{"title":"Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003ePinot Blanc er en hvid druesort med rødder i Bourgogne, men det er i Alsace, den for alvor har fundet sit hjem. Herfra spreder den sig videre til blandt andet Tyskland og Østrig, hvor den ofte går under navnet Weissburgunder. Druen er kendt for at give tørre hvidvine med en frisk og sprød karakter, hvor frugt og en fin syre spiller hovedrollerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen er typisk let og afbalanceret. Det er vine, der sjældent gør væsen af sig på en larmende måde, men i stedet byder på en venlig, frugtdrevet profil med god syre i bunden. Det gør Pinot Blanc til en taknemmelig følgesvend ved bordet. Den fungerer fint som aperitif og klarer sig lige så godt til fisk, skaldyr, salater og lyst kød. Fordi vinene er tørre og friske, er de først og fremmest tænkt til at blive nydt unge, mens frugten står klarest, snarere end som flasker til lang tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine kommer hovedparten af vores Pinot Blanc fra Frankrig, og her stammer flere af flaskerne fra Champagne, hvor druen kan indgå i mousserende vin. Vi fører desuden vin fra Tyskland, hvor druen kendes som Weissburgunder og indgår i landets tradition for elegante, tørre hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlobalt set er Pinot Blanc en sort, hvis udbredelse er på retur, og det er måske en del af dens charme. Den er ikke den mest højlydte hvide drue, men netop derfor giver den vine med en stilfærdig elegance, der lader sig nyde uden de store armbevægelser. Hvis du leder efter en tør, frisk hvidvin med blødt udtryk og en pålidelig syre, er Pinot Blanc et fint sted at starte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDejlig Champagne på 50 % Pinot Blanc og 50 % Chardonnay. Champagnen er sprød og balanceret, og et dejligt blanc de blancs-udtryk fra Les Riceys. Produktionen af vinen er tro imod druerne og jorden i området. En udtryksfuld vin som er produceret med minimal behandling. Vinen har en intens frugtkarakter med flot kompleksitet og balance samt en dejlig mineralsk friskhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er fin og fuld af tropiske frugter og citrus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er blød og fin med noter af en ædel bitterhed. Virkelig flot struktureret med en lang saltholdig og frisk mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074162522,"sku":"1894","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc.webp?v=1728409915"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-7-cepages-2019","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne 7 Cépages 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra Domaine Alexandre Bonnet i Champagne-området Les Riceys, får du her en enestående enkeltmarkschampagne fra marken La Géande, lavet på alle syv tilladte druer i Champagne: pinot noir, pinot gris, pinot blanc, meunier, chardonnay, arbane og petit meslier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTypisk bruger champagneproducenter de tre primære druesorter i Champagne-regionen, nemlig pinot noir, chardonnay og pinot meunier. Men med \"7 Cépages\" har Alexandre Bonnet inkluderet yderligere druesorter for at skabe en mere kompleks og hel unik smagsprofil. Produktionen af vinen er tro mod druerne og jorden i området og er produceret med minimal behandling. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagnen er frisk, frugtig og utrolig sødmefuld på trods af sin ’brut nature’ status. Champagnen er flot balanceret, og byder både på en elegant tørhed samt en frisk og frugtig smagsprofil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDruerne er høstet på marken La Géande, som er beplantet med alle 7 Champagnedrue varianter. Alle druerne repræsenterer en lige stor andel af blendet. Produktionen af denne enestående enkeltmarksvin er stærkt begrænset.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDuften er raffineret og fuld af frugt, både frisk og kandiseret med et snert af citrus. Noter af hvide blomster og hints af søde krydderier. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eSmagen er overdådig. Masser af power og friskhed. Livlig, men samtidig yderst elegant. Perfekt syrebalance og en dejlig lang finish. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagne med et langt liv, som er yderst drikkelig som ung, men som også sagtens kan gemmes i op til 20 år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDosage zero - intet sukker tilsat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649079157082,"sku":"2187","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/7bd3afd3679e4dd892e2db74651220b4.jpg?v=1779575824"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/pinot-blanc.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}