{"title":"Montepulciano","description":"\u003cp\u003eMontepulciano er en af Italiens vigtigste blå druesorter og landets fjerdemest plantede røde variant ved indgangen til det 21. århundrede. Den stammer fra Val Peligna i Abruzzo i det centrale Italien, og det er netop her, druen har sit hjerte. Montepulciano udgør over halvdelen af Abruzzos samlede vinmarksareal og dyrkes især i provinserne Teramo, Pescara, Chieti og L'Aquila. Hos os finder du da også Montepulciano fra Abruzzo, hvor druen får lov at vise sig fra sin mest karakterfulde side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores udvalg af Montepulciano kommer udelukkende fra Italien, og selvom Abruzzo er druens kerneland, fører vi også flasker fra Toscana og Umbrien. Druen er nemlig udbredt i en række naboregioner som Marche, Molise, Lazio, Toscana, Puglia og Umbrien, hvor den ofte indgår i blandinger i vine som Rosso Conero og Rosso Piceno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepulciano giver dybt farvede røde vine, rige på anthocyaniner. Stilen kan variere alt efter vinfremstillingen, fra bløde og fyldige til mere faste og tanninrige udgaver. Druen har et moderat til godt lagringspotentiale, hvilket gør den til et taknemmeligt valg, hvis du vil lægge en flaske til side. Den modner medium til sent og kræver en lang vækstsæson for at nå fuld modenhed, og den trives godt i kystnære miljøer og på lerjord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen mest kendte stil er de tørre røde vine under betegnelserne Montepulciano d'Abruzzo DOC og DOCG, hvor druen er den bærende variant. Den bruges også til rosato under Cerasuolo d'Abruzzo og findes endda som mousserende og sød vin. Det er værd at bemærke, at Montepulciano er ampelografisk forskellig fra Sangiovese, selvom de to ofte forveksles. Vil du udforske italiensk rødvin med fylde og sydlandsk varme, er Montepulciano et oplagt sted at begynde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montemercurio-damo-nobile-di-montepulciano-docg-2011","title":"Montemercurio Damo Nobile di Montepulciano DOCG 2011","description":"\u003cp\u003eDruerne høstes og udvælges ved håndkraft og efter en omhyggelig sortering og udvælgelse på gården fermenteres druerne separat i små beholdere for at optimere udvindingen af komponenterne i skindet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGæringen tager 25 til 28 dage, hvorefter vinen overføres til små slavonske egetræsfade på 10 hl, hvor den forbliver i mindst 24 måneder. Vinen tappes på flaske med en mild filtrering og forfines herefter mindst 12 måneder i flasken før frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er opkaldt efter \"bedstefar Damo\" som i 1960'erne fødte den vingård som i dag er blevet til Montemercurio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHans passion er stadig i live, og efter hans død i 2006 besluttede familien at påbegynde produktionen af denne unikke vin, resultatet af en af ​​de ældste vinmarker i appellationen af ​​Vino Nobile di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er en moderne fortolkning af Nobile di Montepulciano, en vin med en lang tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo er en vin som er ekstremt præcis i alle detaljer, der er intet overladt til tilfældighederne. Druerne har fået særlig opmærksomhed med henblik på at kunne tilbyde forbrugeren en unik oplevelse, der fortæller om skønheden i vinmarkerne og duften af terroiret.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamo kan gemmes i mange år og dens kvalitet vil forblive intakt i årenes løb. En absolut topvin fra Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Montemercurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647020835162,"sku":"783","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/montemercurio-damo-nobile-di-montepulciano-docg-2011.webp?v=1728395938"},{"product_id":"villa-medoro-montepulciano-d-abruzzo-adrano-colline-teramene-docg-2013","title":"Villa Medoro Montepulciano d’Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013","description":"\u003cp\u003eVinen stammer fra en 17 ha mark beliggende 200 meter over havet. Høstet i slutningen af oktober og derefter gæret 25 dage med skindkontakt. Modnet på nye franske barriques i 12 måneder. En fantastisk vin med kæmpe potentiale. Ydelse kun 4.500 kg\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647516942682,"sku":"971","price":141.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-medoro-montepulciano-dabruzzo-adrano-colline-teramene-docg-2013.webp?v=1728401103"},{"product_id":"ferrero-pepita-toscana-igt-2021","title":"Ferrero Pepita Toscana IGT 2021","description":"\u003cp\u003ePepita IGT fra Ferrero er en fyldig rødvin, skabt fra en blend af merlot, cabernet sauvignon, montepulciano og alicante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Pepita IGT med en intens purpurrød farve. Duften byder på en kombination af alicantes peber og cabernet sauvignons pyraziner, krydret med fadnoter. Smagen er balanceret med merlots sødme og montepulcianos struktur, og vinen tilbyder en vedholdende frugtagtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er høstet manuelt fra to hektar ved Montenero d'Orcia, hvor lavt udbytte og sunde vinstokke har sikret en god kvalitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEfter fermentering i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer, har vinen modnet i 10 måneder i brugte 500 liters tonneaux, som tilføjer subtile krydrede noter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649014866266,"sku":"2163","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ferrero-pepita-toscana-igt-2021.webp?v=1728420309"},{"product_id":"roccafiore-prova-dautora-rosso-igt-2016","title":"Roccafiore Prova d'Autora Rosso IGT 2020","description":"\u003cp\u003eProva d’Autore – En kraftfuld og harmonisk rødvin fra Umbrien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en smuk granatrød farve med rubinrøde reflekser. Duften er kompleks med toner af modne blommer, røde bær, sødmefulde krydderier, tobak og lakrids. Smagen er struktureret og kraftfuld med en blød, fløjlsagtig tekstur og en vedvarende harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn udsøgt blanding af 30% sagrantino, 30% montepulciano og 40% sangiovese med store druer, alle dyrket bæredygtigt på kalk- og lerholdig jord i Todi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne, plantet i 1999, ligger med nordøstlig eksponering, og det lave udbytte på kun 1 kg druer per vinstok sikrer en intens og koncentreret vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og vinificeres separat afhængigt af deres optimale modenhed. Efter afstilkning og presning gennemgår de en lang skindmaceration på 22-24 dage, efterfulgt af gæring med naturligt gær i temperaturkontrollerede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på neutrale slavonske egetræsfade og franske barriques, inden den blendes og flaskelagrer i mindst seks måneder for at opnå balance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva d’Autore er en vin med stor karakter og kompleksitet, der gør den til det perfekte valg til kraftige retter som braiseret lam, vildt eller lagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Roccafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50413445644634,"sku":"2353","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/roccafiore-prova-dautora-rosso-igt-2016_402d2253-6294-40a9-a1ad-7e359f77af08.webp?v=1738080278"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/montepulciano.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}