{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo er druen bag Barolo og Barbaresco, men dens spændvidde rækker længere end de to appellationer. Her finder du vores udvalg med tyngdepunkt i Piemonte og med vine fra blandt andet Alto Piemonte og Valle d'Aosta. Sammenlign appellationer, årgange og beskrivelser, hvis du vil undersøge, hvordan druen skifter karakter fra flaske til flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo modner sent og stiller krav til voksestedet. Jordbund, eksponering og det lokale klima har betydning for resultatet. I glasset møder du ofte tydelig tannin og friskhed, mens aromaerne kan spænde over rød frugt, blomster og krydderier. Den konkrete balance afhænger også af vinifikation og modning. Druens navn er derfor et udgangspunkt for dit valg, ikke en fuldstændig smagsbeskrivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo og Barbaresco fremstilles på Nebbiolo alene, men kommer fra forskellige afgrænsede områder med hver deres regler. Langhe Nebbiolo er en anden betegnelse og skal ikke forstås som en vin med de samme modningskrav eller samme udtryk. I det bredere udvalg kan du også møde blandinger med Nebbiolo. Læs druesammensætningen og beskrivelsen, når du sammenligner vinene på tværs af områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Nebbiolo behøver ikke at være valgt til mange års opbevaring. Nogle flasker kan være interessante til et måltid nu, mens andre kan udvikle sig videre under gode forhold. Brug oplysninger om den enkelte vin og årgang, og vurder også, hvilken struktur du foretrækker. Til mad kan retter med kød eller svampe være et godt sted at begynde, afhængigt af vinens fylde og tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du undersøge druens to kendte appellationer nærmere, kan du fortsætte til \u003ca href=\"\/collections\/barolo-docg\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco-docg\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e. Her kan du sammenligne flasker inden for mere afgrænsede geografiske rammer. Brug derefter den brede Nebbiolo-side til at finde andre udtryk og oprindelser. Det gør det lettere at vælge efter din egen smag og giver et mere nuanceret billede af druen end én enkelt flaske kan give.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lodali-grappa-di-barolo","title":"Lodali Grappa di Barolo","description":"\u003cp\u003eLodalis Barolo Grappa er destilleret på presseresterne fra Barolo vinene.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647036629338,"sku":"828","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/grappa-di-barolo.png?v=1732478619"},{"product_id":"lodali-lorens-barbaresco-docg-2018","title":"Lodali Lorens Barbaresco DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eLorens (Lorenzo på piemontesisk) er Lodalis serie af riserva vine. Her er der tale om seriens Barbaresco. Druerne kommer udelukkende fra Rocche Deil 7 Fratelli marken, og der foretages en særlig udvælgelse, så kun de bedste druer anvendes til Lorens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eResultatet er en Barbaresco med en intens dyb rubinrød, næsten granatrød, farve. Næsen er fin og kompleks med elegante noter af blomme. Det er en kraftig og balanceret vin med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLorens Barbaresco lagres i 18 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har et fantastisk lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647891251546,"sku":"1628","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barbaresco-docg-2018.webp?v=1728407598"},{"product_id":"lodali-lorens-barolo-docg-2018","title":"Lodali Lorens Barolo DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eLorens (Lorenzo på piemontesisk) er Lodalis serie af riserva vine. Her er der tale som seriens Barolo. Druerne kommer udelukkende fra Sant'Ambrogio marken, og der foretages en særlig udvælgelse, så kun de bedste druer anvendes til Lorens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eResultatet er en barolo med en intens dyb rubinrød, næsten granatrød, farve. Næsen er fin og kompleks med elegante noter af blomme. Det er en kraftig og balanceret vin med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLorens Barolo lagres i 24 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647977136474,"sku":"1714","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barolo-docg-2018.webp?v=1728408353"},{"product_id":"lodali-lorens-barbaresco-docg-2019","title":"Lodali Lorens Barbaresco DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eLorens (Lorenzo på piemontesisk) er Lodalis serie af riserva vine. Her er der tale om seriens Barbaresco. Druerne kommer udelukkende fra Rocche Deil 7 Fratelli marken, og der foretages en særlig udvælgelse, så kun de bedste druer anvendes til Lorens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eResultatet er en Barbaresco med en intens dyb rubinrød, næsten granatrød, farve. Næsen er fin og kompleks med elegante noter af blomme. Det er en kraftig og balanceret vin med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLorens Barbaresco lagres i 18 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen har et fantastisk lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTre Bicchieri 2023 Gambero Rosso - Tre glas 2023 Gambero Rosso\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647977267546,"sku":"1715","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barbaresco-docg-2019.webp?v=1728408360"},{"product_id":"massolino-barolo-vigna-rionda-riserva-docg-2017","title":"Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eProduceret første gang i 1982. Fra 30 - 50 år gamle stokke fra Vigna Rionda, en af de mest historiske marker i Serralunga. Massolino har 2,3 Ha fordelt på parcellerne 79-80-81-82-84-85 og 86. Højden er 330 meter over havet. Meget kalk og sten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn af ikonvinene fra Langhe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter gæring i 25-30 dage på cement har vinen ligget 42 mdr. på 30 hl slavoneske egetræsfade efterfulgt af 2,5 år på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648117416282,"sku":"1958","price":945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/massolino-barolo-vigna-rionda-riserva-docg-2017.webp?v=1729633255"},{"product_id":"massolino-barbaresco-docg-albesani-2020-1-5l","title":"Massolino Barbaresco DOCG Albesani 2020 1,5L","description":"\u003cp\u003eHer er Massolinos første enkeltmarksvin fra Neive i Barbaresco. Albesani MGA, som er et hjørne af den ikoniske Santo Stefano, er jo marken, hvor Dante Scaglione som konsulent har været manden bag Bruno Giacosas helt fantastiske Barbaresco vine. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDante Scaglioni er heldigvis også konsulent for Massolino, og hvor mange kender denne mark bedre end Dante?\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMassolino har 2 ha fra Albesani. Stokkene er ca. 50 år gamle og står 230 meter over havet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet helt traditionelt. Efter lang gæring i slavonsk eg, har vinen modnet 18 måneder på et stort slavonsk egetræsfad. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen udstråler stor elegance, og man mødes af duft af røde frugter fra den lyse vin. Vinen er samtidig dyb og kompleks, og den viser virkelig Albesani terroir frem fra sin bedste side.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMængden af denne vin er desværre særdeles begrænset.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduceret efter økologiske principper.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648296329562,"sku":"1967","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/massolino-barbaresco-docg-albesani-2020-15l.webp?v=1728414190"},{"product_id":"vietti-barolo-castiglione-docg-2020","title":"Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo 'Castiglione' er en klassisk Barolo. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra mindre crus spredt i de forskellige kommuner i Barolo-området. Vinstokkene er mellem 10 og 45 år. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en lang gæring på ståltank med løbende overpumpning og omrøring. Vinen hældes herefter på egefade til den malolaktiske gæring og modner i 30 måneder på både store fade og små barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlle crus vinificeres individuelt og blandes først umiddelbart før tapning.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElegant lys rubinrød farve. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er eksplosiv, overdådig, overbevisende og umiddelbar med antydninger af blomme og modne kirsebær og et lille hint af tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er den klassiske rige og kraftfulde barolosmag, med noter af alpine urter og en læderagtig finish. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTanninerne er allerede godt integreret i denne 2020 årgang.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVi anbefaler at nyde vinen i store glas og parret med mad, der har masser af dybde og smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648437330266,"sku":"2116","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/vietti-barolo-castiglione-docg-2020.webp?v=1728415609"},{"product_id":"lodali-lorens-barbaresco-docg-2020","title":"Lodali Lorens Barbaresco DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eLorens (Lorenzo på piemontesisk) er Lodalis serie af riserva vine. Her er der tale om seriens Barbaresco. Druerne kommer udelukkende fra Rocche dei 7 Fratelli marken, og der foretages en særlig udvælgelse, så kun de bedste druer anvendes til Lorens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en Barbaresco med en intens dyb rubinrød, næsten granatrød, farve. Næsen er fin og kompleks med elegante noter af blomme. Det er en kraftig og balanceret vin med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorens Barbaresco lagres i 18 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har et fantastisk lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTre Bicchieri 2024 Gambero Rosso - Tre glas 2024 Gambero Rosso\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648452239706,"sku":"2128","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barbaresco-docg-2020.webp?v=1728415721"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-docg-2020","title":"Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFremstår med en smuk granatrød farve, og i duften fornemmes en bred bouquet af modne frugter, ledsaget af delikate noter af lakrids og kanel. \u003cbr\u003eSmagen er tør og fyldig med en bemærkelsesværdig struktur og en velafbalanceret tanninrig tekstur, der efterlader en lang og tilfredsstillende eftersmag. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, hvor vinens nuancer kommer fuldt til udtryk.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco er ideel til eftertænksom nydelse uden for måltider, hvor man kan fordybe sig i dens mange smags lag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFremstilles udelukkende af nebbiolo-druer, der dyrkes på tre forskellige vinmarker i Barbaresco-området. Markerne har kompakt jord med en overvægt af kalksten og ler, og er beliggende i en højde mellem 240 og 270 meter over havets overflade med en solrig eksponering fra syd, sydvest og sydøst.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter høsten afstilkes og knuses druerne, hvorefter mosten gærer med skindkontakt i temperaturregulerede ståltanke. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade med en kapacitet på 20-45 hl, og efterfølgende flaskelagres den i vores mørke og stille kældre, hvor den får tid til at udvikle sin komplekse karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649016734042,"sku":"2164","price":224.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/01cede65e86240ca8f89369bb901aee4.jpg?v=1779485183"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-montefico-docg-2020","title":"Carlo Giacosa Barbaresco Montefico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Barbaresco Montefico fremstår som en raffineret og harmonisk nebbiolo, der imponerer med sin elegante duft af roser og krydderier samt en fyldig, tør smag med bemærkelsesværdig struktur. Den er perfekt til at akkompagnere lækre madretter eller blot til at nyde i særlige stunder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en smuk, granatrød farve. Duften er bred og elegant med florale toner af roser og subtile kryddernoter, der giver en dyb og kompleks aroma. \u003cbr\u003eSmagen er tør og fyldig med en harmonisk balance mellem syre og tanniner, hvilket giver den en stærk og vedholdende struktur. Den har et imponerende lagringspotentiale og vil uden tvivl udvikle sig yderligere over tid.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eServer denne Barbaresco i store flotte glas, ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne til denne Barbaresco stammer fra vores Montefico cru-vinmark i Barbaresco, hvor de dyrkes i kompakt jord præget af kalksten og ler. Vinstokkene er sydvendte og ligger i en højde på 230 til 260 meter over havets overflade, hvilket giver druerne optimale vækstbetingelser. Vinen er produceret med Guyot-træningssystemet i en modificeret version.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter høsten afstilkes druerne og knuses let, hvorefter mosten gæres på skind i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen modnes herefter på store egetræsfade, og efter flaskning lagrer den yderligere i kælderen, hvor stilhed og mørke sikrer den optimale modningsproces.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649036296538,"sku":"2167","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/4cd3ede377614f5dabd2b4427664f192.jpg?v=1779489104"},{"product_id":"lodali-bricco-ambrogio-barolo-docg-2020-1-5l","title":"Lodali Bricco Ambrogio Barolo DOCG 2020 1,5L","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnkeltmarks Barolo fra marken Sant'Ambrogio. Fantastisk aroma med antydninger af tørrede blomster, tobak og tjære. Det er en harmonisk og velstruktureret Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen lagres i 24 måneder på franske og slavonske egetræsfade efterfulgt af seks måneder på flaske før frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828272701786,"sku":"2235","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-bricco-ambrogio-barolo-docg-2020-15l.webp?v=1730731698"},{"product_id":"lodali-nebbiolo-dalba-doc-2022-1-5l","title":"Lodali Nebbiolo d'Alba DOC 2022 1,5L","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNebbiolo fra vinmarker i Pocapaglia kommune.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEfter manuel høst gennemgår druerne en blød presning, herefter maceration ved kontrolleret temperatur i ca. 12\/15 dage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAldring på cement og minimum 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRigtig flot rubinrød farve med skær af granatæble.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er fin og vedvarende med delikate blomsternoter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fuld og rund, lang og harmonisk. Masser af god power.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828274930010,"sku":"2237","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-nebbiolo-dalba-doc-2022-15l.webp?v=1730731719"},{"product_id":"les-cretes-valle-d-aosta-dop-nebbiolo-2022","title":"Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eAlpin nebbiolo med dybde, friskhed og karakter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo forbinder de fleste med Piemonte, men druen har dybe rødder i Aosta, hvor den lokalt går under navnet picotendro. Dyrkes omkring Arnad og Issogne i 350 meters højde – et område præget af stejle skråninger, granitholdig jord og det særlige alpine mikroklima, som giver vinene deres kølige og spændstige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys rubinrød. Duften er klassisk og præcis med noter af solbær, sorte kirsebær, viol og en let balsamisk tone. Smagen er frisk, rank og direkte, men samtidig rund og elegant med krydrede undertoner og en lang, tør afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en imponerende gemmepotentiale på op til 30 år, men drikker allerede nu med stor fornøjelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden sidst i oktober til starten af november. Marken dækker 1,5 hektar og er tilplantet med 7500 stokke per hektar i Guyot-system, med lavt udbytte omkring 5500 kg\/ha. Jordbunden er moræne med højt sandindhold og granit i undergrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter afstilkning gæres hele klaser i stål ved 23 °C over 10 dage med daglige overpumpninger. Vinen lagres efterfølgende i ståltank i 12 måneder og hviler tre måneder på flaske før frigivelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rank og ærlig fortolkning af nebbiolo med et tydeligt aftryk af sit alpine ophav.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50889926869338,"sku":"2416","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/les-cretes-valle-daosta-dop-nebbiolo-2022_464aa672-bf15-41be-bb7d-d2e4824391a2.webp?v=1743758487"},{"product_id":"colombera-garella-melascone-vino-rosso-2023","title":"Colombera \u0026 Garella Melascone Vino Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eFrisk, saftig og ligetil – en klassisk nord-piemontesisk vin med masser af karakter og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMelascone er lavet på 90% nebbiolo og 10% altri vitign (oversat; andre druesorter). Druerne kommer fra deres yngste marker i Masserano, Brusnengo og Lessona. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der viser områdets lethed og mineralitet i en mere umiddelbar og drikkevenlig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er livlig med røde bær, viol, tørrede urter og et strejf af peber. Smagen er virkelig saftig og rank med flot syre, lette tanniner og en forfriskende, stenet afslutning. En vin der indbyder til næste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene vokser i 350 meters højde på sydvestvendte skråninger, hvor jorden består af porfyrisk sand af vulkansk oprindelse med lav pH – en kombination, der giver vinen sin karakteristiske energi og lethed. Der anvendes klassisk guyot, og udbyttet ligger lidt højere end i husets topvine, hvilket passer perfekt til vinens stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter nøje selektering i marken vinificeres vinen uden temperaturkontrol med pumpovers og délastage – en metode, hvor mosten tappes fra og hældes tilbage over skallerne for blid ekstraktion og iltning. Den malolaktiske gæring sker spontant, og vinen lagres i ét år på ståltank for at bevare friskhed og druernes rene udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMelascone er bedst ung og levende, men kan uden problemer gemmes. En ideel vin til et glas i godt selskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Colombera \u0026 Garella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50930042929498,"sku":"2428","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/colombera-garella-melascone-vino-rosso-2023_9d315a95-4349-4beb-9897-597e4fbf2378.webp?v=1744037510"},{"product_id":"colombera-garella-cavazucchi-vino-rosso-2019","title":"Colombera \u0026 Garella Cavazucchi Vino Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks vin fra Mesola-højen i Brusnengo – dyb, struktureret og lagringsværdig nebbiolo med klassisk piemontesisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCavazucchi er lavet på et traditionelt nord-piemontesisk blend med nebbiolo (85 %), croatina (10 %) og vespolina (5 %). Det er en vin med koncentration, kompleksitet og et udtryk, der spejler den rå vulkanske jord under vinstokkene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften mødes man af mørke kirsebær, tørrede blomster, knust sten og et strejf af røg og tjære. Smagen er fast og rig på tanniner, men elegant løftet af høj syre og en præcis mineralitet, der holder vinen levende og balanceret hele vejen til den lange afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarken Cavazucchi ligger sydvestvendt eksponeret i 350 meters højde på Mesola-højen og dyrkes med klassisk guyot. Jorden består af porfyrisk sand af vulkansk oprindelse – orange i farven og med lav pH – hvilket giver vinene fra dette område deres særlige struktur og intense mineralitet. Udbyttet holdes lavt med blot 35 quintals pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen sker traditionelt uden temperaturkontrol med pumpovers og délastage – en metode, hvor mosten tappes fra og hældes tilbage over skallerne for skånsom ekstraktion og iltning. Den malolaktiske gæring sker spontant, hvorefter vinen lagrer i tre år, heraf to år på store fade og afslutningsvis i cement, hvor den samler sig og får ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCavazucchi har et enormt lagringspotentiale – over 30 år – men kan også nydes i sin ungdom med de rette rammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen fremgår på flasken i Lotcode (\u003cspan\u003eLotto L.C2019)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colombera \u0026 Garella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50930055119194,"sku":"2430","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/colombera-garella-cavazucchi-vino-rosso-2019_1350db05-9c15-4626-8afb-4f1c49c9018d.webp?v=1744037581"},{"product_id":"colombera-garella-bramaterra-doc-2021","title":"Colombera \u0026 Garella Bramaterra DOC 2021","description":"\u003cp\u003eEt virkelig flot eksempel på, hvor storartet vinene fra det nordlige Piemonte kan være. Druerne kommer fra marker omkring landsbyen Masserano, og i klassisk stil er det nebbiolo (80 %), der fører an, støttet af croatina og vespolina, som tilfører struktur og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en kompleks og dyb duft med noter af tørrede roser, knuste kirsebær, granit og urter. I smagen er den fast og fokuseret med høj syre, fine tanniner og en udtalt mineralitet, der vidner om det særlige terroir. Den udvikler sig smukt i glasset og har en nærmest dramatisk længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin med et enormt lagringspotentiale – den kan uden problemer udvikle sig i mere end 30 år – men den kan også drikkes nu med en god karaffel og det rette måltid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne ligger i 350 meters højde med sydøstlig og sydvestlig eksponering, hvilket giver god modenhed uden at miste friskhed. Jordbunden er præget af porfyrisk sand af vulkansk oprindelse – rødbrun i farven og med lav pH – hvilket giver vinen dens karakteristiske nerve og mineralitet. Der dyrkes klassisk guyot, og høstudbyttet holdes lavt på blot 35 quintals pr. hektar for at sikre koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne udvælges nøje i marken og vinificeres traditionelt uden temperaturkontrol. Gæringen understøttes af délastage, som er en teknik, hvor den gærende most tappes fra og hældes tilbage over skallerne for at give blid ekstraktion, iltning og rensning. Det bidrager til struktur og finesse i vinen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer i tre år, heraf to år på store 6000-liters fade, og afslutningsvis et par måneder i cementtanke, som afrunder vinen uden at tilføre smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Colombera \u0026 Garella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50930218664282,"sku":"2435","price":236.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/colombera-garella-bramaterra-doc-2021_32f79eb8-c922-46b1-a09a-40f4634bd783.webp?v=1744038612"},{"product_id":"cascina-roccalini-barbaresco-docg-2021","title":"Cascina Roccalini Barbaresco DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDruerne kommer fra de ældste stokke på Roccalini marken. En del af stokkene er mere end 60 år gamle. Vinen har helt tradionelt meget lang macereration, dvs. + 45 dage på klassiske cementanke, og efterfølgende har vinen ligget 18 mdr. på 30 hl egetræsfade fra Mittelberger i Sydtirol. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er typisk Roccalini med næse af jordbær, mørke roser og modne kirsebær. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden fornemmes en fantastisk balance og saftighed, og tanninerne er meget elegante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFinalen er intens og lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roccalini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51003309883738,"sku":"2443","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cascina-roccalini-barbaresco-docg-2021_39420df6-db9e-49a6-8a9b-99c6f0e90838.webp?v=1744746323"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-montefico-docg-2021","title":"Carlo Giacosa Barbaresco Montefico DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Montefico - imponerende raffineret og harmonisk nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmuk granatrød farve. Elegant duft med florale toner af roser og kryddernoter, der giver en dyb og kompleks aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør og fyldig med en harmonisk balance mellem syre og tanniner, hvilket giver den en stærk og vedholdende struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et imponerende lagringspotentiale og vil uden tvivl udvikle sig yderligere over tid. Server denne Barbaresco i store flotte glas, ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er perfekt til at akkompagnere lækre madretter eller blot til at nyde i særlige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne Barbaresco stammer fra Montefico cru-vinmarken i Barbaresco, hvor de dyrkes i kompakt jord præget af kalksten og ler. Sydvendt eksponering og ligger i en højde af 260 meter over havets overflade, hvilket giver druerne optimale vækstbetingelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret med Guyot-træningssystemet i en modificeret version. Efter høsten afstilkes druerne og knuses let, hvorefter mosten gæres på skind i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen modnes herefter på store egetræsfade, og efter tapning lagrer den yderligere i kælderen, hvor stilhed og mørke sikrer den optimale modningsproces.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51054423900506,"sku":"2452","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/630e49bcddc94673b13a2721750845b1.jpg?v=1779486484"},{"product_id":"lodali-lorens-langhe-nebbiolo-doc-2023","title":"Lodali Lorens Langhe Nebbiolo DOC 2023","description":"\u003cp\u003eFarven er elegant og lys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er stor og vedholdende med elegante noter af røde bær og frugter og et fint hint af rosenblade. Virkelig harmonisk og med meget flot struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne kommer udelukkende fra vinmarker beliggende i Treiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne afstilkes og presses blidt. Gæring foregår i rustfri stål under kontrolleret temperatur i ca 15-18 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter stabiliseres vinen på slaviske egetræsfade og min 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51079650476378,"sku":"2453","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-langhe-nebbiolo-doc-2023_12866cbd-cdfa-47ac-9a2e-cfb7bdf80016.webp?v=1745591314"},{"product_id":"lodali-nebbiolo-dalba-doc-2023","title":"Lodali Nebbiolo d'Alba DOC 2023","description":"\u003cp\u003eRigtig flot rubinrød farve med skær af granatæble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er fin og vedvarende med delikate blomsternoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fuld og rund, lang og harmonisk. Masser af god power.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo fra vinmarker i Pocapaglia kommune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter manuel høst gennemgår druerne en blød presning, herefter maceration ved kontrolleret temperatur i ca. 12\/15 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAldring på cement og minimum 3 måneder på flaske. \u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51148881953114,"sku":"2459","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-nebbiolo-dalba-doc-2023_a6288472-8f70-4ee1-a715-545111174f05.webp?v=1746437112"},{"product_id":"lodali-rocche-dei-7-fratelli-barbaresco-docg-2022","title":"Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eElegant Enkeltmarks Barbaresco fra Lodali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marken Rocche Dei 7 Fratelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en elegant næse med antydninger af violer, lakrids og efterårsløv. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er flot harmonisk med behagelige tanniner allerede i en ung alder. Virkelig fin balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagres i 18 måneder på franske og slavenske egefade, efterfulgt af seks måneder i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremragende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504717857114,"sku":"2504","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-rocche-dei-7-fratelli-barbaresco-docg-2022_03d4c04e-1763-47ed-a9ac-619ad21b0a69.webp?v=1750671697"},{"product_id":"lodali-lorens-barolo-docg-2020","title":"Lodali Lorens Barolo DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eNebbiolo fra enkeltmarken Bricco Ambrogio i Roddi – et område i den nordlige del af Barolo, kendt for at levere vine med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen klassisk granatrød med et orange skær i kanten. Duften er kompleks og detaljeret med noter af modne blommer, lakrids, tørrede urter og let tobakspræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er intens og virkelig flot struktureret med dybde og balance – tanninerne er faste, men fintpolerede, og eftersmagen er lang og elegant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved 14–16 °C – gerne efter en times dekantering, hvis du drikker den ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk Barolo med både rygrad og charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og de bedste druer udvælges nøje. Gæringen sker i betontanke over 25 dage med temperaturkontrol, efterfulgt af yderligere 25 dages maceration med nedstukket hat. Vinen modnes derefter i store 25 hl østrigske egetræsfade, og får lov at hvile i flaske i 12 måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52213026718042,"sku":"2555","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barolo-docg-2020_5f531c84-2d7d-45e7-931f-c809494b61e1.webp?v=1758196612"},{"product_id":"lodali-lorens-barolo-docg-2021","title":"Lodali Lorens Barolo DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eNebbiolo fra enkeltmarken Bricco Ambrogio i Roddi – et område i den nordlige del af Barolo, kendt for at levere vine med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen klassisk granatrød med et orange skær i kanten. Duften er kompleks og detaljeret med noter af modne blommer, lakrids, tørrede urter og let tobakspræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er intens og virkelig flot struktureret med dybde og balance – tanninerne er faste, men fintpolerede, og eftersmagen er lang og elegant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved 14–16 °C – gerne efter en times dekantering, hvis du drikker den ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk Barolo med både rygrad og charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og de bedste druer udvælges nøje. Gæringen sker i betontanke over 25 dage med temperaturkontrol, efterfulgt af yderligere 25 dages maceration med nedstukket hat. Vinen modnes derefter i store 25 hl østrigske egetræsfade, og får lov at hvile i flaske i 12 måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52213046804826,"sku":"2556","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barolo-docg-2021_d59cff42-a986-4bb0-b2df-c41a52715eb1.webp?v=1758196910"},{"product_id":"lodali-lorens-barolo-docg-2019","title":"Lodali Lorens Barolo DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eLorens (Lurenz på piemontesisk) er Lodalis serie af riserva vine. Her er der tale som seriens Barolo. Druerne kommer udelukkende fra Sant'Ambrogio marken, og der foretages en særlig udvælgelse, så kun de bedste druer anvendes til Lorens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en Barolo med en intens dyb rubinrød, næsten granatrød, farve. Næsen er fin og kompleks med elegante noter af blomme. Det er en kraftig og balanceret vin med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorens Barolo lagres i 24 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52240620061018,"sku":"2559","price":410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-barolo-docg-2019_a305fe11-6398-4995-9cf7-c89ed2d3f045.webp?v=1758537874"},{"product_id":"lodali-lorens-giacone-barbaresco-docg-2021","title":"Lodali Lorens Giacone Barbaresco DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eLorens (Lorenzo på piemontesisk) - Et strålende eksempel på, hvor langt Lodali er nået i sin søgen efter elegance og præcision. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra husets egne marker i Treiso – et område kendt for sin høje beliggenhed og kalkholdige jord, som giver nebbiolo-druen både struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDyb granatrød farve og en duft af modne blommer, viol og rosenblade,  sammen med toner af lavendel og et strejf af kaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er intens og harmonisk med flot struktur og lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntonio Galloni beskriver 2021-årgangen som “a dark, sensual wine that beautifully captures the mystery of Treiso,” og kalder den et udtryk for en markant transformation hos Lodali – fra lidt tungere, dybe vine til en stil, der i dag repræsenterer renhed og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbaresco Giacone Lorens 2021 er en vin med klasse og personlighed. Serveres bedst ved 14-16 grader, hvor dens aromatiske kompleksitet folder sig ud i fuldt flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen gæres i cementtanke med temperaturkontrol i 25 dage og gennemgår derefter yderligere 25 dages skindkontakt med nedsænket 'cap' – en klassisk piemontesisk metode, der fremhæver farve, kompleksitet og dybde. Efterfølgende lagres vinen i 25 hl østrigske egefade og modner yderligere 12 måneder på flaske. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har et fantastisk lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721774428506,"sku":"2615","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-lorens-giacone-barbaresco-docg-2021_dd7f04d2-0cd6-408b-bb9d-048863018aba.webp?v=1763029464"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-asili-docg-2021","title":"Carlo Giacosa Barbaresco Asili DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2021 af Carlo Giacosas Barbaresco Asili er endnu et smukt eksempel på, hvad nebbiolo kan præstere på denne legendariske cru. Vinen fremstår med en raffineret lethed og dybde, hvor både finesse og aromatisk renhed står helt klart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er bred og blomstrende med de karakteristiske søde frugtnoter, som Asili-marken ofte giver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smagen er vinen harmonisk og elegant, med balanceret syre og silkefine tanniner, der glider ud i en lang, ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsili 2021 er lækker blot som et glas i ro og mag uden mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan nydes nu for sin elegance, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo-druerne kommer fra den historiske enkeltmark Asili i Barbaresco, hvor jorden består af kalkholdig ler i 250 meters højde og med perfekt sydvestlig eksponering. Vinstokkene trænes efter Guyot-systemet, modificeret til bue for optimal modning. Efter høsten afstilkes og knuses druerne, og mosten gæres med skindkontakt i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade og modner til sidst i flasken i Carlo Giacosas mørke kældre, indtil den er klar til frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant, floral og dybt klassisk Asili – præcis den stil, Carlo Giacosa mestrer.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807455113562,"sku":"2636","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/42069e272976449da3017255e24d9a8d.jpg?v=1779485075"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-ovello-docg-2021","title":"Carlo Giacosa Barbaresco Ovello DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarksvinen Ovello 2021 står som et rent og præcist udtryk for cru’ens karakter: en nebbiolo med både finesse, struktur og en dyb aromatisk kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår granatrød i glasset og åbner med en bred, elegant og floral duft, hvor moden frugt og subtile krydderier ligger fint vævet sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og nuanceret med en velbalanceret syre, der giver både friskhed og længde. Tanninerne er faste men elegante, og vinen folder sig smukt ud i store glas ved 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvello 2021 fungerer fremragende som et eftertænksomt glas uden mad, hvor dens dybde og kompleksitet får lov at stå helt rent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra enkeltmarken Ovello i Barbaresco, beliggende i 220–240 meters højde med sydvestlig eksponering. Jordbunden består af kompakt kalk og ler, hvilket giver vinene fra Ovello deres karakteristiske struktur og aromatiske intensitet. Vinstokkene er opbundet efter Guyot-systemet, modificeret til bue, for at sikre optimal modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høst afstilkes og knuses druerne, og mosten gæres på skaller i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagrer derefter på store egetræsfade, før den får lov at modne videre på flaske i Carlo Giacosas mørke kældre, indtil den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk og dybt harmonisk Ovello – med al den elegance og substans, der kendetegner Carlo Giacosas stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807541031258,"sku":"2637","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/6c3341c9e8ab46f3a50e36c6e4830b17.jpg?v=1779489207"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-docg-2022","title":"Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre på husets traditionsrige stil og fremstår med den samme rene, klassiske nebbiolo-profil som tidligere – blot med en anelse mere fylde og varme fra året.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen granatrød, og næsen åbner bredt og intenst med modne røde frugter, lakrids og kanel i smuk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er tør og fyldig med flot struktur og en tanninrig, men velafbalanceret tekstur, der giver en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco 2022 er en vin, der egner sig til rolig, eftertænksom nydelse uden mad, hvor dybden og kompleksiteten får lov at stå rent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles udelukkende af nebbiolo fra tre af husets egne marker i Barbaresco. Jordbunden er kompakt med rigeligt kalksten og ler, og vinmarkerne ligger i 240–270 meters højde med eksponering fra syd, sydvest og øst. Druerne afstilkes og knuses, inden mosten gærer med skindkontakt i temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i store franske egetræsfade på 20–45 hl og til sidst i flasken i husets mørke kældre, hvor den udvikler sin elegante og traditionelle karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk, stramt styret og yderst harmonisk Barbaresco fra Carlo Giacosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807611777370,"sku":"2635","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/2f9ce72a7d094c81af67483c969031b4.jpg?v=1779483205"},{"product_id":"carlo-giacosa-barbaresco-docg-2022-sclerose-vin","title":"Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2022 - Sclerose Vin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSclerose Vin og Copenhagen Wine i non-profit samarbejde om Carlo Giacosa Barbaresco 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår du køber denne vin, går hele fortjenesten ubeskåret til Scleroseforeningen. Det sker helt automatisk, hver gang en flaske ryger i kurven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du er blevet henvist af en rytter fra Cykelnerven, så skriv navnet på vedkommende i kommentarfeltet ved checkout. Vi sørger for, at rytteren bliver hyldet i deres indsamling til Scleroseforeningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt non-profit samarbejde mellem Sclerose Vin og Copenhagen Wine – hvor god vin og et godt formål går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre på husets traditionsrige stil og fremstår med den samme rene, klassiske nebbiolo-profil som tidligere – blot med en anelse mere flot fylde fra den lidt varmere årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen granatrød, og næsen åbner bredt og intenst med modne røde frugter, lakrids og kanel i smuk balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er tør og fyldig med flot struktur og en tanninrig, men velafbalanceret tekstur, der giver en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbaresco 2022 egner sig til rolig, eftertænksom nydelse uden mad, hvor dybden og kompleksiteten får lov at stå rent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen fremstilles udelukkende af nebbiolo fra tre af husets egne marker i Barbaresco. Jordbunden er kompakt med rigeligt kalksten og ler, og vinmarkerne ligger i 240–270 meters højde med eksponering fra syd, sydvest og øst. Druerne afstilkes og knuses, inden mosten gærer med skindkontakt i temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i store franske egetræsfade på 20–45 hl og til sidst i flasken i husets mørke kældre, hvor den udvikler sin elegante og traditionelle karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og yderst harmonisk Barbaresco fra Carlo Giacosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53073928192346,"sku":"2650","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/87e2d1c1020948f38479b1a199c6d3f1.jpg?v=1779489026"},{"product_id":"lodali-barolo-bricco-ambrogio-docg-2022","title":"Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks Barolo med lækker elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra første duft åbner den sig med en smuk og forførende aroma af rosenblade, mynte og kandiseret frugt, der smelter sammen med fine noter af appelsinskal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er silkeblød og mellemfyldig med en præcis balance mellem friskhed, struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo Bricco Ambrogio er et klasseeksempel på, hvor smuk og tilgængelig en Barolo kan være i sin ungdom, men den har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste mange år. Den er oplagt at nyde i godt selskab, hvor man kan lade sig forføre af dens subtile dybde og silkebløde struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra den berømte Bricco Ambrogio-mark i La Morra, et område kendt for at levere Barolo med finesse og tilgængelighed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarken nyder godt af en kombination af kalkholdig lerjord og et optimalt mikroklima, der giver nebbiolo-druen mulighed for at udvikle sin karakteristiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret i cementtanke, hvilket bevarer druens rene frugt og aromatiske finesse. Efterfølgende har den modnet i store egetræsfade i to år, hvilket har afrundet tanninerne og skabt en harmonisk vin med en imponerende elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268578042202,"sku":"2656","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-barolo-bricco-ambrogio-docg-2022_e0b98c29-f38e-4a26-b27b-f9b713091b9a.webp?v=1767867693"},{"product_id":"lodali-langhe-nebbiolo-doc-2024","title":"Lodali Langhe Nebbiolo DOC 2024","description":"\u003cp\u003eEt meget ærligt udtryk for nebbiolo og området omkring Treiso i Langhe. Druerne kommer udelukkende fra marker i netop Treiso, hvor nebbiolo ofte får en lidt mere åben og aromatisk stil end i Barbaresco, men stadig med struktur og seriøsitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen klar rubinrød med let granatrøde nuancer. Duften er bred og vedholdende med fine, elegante noter af roser, røde bær og et strejf af krydderi. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med god struktur, frisk syre og en vedvarende afslutning, der tydeligt afslører nebbiolos karakter uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen fungerer glimrende alene i glasset for den nebbiolo-nysgerrige. Server den gerne ved 14–15 grader, så både frugt og friskhed får lov at stå klart frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne omkring Treiso ligger i det klassiske Langhe-terroir med kalk- og lerholdige jorde, som giver vinen både finesse og spændstighed. Her får nebbiolo lov til at modne langsomt og bevare sin aromatiske klarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes i små kasser, hvorefter de afstilkes og presses nænsomt. Gæringen foregår temperaturkontrolleret med cirka 10 dages maceration, og vinen vinificeres i beton, hvilket bevarer frugtens renhed og giver en præcis struktur. Efterfølgende flaskelagring på omkring tre måneder afrunder udtrykket, inden vinen frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268599636314,"sku":"2658","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-langhe-nebbiolo-doc-2024_e979d02f-f331-4116-bfb1-28a28e160e31.webp?v=1767868163"},{"product_id":"lodali-barbaresco-rocche-massalupo-riserva-docg-2021","title":"Lodali Barbaresco Rocche Massalupo Riserva DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eFlot enkeltmarks Riserva Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en af de bedste vine Walter Lodali nogensinde har produceret!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med både nerve og stor finesse – en transparent og vibrerende fortolkning, hvor alt synes at falde på plads i en harmonisk helhed. Et rigtig fornemt eksempel på, hvor elegant og dragende barbaresco kan være, når den kommer fra de rigtige hænder og det rette sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021 kan meget vel overgå den imponerende 2020. Den åbner med en intens og nuanceret duft af rosenblade, lavendel, mynte og blodappelsin, og balancen mellem frugt og fad er mesterlig. En vin med enestående renhed, længde og klasse - ganske enkelt magisk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKåret som #13 på listen af Vinous Top 100 wines 2025 - 97 Point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marken Rocche Massalupo, et af de højeste og mest kalkholdige områder i Barbaresco-zonen. Her er jorden rig på hvid mergel og kalk, og marken ligger i ca. 350-400 meters højde, hvilket bidrager til vinens friske syre og aromatiske spændstighed. Det er netop kombinationen af kalk og højde, der giver vinen dens luftige og præcise stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen foregår traditionelt i ståltank med lang maceration, og efterfølgende lagres vinen i store botti i minimum 30 måneder, hvilket understøtter elegancen og lader terroiret skinne igennem uden overvældende fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed køb af tre flasker leveres de i en helt særlig OWC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726502715738,"sku":"2694","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-barbaresco-rocche-massalupo-riserva-docg-2021_93131010-bbc7-4991-b09d-0a6ce612b072.webp?v=1772541574"},{"product_id":"colombera-garella-pian-di-peu-vino-rosso-2022","title":"Colombera \u0026 Garella Pian di Peu Vino Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarksvin med præcision, dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePian di Peu er en 100 % nebbiolo fra en enkelt mark i Masserano, hvor jorden og mikroklimaet giver en vin med både elegance og fasthed. Det er en vin med tydelig terroirfornemmelse og et udtryk, der kun bliver dybere med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften åbner med tørrede roser, røde kirsebær, appelsinskal og en flintet mineralitet. Smagen er intens og struktureret med markante, men polerede tanniner, frisk syre og en næsten kalket fornemmelse i afslutningen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken ligger i 350 meters højde med sydvestvendt eksponering og dyrkes med klassisk guyot. Jordbunden består af porfyrisk sand af vulkansk oprindelse. Orange i farven og med lav pH, hvilket bidrager til vinens ranke stil og mineralitet. Udbyttet er lavt, kun 35 quintals pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen foregår uden temperaturkontrol, med pumpovers og délastage - en metode, hvor den gærende most tappes fra og hældes tilbage over skallerne for skånsom ekstraktion og iltning. Den malolaktiske gæring sker spontant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePian di Peu lagres i tre år, heraf to år på store fade, før den får lov at samle sig i cement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen har et lagringspotentiale på over 30 år, men med luft og tålmodighed kan den allerede nu nydes.\u003c\/p\u003e","brand":"Colombera \u0026 Garella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54305381941594,"sku":"2787","price":172.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/colombera-garella-pian-di-peu-vino-rosso-2022_653ac8be-9a26-4006-b383-628e9117eaf9.webp?v=1781517409"},{"product_id":"colombera-garella-lessona-doc-2022","title":"Colombera \u0026 Garella Lessona DOC 2022","description":"\u003cp\u003eNebbiolo med nerve, længde og udsøgt balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViser nebbiolodruens elegante og mineralske side, når den får lov at vokse på sandet jord i Lessona’s kølige klima. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften byder på vilde jordbær, tørrede blomster, citrus og et strejf af sten. Smagen er præcis og spændstig med livlig syre, kalkede tanniner og en fin, saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Lessona’ har et imponerende lagringspotentiale på over 30 år, men den er allerede smuk i glasset nu, særligt til svampe, vildt eller faste oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene vokser i 350 meters højde på sydvestvendte skråninger. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden består af gamle marine sandaflejringer – orangegul og med lav pH – som giver vinen både lethed og struktur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer dyrkes klassisk guyot, og udbyttet er lavt med blot 35 quintals pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen sker uden temperaturkontrol, med pumpovers og délastage - en teknik, hvor mosten tappes fra og hældes tilbage over skallerne for blid ekstraktion og iltning. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter malolaktisk gæring lagres vinen i tre år, heraf to år på 2500-liters fade og afsluttende i cement.\u003c\/p\u003e","brand":"Colombera \u0026 Garella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54305396228442,"sku":"2788","price":236.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/colombera-garella-lessona-doc-2022_1d269b8c-3b83-454c-ad9d-8538ebf696af.webp?v=1781517582"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-doc-2024","title":"Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2024","description":"\u003cp\u003eEn 'outstanding' Langhe Nebbiolo!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% nebbiolo fra yngre vinmarker i Perno i Monforte d'Alba midt i Barolo-området. Her arbejder Ca' di Press med de klassiske nebbiolo-kloner lampia og michet på sydøstvendte marker med en jordbund præget af sand og ler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen smukt rubinrød. Duften er intens og elegant med røde kirsebær, hindbær, blomster og let jordlige og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er saftig og levende med ren rød frugt, frisk syre og nebbiolos karakteristiske tanniner. En harmonisk og velbalanceret Langhe Nebbiolo med flot struktur, men samtidig et umiddelbart og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fremragende ledsager til mange forskellige retter. Den kan med fordel serveres let afkølet omkring 15-16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes, men knuses ikke, hvorefter de gennemgår omkring 25 dages maceration og naturlig gæring med skindkontakt i rustfri ståltanke. Ca' di Press bruger bevidst ikke fad til deres Langhe Nebbiolo, så druens frugt, friskhed og karakter får lov at stå så rent som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæringen stabiliseres vinen naturligt uden klaring eller filtrering. Herefter modnes den i 8 måneder i rustfri ståltanke og yderligere omkring 9 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er kun produceret 3.500 flasker og 150 magnum af årgang 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611147260250,"sku":"2802","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ca-di-press-langhe-nebbiolo-doc-2024_7c8924b6-3a33-470d-ae50-2672f760c743.webp?v=1787226119"},{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-docg-2022","title":"Ca' Di Press Barolo Perno DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eCa' di Press Barolo Perno er en fremragende repræsentation af, hvad Monforte d'Alba's unikke terroir kan tilbyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% nebbiolo, plantet helt tilbage i 1960, som står med dybe rødder på de karakteristiske skråninger i et af Barolos klassiske områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa' di Press Barolo Perno 2022 er blandt de bedste Baroloer fra årgang 2022 ved Grandi Langhe 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er intens og nuanceret med røde bær og urter ledsaget af balsamiske og let krydrede toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og levende med klar, saftig frugt, frisk syre og markante, men flot balancerede tanniner. Der er både struktur og koncentration, men først og fremmest en fin balance mellem kraft og finesse, efterfulgt af en lang, tør og krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Perno 2022 kan nydes nu med god dekantering, men vil have stor fordel af yderligere flaskelagring og udvikle mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 var en varm og meget tør årgang i Barolo. De gamle vinstokke i Perno havde med deres dybe rodsystem en klar fordel og klarede tørken flot. Ca' di Press lod samtidig mere løv blive siddende på planterne for at beskytte druerne mod den kraftige sol og varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne afstilkes og gennemgår 25-30 dages naturlig gæring og maceration i rustfri ståltanke. Herefter lagrer vinen først 8 måneder på rustfrit stål og derefter 20 måneder på store 25-30 hl slavonske egetræsfade. Til sidst får vinen yderligere omkring et års flaskelagring inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er produceret \u003cstrong\u003e7.000 flasker og 200 magnum\u003c\/strong\u003e af Barolo Perno 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt must-have for enhver seriøs vinsamler.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616796201306,"sku":"2801","price":505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ca-di-press-barolo-perno-docg-2022_a18d2710-e4bc-4a12-92c1-929adabf199e.webp?v=1787296741"},{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-docg-2022-1-5l","title":"Ca' Di Press Barolo Perno DOCG 2022 1,5L","description":"\u003cp\u003eCa' di Press Barolo Perno er en fremragende repræsentation af, hvad Monforte d'Alba's unikke terroir kan tilbyde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% nebbiolo, plantet helt tilbage i 1960, som står med dybe rødder på de karakteristiske skråninger i et af Barolos klassiske områder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa' di Press Barolo Perno 2022 er blandt de bedste Baroloer fra årgang 2022 ved Grandi Langhe 2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er intens og nuanceret med røde bær og urter ledsaget af balsamiske og let krydrede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er elegant og levende med klar, saftig frugt, frisk syre og markante, men flot balancerede tanniner. Der er både struktur og koncentration, men først og fremmest en fin balance mellem kraft og finesse, efterfulgt af en lang, tør og krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo Perno 2022 kan nydes nu med god dekantering, men vil have stor fordel af yderligere flaskelagring og udvikle mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 var en varm og meget tør årgang i Barolo. De gamle vinstokke i Perno havde med deres dybe rodsystem en klar fordel og klarede tørken flot. Ca' di Press lod samtidig mere løv blive siddende på planterne for at beskytte druerne mod den kraftige sol og varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og gennemgår 25-30 dages naturlig gæring og maceration i rustfri ståltanke. Herefter lagrer vinen først 8 måneder på rustfrit stål og derefter 20 måneder på store 25-30 hl slavonske egetræsfade. Til sidst får vinen yderligere omkring et års flaskelagring inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er produceret \u003cstrong\u003e7.000 flasker og 200 magnum\u003c\/strong\u003e af Barolo Perno 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt must-have for enhver seriøs vinsamler.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616809079130,"sku":"2805","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ca-di-press-barolo-perno-docg-2022-15l_fdcb7658-c3be-4ef0-9996-fb5827c189c6.webp?v=1787297356"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-doc-2024-1-5l","title":"Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2024 1,5L","description":"\u003cp\u003eEn 'outstanding' Langhe Nebbiolo!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% nebbiolo fra yngre vinmarker i Perno i Monforte d'Alba midt i Barolo-området. Her arbejder Ca' di Press med de klassiske nebbiolo-kloner lampia og michet på sydøstvendte marker med en jordbund præget af sand og ler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen smukt rubinrød. Duften er intens og elegant med røde kirsebær, hindbær, blomster og let jordlige og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er saftig og levende med ren rød frugt, frisk syre og nebbiolos karakteristiske tanniner. En harmonisk og velbalanceret Langhe Nebbiolo med flot struktur, men samtidig et umiddelbart og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fremragende ledsager til mange forskellige retter. Den kan med fordel serveres let afkølet omkring 15-16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes, men knuses ikke, hvorefter de gennemgår omkring 25 dages maceration og naturlig gæring med skindkontakt i rustfri ståltanke. Ca' di Press bruger bevidst ikke fad til deres Langhe Nebbiolo, så druens frugt, friskhed og karakter får lov at stå så rent som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæringen stabiliseres vinen naturligt uden klaring eller filtrering. Herefter modnes den i 8 måneder i rustfri ståltanke og yderligere omkring 9 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er kun produceret 3.500 flasker og 150 magnum af årgang 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616851677530,"sku":"2806","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ca-di-press-langhe-nebbiolo-doc-2024-15l_8a0ff8b3-ded1-4016-8610-4c5e3c80892b.webp?v=1787298211"},{"product_id":"lodali-rocche-dei-7-fratelli-barbaresco-docg-2023","title":"Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eElegant enkeltmarks-Barbaresco fra Lodali med klassisk nebbiolo-finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei 7 Fratelli 2023 er lavet på 100 % nebbiolo fra Lodalis egne vinmarker i Treiso i Barbaresco. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen viser den elegante og imødekommende side af Barbaresco med flot balance mellem frugt, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen finder man røde bær, roser og violer sammen med fine krydrede nuancer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er harmonisk og vedholdende med frisk syre, fine tanniner og en elegant struktur, der gør vinen meget indbydende allerede nu, men samtidig giver mulighed for yderligere udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden, hvorefter vinen macererer ved kontrolleret temperatur i omkring 25 dage. Efterfølgende lagres den på store 26 hl fade af slavonsk eg og til sidst seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn virkelig flot og klassisk Barbaresco!\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54890564682074,"sku":"2831","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-rocche-dei-7-fratelli-barbaresco-docg-2023.webp?v=1790840308"},{"product_id":"lodali-barolo-bricco-ambrogio-docg-2021-1-5l","title":"Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 1,5L","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks Barolo med lækker elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra første duft åbner den sig med en smuk og forførende aroma af rosenblade, mynte og kandiseret frugt, der smelter sammen med fine noter af appelsinskal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er silkeblød og mellemfyldig med en præcis balance mellem friskhed, struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra den berømte Bricco Ambrogio-mark i La Morra, et område kendt for at levere Barolo med finesse og tilgængelighed. Vinmarken nyder godt af en kombination af kalkholdig lerjord og et optimalt mikroklima, der giver nebbiolo-druen mulighed for at udvikle sin karakteristiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret i cementtanke, hvilket bevarer druens rene frugt og aromatiske finesse. Efterfølgende har den modnet i store egetræsfade i to år, hvilket har afrundet tanninerne og skabt en harmonisk vin med en imponerende elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo Bricco Ambrogio er et klasseeksempel på, hvor smuk og tilgængelig en Barolo kan være i sin ungdom, men den har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste mange år. Den er oplagt at nyde til trøffelretter, vildt eller modne oste – eller blot i godt selskab, hvor man kan lade sig forføre af dens subtile dybde og silkebløde struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54890673865050,"sku":"2833","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-barolo-bricco-ambrogio-docg-2021-15l.webp?v=1790841159"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/nebbiolo.oembed?page=2","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}