{"title":"Puglia","description":"\u003cp\u003ePuglia ligger i Syditalien og udgør hælen på den italienske støvle. Det er den fladeste region i landet, en frugtbar slette, der kun overgås af Po-dalen i Emilia-Romagna, når det handler om landbrugets ydeevne. Her dyrkes tre af Italiens hjørnesten, nemlig brød, olivenolie og vin, og regionen har længe været en af landets mest produktive vinområder, der historisk har kappedes med Sicilien og Veneto om volumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden er jernholdig og præget af terra rossa, en rødlig, jernrig blanding af ler og sand iblandet kalksten. Den giver både mineralsk indhold og den dræning, vinstokkene har brug for. På Salento-halvøen, der omkranses af Adriaterhavet og Det Joniske Hav, sender de to havområder krydsende vinde ind over markerne og køler vinmarkerne om natten. Netop her finder du gamle alberelli, buskformede vinstokke, hvis oprindelse kan spores tilbage til de græske bosættelsers tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuglia har en lang tradition for andelsvinerier med store anlæg, der forarbejder betydelige mængder druer. Tidligere blev en stor del af produktionen sendt af sted som bulkvin eller koncentreret druemost frem for at blive tappet som klassificeret vin. De seneste års investeringer og ændrede regler har flyttet fokus mod tappet vin på flaske med en tydelig oprindelse. Regionen rummer i dag adskillige DOC-zoner, selvom kun en mindre del af den samlede produktion er klassificeret som DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine fører vi vine fra Puglia som en del af vores bredere italienske sortiment. Det er et lille, men målrettet udvalg, hvor netop oprindelsen og den sydlandske jordbund sætter sit præg. Vil du udforske flere af landets regioner, kan du dykke ned i hele vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eitalienske vine\u003c\/a\u003e og finde nye favoritter fra nord til syd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2021","title":"Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGP 2021","description":"\u003cp\u003eDenne imponerende cabernet sauvignon er skabt af de fineste druer fra fem udvalgte parceller på ejendommen og bærer stolt husets navn. Vinen udtrykker essensen af Salento, hvor den internationale drues karakter møder områdets varme og lys, resulterende i en vin med både styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset stråler vinen med en dyb, mørkerød farve, og duften åbner med intense noter af solmodne solbær, brombær og kirsebær, der smukt forenes med strejf af cedertræ, kakao og krydderier fra modningen i franske egetræsfade fra Allier, Tronçais og Fontainebleau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen folder vinen sig ud med en tæt og struktureret krop, hvor de modne tanniner balanceres af en livlig syre, der giver vinen en bemærkelsesværdig friskhed trods dens kraftfulde udtryk. Smagen er lang og vedholdende med noter af mørk frugt, ristede kaffebønner og et strejf af lakrids i afslutningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår sidst i september, og vinifikationen afsluttes med en omhyggelig fadmodning, der begynder i januar det efterfølgende år. Årgangen viser en smuk balance mellem fylde, syre og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne cabernet sauvignon er et oplagt valg til elegante kødretter som entrecôte, vildt eller braiserede retter med kraftig sauce. Den kan drikkes nu, men vil udvikle endnu større dybde med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Liliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50696390476122,"sku":"2397","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2021_28c39125-3ae5-42e1-ac96-32892ca31fc1.webp?v=1741702078"},{"product_id":"tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2022","title":"Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003eDenne imponerende cabernet sauvignon er skabt af de fineste druer fra fem udvalgte parceller på ejendommen og bærer stolt husets navn. Vinen udtrykker essensen af Salento, hvor den internationale drues karakter møder områdets varme og lys, resulterende i en vin med både styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset stråler vinen med en dyb, mørkerød farve, og duften åbner med intense noter af solmodne solbær, brombær og kirsebær, der smukt forenes med strejf af cedertræ, kakao og krydderier fra modningen i franske egetræsfade fra Allier, Tronçais og Fontainebleau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smagen folder vinen sig ud med en tæt og struktureret krop, hvor de modne tanniner balanceres af en livlig syre, der giver vinen en bemærkelsesværdig friskhed trods dens kraftfulde udtryk. Smagen er lang og vedholdende med noter af mørk frugt, ristede kaffebønner og et strejf af lakrids i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår sidst i september, og vinifikationen afsluttes med en omhyggelig fadmodning, der begynder i januar det efterfølgende år. Årgangen viser en smuk balance mellem fylde, syre og kompleksitet og med en lidt højere syre og en mere struktureret profil end årgang 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cabernet sauvignon er et oplagt valg til elegante kødretter som entrecôte, vildt eller braiserede retter med kraftig sauce. Den kan drikkes nu, men vil udvikle endnu større dybde med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Liliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50696435532122,"sku":"2398","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/tenuta-liliana-cabernet-sauvignon-salento-igp-2022_41cdeed7-5b08-4ce2-a6bb-89634ab1e4f5.webp?v=1741702350"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/puglia.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}