{"title":"Rosso dell'Umbria IGT","description":"\u003cp\u003eRosso dell'Umbria IGT (Indicazione Geografica Tipica) er en alsidig italiensk betegnelse fra Umbrien i det centrale Italien. IGT er det friere niveau under DOC og DOCG, og det giver producenterne plads til at arbejde fleksibelt med både druer og stilarter, der falder uden for regionens strammere regler. Betegnelsen dækker hele regionen, det vil sige provinserne Perugia og Terni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvom navnet peger på rødt, rummer Umbria IGT som helhed et bredt felt, hvor der laves rødvin, hvidvin og rosato. En lang række druer er tilladt, både lokale som Sangiovese, Montepulciano og Grechetto og internationale som Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Det giver dig en fin indgang til at udforske umbrisk vin i flere stilarter, fra det lette til det mere fyldige, med et roligt, imødekommende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUmbrien er en egn med lange vintraditioner og et kuperet terræn, der præger vinenes karakter. Det er faktisk den eneste italienske region uden både kyst og landegrænse, og den grænser op til \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003enaboerne\u003c\/a\u003e Toscana og Lazio. Sangiovese er en af Umbriens markante egnsdruer og findes ofte i de mere fyldige rødvine, som klarer sig godt til mad med lidt tyngde, mens rosato og de tørre hvidvine er behagelige ledsagere til lettere køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine fører vi vine under betegnelsen Rosso dell'Umbria IGT, og helt naturligt kommer de fra Umbrien selv, som er hjemstavnen for betegnelsen. Det passer godt ind i vores italiensk-orienterede sortiment, hvor oprindelse og direkte forbindelser til producenterne vejer tungt. Hvis du holder af italiensk vin med jordforbundet karakter og gerne vil bevæge dig lidt uden for de mest kendte appellationer, er \u003ca href=\"\/collections\/umbrien\"\u003eUmbrien\u003c\/a\u003e et område, det er værd at lære at kende. Vil du dykke dybere ned i regionens kraftfulde rødvine, kan du også kigge på den umbriske specialitet \u003ca href=\"\/collections\/sagrantino\"\u003eSagrantino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tabarrini-rosso-dell-umbria-piantagrero-vertikal-i-traekasse","title":"Tabarrini Rosso dell`Umbria Piantagrero vertikal i trækasse","description":"\u003cp\u003eVinen kan ikke sammenlignes med noget andet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIngen tanniner, lavt alkohol, høj syre, mørkere end Colorino, men absolut ikke i smagen.¨\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647521431898,"sku":"975","price":631.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/no-image.png?v=1729626533"},{"product_id":"roccafiore-prova-dautora-rosso-igt-2016","title":"Roccafiore Prova d'Autora Rosso IGT 2020","description":"\u003cp\u003eProva d’Autore – En kraftfuld og harmonisk rødvin fra Umbrien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en smuk granatrød farve med rubinrøde reflekser. Duften er kompleks med toner af modne blommer, røde bær, sødmefulde krydderier, tobak og lakrids. Smagen er struktureret og kraftfuld med en blød, fløjlsagtig tekstur og en vedvarende harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn udsøgt blanding af 30% sagrantino, 30% montepulciano og 40% sangiovese med store druer, alle dyrket bæredygtigt på kalk- og lerholdig jord i Todi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne, plantet i 1999, ligger med nordøstlig eksponering, og det lave udbytte på kun 1 kg druer per vinstok sikrer en intens og koncentreret vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og vinificeres separat afhængigt af deres optimale modenhed. Efter afstilkning og presning gennemgår de en lang skindmaceration på 22-24 dage, efterfulgt af gæring med naturligt gær i temperaturkontrollerede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på neutrale slavonske egetræsfade og franske barriques, inden den blendes og flaskelagrer i mindst seks måneder for at opnå balance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva d’Autore er en vin med stor karakter og kompleksitet, der gør den til det perfekte valg til kraftige retter som braiseret lam, vildt eller lagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Roccafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50413445644634,"sku":"2353","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/roccafiore-prova-dautora-rosso-igt-2016_402d2253-6294-40a9-a1ad-7e359f77af08.webp?v=1738080278"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/rosso-dellumbria-igt.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}