{"title":"Sagrantino di Montefalco DOCG","description":"\u003cp\u003eSagrantino di Montefalco DOCG er en kraftfuld rødvin fra \u003ca href=\"\/collections\/umbrien\"\u003eUmbrien\u003c\/a\u003e i det centrale Italien. Appellationen ligger i et bassin sydøst for Torgiano, der omfatter fem kommuner, og blev oprettet i 1979 samt hævet til DOCG-status i 1992. Sagrantino er en hjemmehørende drue, som stort set kun findes her, og dens oprindelse tilskrives enten græske rødder eller franciskanermunke, der efter sagnet skal have bragt den til egnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSagrantino di Montefalco laves af 100 procent Sagrantino, så det er druens egen karakter, der træder tydeligt frem. Den er usædvanligt rig på polyfenoler, hvilket giver dyb, mørk farve og en markant mere tannisk struktur end Sangiovese. Vinene er tætte og koncentrerede med aromaer, der spænder fra brombærsyltetøj til fyrretjære, og en smag, der forener noget salt og noget sødt. Tanninerne er kraftige, men opleves mere søde og fyldige end skarpe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i et bassin med lerjord iblandet sand og kalk. Strømme fra Apenninerne og Middelhavet mildner klimaet og forlænger modningssæsonen, hvilket gavner den sene, tanninrige drue. Med et relativt beskedent areal tilplantet er der tale om forholdsvis sjældne vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUd over selve Sagrantino di Montefalco møder du også Montefalco Rosso, hvor Sangiovese udgør 60-70 procent og Sagrantino mindst 10 procent, samt Grechetto-baserede hvidvine, som producenter i området laver under appellationen Colli Martani DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele dette udvalg kommer fra netop denne afgrænsede appellation i Umbrien, druens hjemegn. Det giver dig mulighed for at gå direkte til kilden, hvad enten du leder efter den fyldige, lagringsvenlige Sagrantino di Montefalco til et solidt måltid, eller du vil starte mere tilgængeligt med en Montefalco Rosso, hvor Sangiovese blødgør udtrykket. Vil du forstå Umbriens røde sjæl, er \u003ca href=\"\/collections\/sagrantino\"\u003eSagrantino\u003c\/a\u003e et oplagt sted at begynde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tabarrini-sagrantino-di-montefalco-colle-alle-macchie-docg-2015","title":"Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015","description":"\u003cp\u003eEndnu en enkeltmarksvin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMacchie er to små marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkerne er syd- og østvendte. Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1. ha) til denne vin, og det giver kun 1.515 flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStokkene plantet i 1997. 1113 dage på et 12,5 hl. Garbelotto fad, efterfulgt af 18. mdr. på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647608529242,"sku":"1089","price":243.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tabarrini-sagrantino-di-montefalco-colle-alle-macchie-docg-2015.webp?v=1729628080"},{"product_id":"tabarrini-sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-docg-2017","title":"Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eHer fra marken Campo alla Cerqua beliggende 400 meter over havet. Sydøstvendt mark på 0,8 ha plantet i 1997.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken er opkaldt efter et stort gammelt egetræ, som står på marken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne her vin er absolut den mest elegante af alle tre enkeltmarksvine.  Første årgang af vinen var 2006.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har efter høst og gæring ligget 3 år på et stort Garbelotto fad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har stadig stor frugt og kraftige tanniner, men her er det hele pakket ind i større elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647906095450,"sku":"1651","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tabarrini-sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-docg-2017.webp?v=1728407802"},{"product_id":"tabarrini-sagrantino-di-montefalco-colle-alle-macchie-docg-2017","title":"Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eEndnu en enkeltmarksvin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMacchie er to små marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarkerne er syd- og østvendte. Giampaolo bruger kun den sydvendte del (1 ha) til denne vin, og det giver 1.515 flasker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStokkene blev plantet i 1997. 3 års modning på et 12,5 hl Garbelotto fad efterfulgt af 18 mdr. på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647907373402,"sku":"1652","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tabarrini-sagrantino-di-montefalco-colle-alle-macchie-docg-2017.webp?v=1728407812"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/sagrantino-di-montefalco-docg.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}