på Sangiovese?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino-docg\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/rosso-di-montalcino-doc\"\u003eRosso di Montalcino\u003c\/a\u003e laves på Sangiovese alene, som i Montalcino traditionelt kaldes Brunello, og producenterne må lave begge vine fra de samme marker. \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico-docg\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e skal have mindst 80 procent Sangiovese, og \u003ca href=\"\/collections\/vino-nobile-di-montepulciano-docg\"\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/a\u003e mindst 70 procent, her under det lokale navn Prugnolo Gentile. Under Toscana IGT finder du både ren Sangiovese og blandinger med for eksempel Cabernet Sauvignon eller Merlot. Sangiovese indgår i næsten alle Toscanas DOC-vine, og uden for Toscana dyrkes den blandt andet i Umbrien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan smager Sangiovese?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUng Sangiovese har typisk rød frugt, en frisk syre og en fast tannin. Med tid på fad og flaske kommer mere udviklede noter. Konsortiet bag Brunello beskriver for eksempel duft af skovbund, aromatisk træ, små bær, let vanilje og syltede frugter. Stilen afhænger meget af stedet. Toscanas officielle turistside kalder Sangiovese en drue af stor kvalitet, men ikke let at dyrke, og en drue, der giver meget forskellige resultater efter mikroklima og jord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad er forskellen på Brunello og Chianti Classico?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegge bygger på Sangiovese, men reglerne er forskellige. Brunello kommer fra kommunen Montalcino i provinsen Siena, er lavet på Sangiovese alene, skal have mindst to år på egetræ og må først sælges fra 1. januar i det femte år efter høsten. Chianti Classico kommer fra området mellem Firenze og Siena, kendes på den sorte hane, Gallo Nero, kan have op til 20 procent andre blå druer og skal modne i mindst 12 måneder. Chianti Classico Riserva og Gran Selezione har længere krav til modning, på henholdsvis 24 og 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad passer Sangiovese til?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonsortiet i Montalcino giver et godt udgangspunkt. Rosso di Montalcino anbefales til retter af mellem fylde som pasta med kødsauce, fjerkræ, svampe eller risotto og til svine- og kalvekød, serveret ved omkring 18 grader. Brunello har mere struktur og passer ifølge konsortiet til rødt kød, vildt og fuglevildt, gerne med svampe eller trøffel, og til lagrede oste som pecorino toscano. Brug samme logik i resten af udvalget: jo mere struktur vinen har, desto mere fylde kan retten have.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken Sangiovese skal jeg vælge?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTil at drikke nu er Rosso di Montalcino og Chianti Classico gode udgangspunkter, og konsortiet i Montalcino beskriver netop Rosso di Montalcino som en vin, der gerne drikkes ung. Brunello beskrives af det samme konsortium som en vin, der tåler lang lagring og udvikler sig med tiden, så den er et oplagt valg, hvis flasken skal gemmes. Vil du sammenligne druens udtryk, så smag en Rosso di Montalcino og en Chianti Classico fra samme årgang side om side. Vil du vide mere om druens historie og stilarter, kan du læse vores \u003ca href=\"\/blogs\/laer-om-vin\/sangiovese\"\u003eguide til Sangiovese\u003c\/a\u003e eller se hele udvalget af \u003ca href=\"\/collections\/toscana\"\u003evine fra Toscana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2013","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. Tomasso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello ligesom den \"almindelige\" Brunello i sin duft har noter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade, men er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på ca. 300 m. med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 15 år og giver et udbytte på 5,3 tons druer per hektar, eller svarende til ca. 1,3 kg. per plante. Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 14 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder. Herefter aldres vinene mindst 6 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647011463514,"sku":"753","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2013.webp?v=1728395850"},{"product_id":"montemercurio-damo-nobile-di-montepulciano-docg-2011","title":"Montemercurio Damo Nobile di Montepulciano DOCG 2011","description":"\u003cp\u003eDruerne høstes og udvælges ved håndkraft og efter en omhyggelig sortering og udvælgelse på gården fermenteres druerne separat i små beholdere for at optimere udvindingen af komponenterne i skindet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGæringen tager 25 til 28 dage, hvorefter vinen overføres til små slavonske egetræsfade på 10 hl, hvor den forbliver i mindst 24 måneder. Vinen tappes på flaske med en mild filtrering og forfines herefter mindst 12 måneder i flasken før frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er opkaldt efter \"bedstefar Damo\" som i 1960'erne fødte den vingård som i dag er blevet til Montemercurio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHans passion er stadig i live, og efter hans død i 2006 besluttede familien at påbegynde produktionen af denne unikke vin, resultatet af en af ​​de ældste vinmarker i appellationen af ​​Vino Nobile di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er en moderne fortolkning af Nobile di Montepulciano, en vin med en lang tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er en vin som er ekstremt præcis i alle detaljer, der er intet overladt til tilfældighederne. Druerne har fået særlig opmærksomhed med henblik på at kunne tilbyde forbrugeren en unik oplevelse, der fortæller om skønheden i vinmarkerne og duften af terroiret.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo kan gemmes i mange år og dens kvalitet vil forblive intakt i årenes løb. En absolut topvin fra Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Montemercurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647020835162,"sku":"783","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montemercurio-damo-nobile-di-montepulciano-docg-2011.webp?v=1728395938"},{"product_id":"il-molino-di-grace-aceto-balsamico-di-modena-riserva-15-ar","title":"Il Molino di Grace Aceto Balsamico di Modena Riserva 15 år","description":"\u003cp\u003eFantastisk ægte Balsamico produceret i Modena på druer fra Il Molino di Grace. 15 års lagring.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCreme de la Creme. Intet mindre.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647507407194,"sku":"943","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/no-image.png?v=1729626533"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2015-1-5l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 1,5L","description":"\u003cp\u003eHer er et skoleeksempel på, hvordan en elegant Sangiovese skal være.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2015 var for mange et meget stort år. Lidt varmt, som naturligt gav lidt højere alkohol. Denne her har beholdt den fine elegance og balance, og der er intet marmelade. Høj og balanceret syre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuper Sangiovese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerfekt balance og søde tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e27 måneder på 15. hl fad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSiden 2010 har han på en 1. ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese. Fantastisk mark på Galestro (skifer) \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647554658650,"sku":"1026","price":1150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2015-15l.webp?v=1728401620"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2014-1-5l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 1,5L","description":"\u003cp\u003eHer er et skoleeksempel på, hvordan en elegant Sangiovese skal være.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2014 var et svært år for mange. Ikke for Klaus Reimitz. Denne her vin er overhovedet ikke mørk i frugten som mange andre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen er tværtimod meget elegant, og man kommer til at tænke på stor Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerfekt balance og søde tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e27 måneder på 15. hl fad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter 25 år i kælderen med mesterren Gulio Gambelli og Sergio Manetti, hvor de sammen har stået bag kultvinen Le Pergole Torte, har Klaus Reimizt kastet sig ud i sit helt eget projekt med en top Sangiovese vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSiden 2010 har han på en 1. ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese. Fantastisk mark på Galestro (skifer) \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647555182938,"sku":"1028","price":1175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2014-15l.webp?v=1728401641"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2014-3-0l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 3,0L","description":"\u003cp\u003eHer er et skoleeksempel på, hvordan en elegant Sangiovese skal være.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2014 var et svært år for mange. Ikke for Klaus Reimitz. Denne her vin er overhovedet ikke mørk i frugten som mange andre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen er tværtimod meget elegant, og man kommer til at tænke på stor Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerfekt balance og søde tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e27 måneder på 15. hl fad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSiden 2010 har han på en 1. ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese. Fantastisk mark på Galestro (skifer) \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647574253914,"sku":"1040","price":2350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2014-30l.webp?v=1728401758"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2015-3-0l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 3,0L","description":"\u003cp\u003eHer er et skoleeksempel på, hvordan en elegant Sangiovese skal være.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2015 var for mange et meget stort år. Lidt varmt, som naturligt gav lidt højere alkohol. Denne her har beholdt den fine elegance og balance, og der er intet marmelade. Høj og balanceret syre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuper Sangiovese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerfekt balance og søde tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e27 måneder på 15. hl fad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSiden 2010 har han på en 1. ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese. Fantastisk mark på Galestro (skifer) \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647574942042,"sku":"1041","price":2097.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2015-30l.webp?v=1728401768"},{"product_id":"il-molino-di-grace-gratius-igt-2013","title":"Il Molino di Grace Gratius IGT 2013","description":"\u003cp\u003eFantastisk enkeltmarksvin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er ikke på samme måde som Gran Selezione stor og fullbodiet vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne her er mere elegant, og absolut ikke voldsom. Meget delikat og meget holdbar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e12 mdr. på barrique og tonneaux (225 liter og 500 liter).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er næsten 100 % Sangiovese, men der er en lille del, mindre end 10 %, Cannaiolo og Colorino. Det skyldes, at marken i sin tid er plantet til Chianti, og disse typiske druer har altid indgået i Chianti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG, men den har altid heddet Gratius IGT, og det bliver den ved med.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken er gammel, ca. 70 år, og ydelsen er ca. 20 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne her årgang er der kun produceret 1.300 flasker. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647588868442,"sku":"1055","price":201.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2013.webp?v=1728401903"},{"product_id":"il-molino-di-grace-gratius-igt-2015","title":"Il Molino di Grace Gratius IGT 2015","description":"\u003cp\u003eFantastisk enkeltmarksvin fra den meget store årgang 2015.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er ikke på samme måde som Gran Selezione stor og fullbodiet vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne her er mere elegant, og absolut ikke voldsom. Meget delikat og meget holdbar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e12 mdr. på barrique og tonneaux (225 liter og 500 liter).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er sangiovese. Det er dog en gammel mark og på denne mark står således ganske små dele canaiolo og colorino, gamle traditionelle Chianti druer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG, men den har altid heddet Gratius IGT, og det bliver den ved med.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken er gammel, ca. 70 år, og ydelsen er ca. 20 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer er kun produceret 3.000 flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertificeret biodynamisk.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647590211930,"sku":"1056","price":261.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2015.webp?v=1728401913"},{"product_id":"montemercurio-grappa-di-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Montemercurio Grappa di Vino Nobile di Montepulciano","description":"\u003cp\u003eMontemercurios grappa er destilleret på presseresterne fra deres Vino Nobile vine. Efter en blid presning destilleres der over vandbad, og destillatet lagres nu i 10-12 måneder i små egetræsfade, som tidligere er brugt til at lagre Montemercurios Vin Santo \"1986\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eResultatet er en grappa med en flot ravgul farve, med spil af orange. Duften er moden frugt, honning, tobak og kakao. Smagen er meget vedholdende med en sød finish som understøttes af en blød, nærmest fløjlsagtig, alkohol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrappaen tappes uden filtrering, og ligger tre måneder på flasken inden den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Montemercurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647616393562,"sku":"1118","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montemercurio-grappa-di-vino-nobile-di-montepulciano.webp?v=1728402523"},{"product_id":"il-molino-di-grace-gratius-igt-2016","title":"Il Molino di Grace Gratius IGT 2016","description":"\u003cp\u003eDenne her årgang af Il Molino di Graces topvin, er den første, hvor man anvender en ny position og mark for vinen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen har altid været produceret på en meget gammel og højt beliggende mark i Greve, men ydelsen blev simpelthen så lav, og det blev så svært, at man satte et nyt projekt i gang for nogle år siden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePå de absolut bedste positioner omkring kælderen plantede man de fineste kloner til denne vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er ren, klar, præcis og særdeles elegant. En ny æra for denne store vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e12 mdr. på barrique og tonneaux (225 liter og 500 liter).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er sangiovese, men som hyldest til den gamle mark, er der ganske lille andel (under 5%) canaiolo og og colorino. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG, men den har altid heddet Gratius IGT, og det bliver den ved med.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er certificeret biodynamisk.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647740584282,"sku":"1390","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2016.webp?v=1728405565"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647801991514,"sku":"1506","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017.webp?v=1728406620"},{"product_id":"podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2017","title":"Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eEn dyb rubinrød og kraftigere vin sammenlignet med vin fra deres andre vinmarker. I næsen udtrykker det sig som en symfoni af aromaer, der går fra den intense duft af rød orange og violet til den friske balsamiske note af urter. Disse vinmarker er kendetegnet ved en mere cremet og silkeagtig smag kombineret med en sjov og pulserende saltethed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFermentering og maceration i 50 dage i store åben egefade. 36 måneders aldring på store fade efterfulgt af 8 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske\u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647804678490,"sku":"1511","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2017.webp?v=1728406653"},{"product_id":"podere-le-ripi-bonsai-rosso-di-montalcino-doc-2018","title":"Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2018","description":"\u003cp\u003eVinstokken på etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv.  Der vokser to bittesmå druer på denne smukke vinstok – en af rigtig mange, da de er plantet kun 40 cm fra hinanden i verdens mest tætbeplantede vinmark. De forbliver små og producerer kun lidt frugt, fordi de har så lidt plads – næsten som var det en potteplante. Deres rødder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres næring fra forskellige geologiske lag i jorden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne metode, som er udviklet af Francesco Illy, går stik mod alle konventioner for vindyrkning, men resulterer i en yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet. Illy kalder det Bonsai fordi de meget små vinstokke ligner Bonsaitræer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHvis Francesco Illy ikke havde denne evne til at turde gøre tingene anderledes for at opnå det ekstraordinære, ville hans Bonsai vinmark ikke eksistere. Med verdens højeste plantetæthed på 62.500 vinstokke per hektar, var det et kapløb med tiden, om vinstokkenes rødder ville nå dybere lag af jorden hurtigt nok til at kunne nære sig selv. Der var ikke plads nok i de øvre lag af jorden til at rødderne kunne sprede sig på grund af de mange planter. Der var ingen der troede på Francescos idé, men at han havde fat i noget rigtigt er indiskutabelt i dag. Bonsaivinen er en utrolig intens og kompleks vin, som vil være svær at opnå ved konventionelle dyrkningsmetoder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer høstes i slutningen af september. Druerne er håndplukkede. Vinen lages i 36 måneder på barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647806972250,"sku":"1513","price":1113.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-bonsai-rosso-di-montalcino-doc-2018.webp?v=1728406669"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2017 1.5L","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647808020826,"sku":"1514","price":1075.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017-15l.webp?v=1728406678"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2017","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. Tomasso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello ligesom den \"almindelige\" Brunello i sin duft har noter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade, men er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 m. med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 25 år og giver et udbytte på 6 tons druer per hektar, eller svarende til ca. 1,5 kg. per plante. Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 36 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKun produceret 2.700 flasker i denne årgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647811920218,"sku":"1516","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2017.webp?v=1728406696"},{"product_id":"montenidoli-toscana-igt-rosso-2019","title":"Montenidoli Toscana IGT Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eEfter omhyggelig manuel udvælgelse af druerne, vinificeres der i glasforede cement kar. Vinen overføres til egetræsfade hvor den refineres. Tappes herefter på flaske, hvor vinen får alder og forfines. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin som skabt til \"steak\". Den er klassisk ung sangiovese. Lys brilliant rød med en frisk ren duft. Livlig, nærmest sprudlende og med en smag som hænger dejligt ved.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647822635354,"sku":"1525","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-toscana-igt-rosso-2019.webp?v=1728406766"},{"product_id":"cerbaiona-brunello-di-montalcino-docg-2017","title":"Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eGæring ved 26 grader i opretstående egetræsfade (anvendt første gang til 2016 årgangen). Hos Cerbaiona er alle de gamle fade skiftet ud til nyt, og 2017 mosten har ligget 2 år på 17 hl. og 15 hl fade, 50% helt nye og 50% anvendt en gang før. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er tappet i april 2020, dvs. noget før det normale. Vinen har således ligget 2 år på flasken nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fra unge stokke, og det er ikke en vin, der har den legendariske holdbarhed, som Cerbaiona altid har været kendt for. \u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647848227162,"sku":"1558","price":1145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cerbaiona-brunello-di-montalcino-docg-2017.webp?v=1728407032"},{"product_id":"cerbaiona-brunello-di-montalcino-docg-2017-1-5l","title":"Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eGæring ved 26 grader i opretstående egetræsfade (anvendt første gang til 2016 årgangen). Hos Cerbaiona er alle de gamle fade skiftet ud til nyt, og 2017 mosten har ligget 2 år på 17 hl. og 15 hl fade, 50% helt nye og 50% anvendt en gang før. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er tappet i april 2020, dvs. noget før det normale. Vinen har således ligget 2 år på flasken nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fra unge stokke, og det er ikke en vin, der har den legendariske holdbarhed, som Cerbaiona altid har været kendt for. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatthew Fioretti opgiver selv det optimale drikkevindue som 2022-2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647849439578,"sku":"1559","price":2550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cerbaiona-brunello-di-montalcino-docg-2017-15l.webp?v=1728407039"},{"product_id":"montenidoli-triassico-toscana-igt-rosso-2010-1-5l","title":"Montenidoli Triassico Toscana IGT Rosso 2010 1,5L","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEfter omhyggelig manuel udvælgelse af druerne, og lang maceration med skind, overføres vinen til barrique, hvor den raffineres. Tappes herefter på magnumflasker, hvor vinen får alder og forfines. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen smukkeste rubinrøde farve. En duft som er rig og unik, og en smag der er fyldig, kraftfuld og alligevel top elegant. Virkelig flot smag, som bare hænger ved.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn helt speciel vin som er blevet skabt med det formål at støtte vingårdens fond.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Montenidoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647851110746,"sku":"1569","price":1785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montenidoli-triassico-toscana-igt-rosso-2010-15l.webp?v=1728407095"},{"product_id":"castellin-villa-chianti-classico-riserva-in-docg-2016","title":"Castell'in Villa Chianti Classico Riserva IN DOCG 2016","description":"\u003cp\u003ePrinsessens 2016 Riserva, som nu er kommet på markedet 1 år efter 2016 Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår man vælger at lagre vinen 4 år på store fade og et år på stål, kan den simpelthen ikke komme ud før.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen skal sammenlignes med store Brunelloer, da det er det niveau, vi befinder os på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelt fantastisk Sangiovese udtryk med stor elegance og tilpas power. Vinen er som alle vine fra Castell'in Villa kølig i stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen smag af fad her. Balance og syre i særklasse, og vinen har holdbarhed som stor Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStokkene er fra midt i 1960'erne.\u003c\/p\u003e","brand":"Castell'in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647858811226,"sku":"1580","price":1653.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castellin-villa-chianti-classico-riserva-in-docg-2016.webp?v=1728407199"},{"product_id":"tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2020","title":"Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2020","description":"\u003cp\u003eEn dejlig sangiovese vin fra marker i Suvereto. Området ved kysten kan være hård ved den delikate sangiovese drue, og derfor kommer druerne til denne vin noget længere inde bagved vineriet. Markerne er lidt højere beliggende, og sangiovesen bibeholder sin elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter høst har druerne modnet på franske egetresfade. 6 mdr. 35 hl opretstående fade efterfulgt af 10 mdr.  på barriques brugt 2\/3 gange \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNæsen domineres af vilde frugter, og i munden er der stor struktur, røde frugter og bløde lækre tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMeget delikat sangiovesevin uden for meget egetræsduft og smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647884829018,"sku":"1620","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2020.webp?v=1728407528"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. 2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647921987930,"sku":"1673","price":655.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017.webp?v=1728407982"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-1-5l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017 1,5L","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. Her viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitz's oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647922381146,"sku":"1674","price":1155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-15l.webp?v=1728407991"},{"product_id":"reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-3-0l","title":"Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017 3,0L","description":"\u003cp\u003eHer viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange. Her viser Klaus Reimitz, at han mestrer sangiovese druen også i varme årgange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2017 var i området, hvor Reimitz har sin lille mark, varm, men han har taklet det fantastisk godt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNår man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte, ved man, hvad der skal til.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen her har elegance og balance, og den udtrykker i næsen de kendte røde frugter og bær.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGod power, meget rigt og mange nuancer. Tanninerne har let sødme og er overhovedet ikke aggressive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitz's oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring modnet 27. måneder på 2 stk. 15 hl egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647923364186,"sku":"1675","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/reimitz-sangiovese-rosso-toscana-igt-2017-30l.webp?v=1728407998"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-docg-2018","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino  Giovanni Neri DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eEn helt ny Brunello, dedikeret til skaberen af Casanova di Neri, Giovanni Neri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra en fantastisk mark mellem S. Angelo in Colle og Castelnuovo dell'Abate. Der er 7 ha, og stokkene er næsten 50 år gamle. Det var et rent lykketræf, at familien i 2017 fik lov at købe denne mark. Det skete udelukkende, da den hidtidige ejer kun ville sælge til en Montalcino familie, som han vidste stammede fra området, boede der, og ville blive ved med at bo der. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken er beliggende i 320-390 meters højde, og undergrunden består af Galestro mergel med ler- og siltaflejringer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter høst i midt\/ultimo september 2018 har de optisk sorterede druer med ca. 20 % hele klaser spontangæret i åbenstående tini i 29 dage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efterfølgende modnet i 24 måneder på brugte tonneaux og 6 måneder på et 50 hl slavonsk egetræsfad. Efter 18 måneder på flaske sendt på markedet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI næsen mødes man af en stor bred palette af røde frugter og bær. I munden mødes man af meget fine cremede og søde taninner, og vinen har en helt fantastisk balance. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2018 var et år med meget kold vinter efterfulgt af et regnfyldt forår. Sommeren var uden ekstrem varme og modning af druerne foregik meget langsomt og roligt. Så alt i alt et år, der forventes at give elegante og meget holdbare vine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647991751002,"sku":"1758","price":1320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-docg-2018.webp?v=1728408699"},{"product_id":"cupano-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eHåndhøstet i midten af september.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNaturlig fermentering i ståltanke. Begrænset tilsætning af sulfitter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres på bærmene i Bourgogne barriques i mindst 3 år, med max 10% nyt træ.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTapning sker tidligst 4 år efter høst, uden nogen filtrering.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er fin lys rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er delikat med noter af modne hindbær, kirsebær og blommer, med et lille snert af ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance. Eftersmagen er lang og forførende.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der passer sig godt til mad med dybe og kraftige smage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRigtig flot håndværk med en lang levetid!\u003c\/p\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647992406362,"sku":"1759","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cupano-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728408708"},{"product_id":"cupano-rosso-di-montalcino-doc-2020","title":"Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHåndhøstet i midten af september\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNaturlig fermentering i ståltanke. Begrænset tilsætning af sulfitter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLagres på bærmene i Bourgogne barriques i mindst 18 måneder, max 10% nyt træ\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTapning sker tidligst 2 år efter høst, uden nogen filtrering.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFarven er flot rubinrød\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er med noter af roser, kirsebær og tobak, i et flot mix med søde og krydrede noter fra fadet. Smagen er dybe noter af røde bær og chokolade\/kakao, sammenholdt af intense, men fine tanniner. Virkelig flot struktur og fremragende balance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen er stadig ungdommelig i udtrykket og kan nemt gemmes mange år endnu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePasser perfekt sammen med mad med masser af smag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647992635738,"sku":"1761","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cupano-rosso-di-montalcino-doc-2020.webp?v=1728408726"},{"product_id":"podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCielo d'Ulisse er begunstiget af det “friske klima” på den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre stå imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sødme. Balancen er elegant og smagen er med masser af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHøstet i slutningen af september. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGæring i store åbne fade i 40 dage, de første 80% af gæringen udføres sammen med åbne pump overs, mens de resterende 20% af gæringen udføres efter piemontesisk-stil (infusion)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e28 måneders lagring i egetræsfade og 14 måneder i cement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFarven er dyb mørkerød. Duften er dejlig stor med små mørke røde bær og frugter, især brombær fremtræder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er med masser finesse med tanniner af høj kvalitet, der understøtter en velafbalnceret syre. Dejlig dynamisk, let uden at være sød. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eStrukturen og teksturen giver klar indikation af at vinen har stort aldring potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin der \u003cem\u003edrikker\u003c\/em\u003e virkelig godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648000041306,"sku":"1784","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728408944"},{"product_id":"podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eEn dyb rubinrød og kraftigere vin sammenlignet med vin fra deres andre vinmarker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHøstet i første uge af september.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFermentering og maceration i 50 dage i store åben egefade. 24 måneders aldring på store fade efterfulgt af 18 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI næsen udtrykker det sig som en symfoni af aromaer, der går fra den intense duft af rød orange og violet til den friske balsamiske note af urter. Disse vinmarker er kendetegnet ved en mere cremet og silkeagtig smag kombineret med en sjov og pulserende saltethed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648000467290,"sku":"1785","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728408955"},{"product_id":"podere-le-ripi-lupi-e-sirene-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2017","title":"Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eKongen af italienske og toscanske vine, Brunello di Montalcino, er det perfekte udtryk for sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLupi e Sirene\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ehar finesse, dybde og elegance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er efter vores mening en af de bedste 2017 Riserva, og den nyder allerede stor elegance, kompleksitet og tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEnkeltmarksvinen Lupi e Sirene er, ligesom mange steder på Etna, plantet efter det gamle Albarello system, dvs. som buske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI forhold til markerne i Galampio, er der meget granit i undergrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer er plantet med en tæthed på 11.111 planter pr. ha, hvilket er noget af de højeste, man ser i almindelig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne er høstet i de sidste dage af september og kommer fra en enkelt mark tæt vineriet i Castelnuovo dell’Abate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen har gæret 50 dage i store åbne egetræsfade, hvorefter den har ligget 42 måneder på store fade i kælderen, efterfulgt at minimum 16 måneder på flasken inden den blev frigivet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen er flot lys i farven og viser den typiske transparente sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen har en meget elegant duft af røde frugter og bær, suppleret af noter af jord og jern. Vinen bliver ved med at tilbyde nye lag i smagen i mange minutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Brunello som ingen anden Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648000565594,"sku":"1786","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-lupi-e-sirene-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2017.webp?v=1728408965"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra årgang 2018 har allerede høstet flot ros fra vinkendere. Især kompleksiteten, dybden og evnen til at modnes i flasken er blevet fremhævet. Denne årgang vil sandsynligvis blive en favorit blandt vinelskere i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der kommer til at havbe et rigtig langt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648073048410,"sku":"1891","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728409883"},{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-doc-2020","title":"Poggio di Sotto Rosso di Montalcino DOC 2020","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTakket være Poggio di Sottos utrolige og unikke terroir sammen med sangioveses udtryksevne kan denne Rosso di Montalcino let konkurrere med mange Brunelloer. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMed delikate noter af hindbær og solbær, krydderier, aromatiske urter og cedertræ, viser det sig at være en meget elegant og raffineret vin. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKoncentreret og kompleks i ganen med en velafbalanceret frisk note. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRen elegance og finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn fantastisk Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648073343322,"sku":"1892","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-doc-2020.webp?v=1728409893"},{"product_id":"il-molino-di-grace-gratius-igt-2019","title":"Il Molino di Grace Gratius IGT 2019","description":"\u003cp\u003ePå de absolut bedste positioner omkring kælderen, vokser de fineste kloner til denne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er ren, klar, præcis og særdeles elegant. En ny æra for denne store vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e24 mdr. på barrique og tonneaux, hvor 30 % er nye fade og 70 % brugte fade 2 og 3 gangs passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er primært sangiovese, men som hyldest til den gamle mark i Greve, er der ganske lille andel (under 5%) canaiolo og og colorino. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG, men den har altid heddet Gratius IGT, og det bliver den ved med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn meget holdbar vin til kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648090874202,"sku":"1920","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2019.webp?v=1729627384"},{"product_id":"tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2021","title":"Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2021","description":"\u003cp\u003eEn dejlig sangiovese vin fra marker i Suvereto. Området ved kysten kan være hård ved den delikate sangiovese drue, og derfor kommer druerne til denne vin noget længere inde bagved vineriet. Markerne er lidt højere beliggende, og sangiovesen bibeholder sin elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter høst har druerne modnet på franske egetresfade. 6 mdr. 35 hl opretstående fade efterfulgt af 10 mdr.  på barriques brugt 2\/3 gange \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNæsen domineres af vilde frugter, og i munden er der stor struktur, røde frugter og bløde lækre tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMeget delikat sangiovesevin uden for meget egetræsduft og smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093954394,"sku":"1935","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2021.webp?v=1728410329"},{"product_id":"bakkanali-rosso-igt-toscana-rosso-2022","title":"Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSangiovese fra 15 årige stokke.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra Poggioferro på den nordvestlige skråning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters højde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJorden er mergel - meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 3,5 HA.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSpontangæring. Fodpresning, 20% hele drueklaser.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLavet på rustfri stål. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSamlet produktion er 12.000 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSaftig, frisk og elegant, med masser af røde bær. Mineralsk med silkebløde tanniner. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648100540762,"sku":"1941","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/bakkanali-rosso-igt-toscana-rosso-2022.webp?v=1728410385"},{"product_id":"il-molino-di-grace-gratius-collection-2017-2018-2019","title":"Il Molino di Grace Gratius Collection 2017, 2018 \u0026 2019","description":"\u003cp\u003eGå på opdagelse i tre forskellige årgange af den historiske Gratius vin fra Il Molino di Grace. Det er en fantastisk vin, som flot viser det ypperste af Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene leveres i en flot trækasse, der vil klæde enhver vinkælder og egner sig rigtig godt som gave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 fl. Il Molino di Grace Gratius 2017 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 fl. Il Molino di Grace Gratius 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 fl. Il Molino di Grace Gratius 2019 - læs om vinen \u003ca href=\"https:\/\/rendalen.shop\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2019\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSælges kun samlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Molino di Grace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648107585882,"sku":"1949","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/il-molino-di-grace-gratius-igt-2016.webp?v=1728405565"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2018-1-5l","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2018 1,5L","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMed en klar og intens rubinrød farve gør Mastrojannis Brunello di Montalcino sig godt i et hvert glas. Næsen er fyldt med moden frugt, der blander sig med kryderede toner. Vinen er fyldig med fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen lagres på Allier egetræsfade i 36 måneder og yderligere mindst seks måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNydes alene fra store vinglas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra årgang 2018 har allerede høstet flot ros fra vinkendere og -anmeldere. Især kompleksiteten, dybden og evnen til at modnes i flasken er blevet fremhævet. Vinen kan er virkelig dejlig at drikke allerede nu, men kan med fordel lagres i mange år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648329294170,"sku":"2000","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2018-15l.webp?v=1728414512"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2018 1,5L","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648329851226,"sku":"2002","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018-15l.webp?v=1728414522"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eVigna Schiena d'Asino er Mastrojannis topvin. Det er en enkeltmarks Brunello di Montalcino, som lagres i hele 42 måneder på Allier egetræsfade og siden 12 måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiena d'Asino har en karakteristisk tæt, klar rød farve. Næsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico. Smagen starter kraftigt og nærmest barskt, og ender med en generøs elegant lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKan nydes til kraftige retter, men er fremragende på egen hånd. En vin der bør nydes i gode venners lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648330572122,"sku":"2003","price":820.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728414534"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMed en klar og intens rubinrød farve gør Mastrojannis Brunello di Montalcino sig godt i et hvert glas. Næsen er fyldt med moden frugt, der blander sig med kryderede toner. Vinen er fyldig med fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen lagres på Allier egetræsfade i 36 måneder og yderligere mindst seks måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNydes alene fra store vinglas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKompleksitet, dybde og god evne til at modnes i flasken. Vinen kan er virkelig dejlig at drikke allerede nu, men kan med fordel lagres i mange år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648363995482,"sku":"2037","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728414879"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der kommer til at havbe et rigtig langt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648364781914,"sku":"2038","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728414888"},{"product_id":"podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCielo d'Ulisse er begunstiget af det “friske klima” på den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre stå imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sødme. Balancen er elegant og smagen er med masser af finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGæring i store åbne fade i 40 dage, de første 80% af gæringen udføres sammen med åbne pump overs, mens de resterende 20% af gæringen udføres efter piemontesisk-stil (infusion)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e28 måneders lagring i egetræsfade og 14 måneder i cement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFarven er dyb mørkerød. Duften er dejlig stor med små mørke røde bær og frugter, især brombær fremtræder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er med masser finesse med tanniner af høj kvalitet, der understøtter en velafbalnceret syre. Dejlig dynamisk, let uden at være sød. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eStrukturen og teksturen giver klar indikation af at vinen har stort aldring potentiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der \u003cem\u003edrikker\u003c\/em\u003e virkelig godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648374612314,"sku":"2051","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728414989"},{"product_id":"podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eEn dyb rubinrød og kraftigere vin sammenlignet med vin fra deres andre vinmarker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFermentering og maceration i 50 dage i store åben egefade. 24 måneders aldring på store fade efterfulgt af 18 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI næsen udtrykker det sig som en symfoni af aromaer, der går fra den intense duft af rød orange og violet til den friske balsamiske note af urter. Disse vinmarker er kendetegnet ved en mere cremet og silkeagtig smag kombineret med en sjov og pulserende saltethed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648375529818,"sku":"2052","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-amore-e-magia-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728415000"},{"product_id":"podere-le-ripi-lupi-e-sirene-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018","title":"Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eKongen af italienske og toscanske vine, Brunello di Montalcino, er det perfekte udtryk for sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLupi e Sirene\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ehar finesse, dybde og elegance. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er efter vores mening en af de bedste Riserva Brunello, og den nyder allerede stor elegance, kompleksitet og tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEnkeltmarksvinen Lupi e Sirene er, ligesom mange steder på Etna, plantet efter det gamle Albarello system, dvs. som buske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI forhold til markerne i Galampio, er der meget granit i undergrunden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer er plantet med en tæthed på 11.111 planter pr. ha, hvilket er noget af de højeste, man ser i almindelig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruerne er høstet i begyndelsen af september og kommer fra en enkelt mark tæt vineriet i Castelnuovo dell’Abate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen har gæret 50 dage i store åbne egetræsfade, hvorefter den har ligget 42 måneder på store fade i kælderen, efterfulgt at minimum 16 måneder på flasken inden den blev frigivet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen er flot lys i farven og viser den typiske transparente sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen har en meget elegant duft af røde frugter og bær, suppleret af noter af jord og jern. Vinen bliver ved med at tilbyde nye lag i smagen i mange minutter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn Brunello som ingen anden Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648376349018,"sku":"2053","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/podere-le-ripi-lupi-e-sirene-brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018.webp?v=1728415010"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-docg-2018","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eDette er toppen fra Casanova di Neri. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Brunello di Montalcino Cerretalto blev første gang tappet som egen vin i 1988 og kommer fra den ca. 4 ha store mark Cerretalto, som ligger lavt i den østlige del af Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ligger langs en smal flod i et naturligt formet amphieteater. Her gror også de hvide trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er meget rig på mineraler, særligt jern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er sværere at få druerne modne der, og derfor produceres vinen ikke hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet i 2. uge af oktober 2018. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter spontan gæring med hele bær i 32 dage har vinen ligget 36 måneder i små franske fade (225 liter, 500 liter, nye og brugte) og 24 måneder på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften udtrykker en blanding af friske røde frugter, krydderier og den sædvanlige grafit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er rig og harmonisk og viser en elegant og fin struktur, der fuldt ud afspejler 2018-høsten. Afslutningen er afbalanceret og meget præcis, med en nærværende syre, der perfekt balancerer denne vins vedholdenhed, dybde og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en vin, man aldrig glemmer, når man først har smagt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har bare så mange lag og er fuldstændig i balance. Tanninerne er perfekt integreret, og vinen føles aldrig voldsom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er svært at sige, hvor længe denne vin holder, men vi har drukket alle årgange, og første årgang 1988 er stadig fuldstændig frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVed køb af 3 flasker leveres vinen i original trækasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648407609690,"sku":"2084","price":2145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-docg-2018.webp?v=1728415310"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-docg-2018-1-5l","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG 2018 1,5L","description":"\u003cp\u003eDette er toppen fra Casanova di Neri. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Brunello di Montalcino Cerretalto blev første gang tappet som egen vin i 1988 og kommer fra den ca. 4 ha store mark Cerretalto, som ligger lavt i den østlige del af Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ligger langs en smal flod i et naturligt formet amphieteater. Her gror også de hvide trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er meget rig på mineraler, særligt jern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er sværere at få druerne modne der, og derfor produceres vinen ikke hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet i 2. uge af oktober 2018. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter spontan gæring med hele bær i 32 dage har vinen ligget 36 måneder i små franske fade (225 liter, 500 liter, nye og brugte) og 24 måneder på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften udtrykker en blanding af friske røde frugter, krydderier og den sædvanlige grafit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er rig og harmonisk og viser en elegant og fin struktur, der fuldt ud afspejler 2018-høsten. Afslutningen er afbalanceret og meget præcis, med en nærværende syre, der perfekt balancerer denne vins vedholdenhed, dybde og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en vin, man aldrig glemmer, når man først har smagt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har bare så mange lag og er fuldstændig i balance. Tanninerne er perfekt integreret, og vinen føles aldrig voldsom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er svært at sige, hvor længe denne vin holder, men vi har drukket alle årgange, og første årgang 1988 er stadig fuldstændig frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648408625498,"sku":"2085","price":4437.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-docg-2018-15l.webp?v=1728415322"},{"product_id":"mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020","title":"Mastrojanni San Pio Toscana IGT 2020","description":"\u003cp\u003eSan Pio er - udover at være navnet på den ene af Mastrojannis ejendomme i Montalcino - husets IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese\/Cabernet Sauvignon blanding der lagres 18 måneder på fransk eg, efterfulgt af 3 måneder på flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Pio fremstår dyb rubinrød i glasset og man mødes af aromaer som er et miks af friske frugter og marmelade, med antydninger af vanille. Smagen er fyldig og vedvarende med bløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648437952858,"sku":"2117","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020.webp?v=1728415618"},{"product_id":"cupano-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eHåndhøstet i midten af september.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNaturlig fermentering i ståltanke. Begrænset tilsætning af sulfitter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres på bærmene i Bourgogne barriques i mindst 3 år, med max 10% nyt træ.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTapning sker tidligst 4 år efter høst, uden nogen filtrering.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er fin lys rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er delikat med noter af modne hindbær, kirsebær og blommer, med et lille snert af ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance. Eftersmagen er lang og forførende.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der passer sig godt til mad med dybe og kraftige smage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRigtig flot håndværk med en lang levetid!\u003c\/p\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648443261274,"sku":"2119","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cupano-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728415638"},{"product_id":"le-vignette-giardino-toscana-rosso-igt-2022","title":"Le Vignette Giardino Toscana Rosso IGT 2022","description":"\u003cp\u003eVinstokkene til denne naturvin nyder godt af det bjergrige landskab med vulkansk jord, som tilfører mineralitet og dybde.\u003cbr\u003eDruerne håndhøstes og gæres traditionelt for at bevare deres friske karakter og finesse. \u003cbr\u003eI glasset åbner den sig med noter af modne kirsebær, solbær og subtile hints af krydderurter. \u003cbr\u003eSmagen er harmonisk med en fin balance mellem syre og tanniner, der skaber en blød og fyldig struktur. \u003cbr\u003ePerfekt som ledsager til klassiske toscanske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vignette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649068540250,"sku":"2177","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-vignette-giardino-toscana-rosso-igt-2022.webp?v=1728420445"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/sangiovese.oembed?page=2","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}