{"title":"Mastrojanni","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino fra marker i det østlige Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni ligger i det østlige Montalcino, hvor ejendommene Loreto og San Pio danner rammen om et af områdets mest markante Brunello-projekter. Da den romerske advokat Gabriele Mastrojanni i 1975 købte de to ejendomme og plantede sine første vinmarker, lagde han grunden til et vinhus med et klart fokus på sangiovese og stedets særlige forudsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tidspunktet for overtagelsen var jorden stort set urørt. De stejle og ufremkommelige bakker havde aldrig været dyrket og var mere præget af vild natur end landbrug. Det stod hurtigt klart, at området var krævende at arbejde med, men samtidig havde et stort potentiale for kvalitet, dog med naturligt lave udbytter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarker, druevalg og plantetæthed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValget af druesort var fra begyndelsen givet. I Montalcino er sangiovese grosso - lokalt kaldet brunello - det naturlige fundament, og Mastrojanni plantede udelukkende denne drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene blev plantet med en tæthed på omkring 5.700 planter pr. hektar, et niveau der giver mulighed for at arbejde rationelt i marken, men samtidig sikrer konkurrence mellem planterne og dermed større koncentration i druerne. Kombinationen af jordbund, eksponering og lavt udbytte har vist sig at være afgørende for vinens struktur og udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil og udvikling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede fra de første årgange viste vinene et klart særpræg med aromatisk finesse og et karakteristisk udtryk, der hurtigt vakte international opmærksomhed. Især vinens florale toner - herunder den klassiske hyldeblomst - blev et kendetegn for Mastrojannis Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden da er kvaliteten blevet fastholdt og løbende forfinet, med fokus på balance, renhed og et tydeligt udtryk af både drue og voksested.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNyt ejerskab og nutidig retning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Mastrojanni ejet af Francesco Illy, som også står bag Podere Le Ripi. Under hans ejerskab er arbejdet i mark og kælder blevet videreudviklet med et klart fokus på bæredygtighed og præcision. Ejendommen er nu økologisk certificeret, og markarbejdet udføres med stor respekt for både natur og biodiversitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker i dag er Giulia Härri, som står for den daglige vinifikation og viderefører husets stil med en nutidig, nøgtern tilgang. Fokus er på transparens, friskhed og struktur - Brunello med klarhed frem for kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMastrojanni hos Copenhagen Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni repræsenterer Brunello di Montalcino med tydelig oprindelse og konsekvent arbejde i marken. Kombinationen af jomfruelige marker, sangiovese grosso, økologisk dyrkning og en klar vinifikationsstil giver vine med både dybde, energi og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er Brunello, der balancerer tradition og nutid - og som passer naturligt ind i vores udvalg af producenter fra Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647801991514,"sku":"1506","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017.webp?v=1728406620"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2017 1.5L","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647808020826,"sku":"1514","price":1075.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2017-15l.webp?v=1728406678"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra årgang 2018 har allerede høstet flot ros fra vinkendere. Især kompleksiteten, dybden og evnen til at modnes i flasken er blevet fremhævet. Denne årgang vil sandsynligvis blive en favorit blandt vinelskere i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der kommer til at havbe et rigtig langt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648073048410,"sku":"1891","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728409883"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2018-1-5l","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2018 1,5L","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMed en klar og intens rubinrød farve gør Mastrojannis Brunello di Montalcino sig godt i et hvert glas. Næsen er fyldt med moden frugt, der blander sig med kryderede toner. Vinen er fyldig med fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen lagres på Allier egetræsfade i 36 måneder og yderligere mindst seks måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNydes alene fra store vinglas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra årgang 2018 har allerede høstet flot ros fra vinkendere og -anmeldere. Især kompleksiteten, dybden og evnen til at modnes i flasken er blevet fremhævet. Vinen kan er virkelig dejlig at drikke allerede nu, men kan med fordel lagres i mange år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648329294170,"sku":"2000","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2018-15l.webp?v=1728414512"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2018 1,5L","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød Næsen er tiltalende med orientalske krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin man bør nyde i godt selskab for til fulde at værdsætte dens elegance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648329851226,"sku":"2002","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2018-15l.webp?v=1728414522"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eVigna Schiena d'Asino er Mastrojannis topvin. Det er en enkeltmarks Brunello di Montalcino, som lagres i hele 42 måneder på Allier egetræsfade og siden 12 måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiena d'Asino har en karakteristisk tæt, klar rød farve. Næsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico. Smagen starter kraftigt og nærmest barskt, og ender med en generøs elegant lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKan nydes til kraftige retter, men er fremragende på egen hånd. En vin der bør nydes i gode venners lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648330572122,"sku":"2003","price":820.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp?v=1728414534"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen er fra starten potent med modne tanniner. Der afsluttes med en lang og kraftig, men silkeblød og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til otte måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn vin der kommer til at havbe et rigtig langt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648364781914,"sku":"2038","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp?v=1728414888"},{"product_id":"mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020","title":"Mastrojanni San Pio Toscana IGT 2020","description":"\u003cp\u003eSan Pio er - udover at være navnet på den ene af Mastrojannis ejendomme i Montalcino - husets IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese\/Cabernet Sauvignon blanding der lagres 18 måneder på fransk eg, efterfulgt af 3 måneder på flasken inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Pio fremstår dyb rubinrød i glasset og man mødes af aromaer som er et miks af friske frugter og marmelade, med antydninger af vanille. Smagen er fyldig og vedvarende med bløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648437952858,"sku":"2117","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2020.webp?v=1728415618"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eVigna Schiena d'Asino er Mastrojannis topvin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchiena d'Asino har en karakteristisk tæt, klar rød farve. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNæsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen starter kraftigt og nærmest barskt, og ender med en generøs elegant lang eftersmag. Kan nydes til kraftige retter, men er fremragende på egen hånd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der bør nydes i gode venners lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en enkeltmarks Brunello di Montalcino, som lagres i hele 42 måneder på Allier egetræsfade og siden 12 måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni. \u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947492254042,"sku":"2270","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2019_4a11854c-09a1-48b1-b4c2-113d56b55de7.webp?v=1731961702"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2019-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2019 1,5L","description":"\u003cp\u003eVigna Schiena d'Asino er Mastrojannis topvin. Magnum flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchiena d'Asino har en karakteristisk tæt, klar rød farve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNæsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen starter kraftigt og nærmest barskt, og ender med en generøs elegant lang eftersmag. Kan nydes til kraftige retter, men er fremragende på egen hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der bør nydes i gode venners lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en enkeltmarks Brunello di Montalcino, som lagres i hele 42 måneder på Allier egetræsfade og siden 12 måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947512865114,"sku":"2271","price":2325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2019-15l_e563ae32-9ac4-4ae4-a753-5d8ce77693dd.webp?v=1731961889"},{"product_id":"mastrojanni-botrys-moscadello-di-montalcino-2016","title":"Mastrojanni Botrys Moscadello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003eBotrys Moscadello Di Montalcino er Mastrojannis passito. Den er lavet på en blanding af Moscato, Malvasia di Candia og Sauvignon Blanc. Passitoen modnes i 24 måneder på barriques, efterfulgt af 12 måneder på flasken i husets kælder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Botrys med en flot dyb og klar gylden farve. Duften har toner af lys muskat og abrikosmarmelade med en sødlig honning finish. Smagen er frugtsirup og kandiserede frugter som fersken over abrikos til figen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eServeres bedst i hvidvinsglas, tempereret 12-14 grader.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBliver om muligt endnu bedre med årene.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer er tale om en meget lille produktion på 1300 flasker (375ml).\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947524759898,"sku":"2272","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-botrys-moscadello-di-montalcino-2015_25183da1-b777-424a-9ccd-19eb18290655.webp?v=1731962153"},{"product_id":"collection-castelnuovo-dellabarte-limited-edition-6-bottles-of-mastrojanni-podere-le-ripi-in-owc","title":"Collection Castelnuovo dell'Abarte - Limited edition - 6 bottles of Mastrojanni \u0026 Podere Le Ripi in OWC","description":"\u003cp\u003eEn helt speciel collection af Montalcinovine fra Castelnuovo dell'Abarte - fra Mastrojanni \u0026amp; Podere le Ripi – kun 500 trækasser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni og Podere le Ripi har sammen skabt en samling af Montalcino vine fra Castelnuovo dell’Abate. Vine der hylder sangioveses mange facetter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI læ fra den gamle vulkan Monte Amiata forenes middelhavssolens varme med jordens mineralitet, hvilket giver vinene en unik kompleksitet til vinene fra det sydøstlige hjørne af Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive limited edition boks indeholder nøje udvalgte Rosso di Montalcino vine fra 2020 og 2022, Brunello di Montalcino 2019 og Brunello di Montalcino Riserva 2018. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver flaske fortæller en historie om terroiret i Castelnuovo dell’Abate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlingen er en sjælden mulighed for at smage det bedste fra Castelnuovo dell’Abate – vin, der kun bliver bedre med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er kun lavet 500 flotte trækasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollectionen indeholder:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni Rosso di Montalcino DOC 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50257413734746,"sku":"2280","price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/collection-castelnuovo-dellabarte-limited-edition-6-bottles-of-mastrojanni-podere-le-ripi-in-owc_960686c5-d752-4daa-8be6-6529f0f9dbd5.webp?v=1736159621"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2020","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eKlassisk Brunello med elegance, struktur og dybde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni har siden 1975 været en af de faste referencepunkter i Montalcino, og deres 2020 Brunello di Montalcino er et skoleeksempel på, hvordan sangiovese kan udtrykke sig med både finesse og kraft. Årgangen var præget af et tørt forår og en varm sommer, men med flotte temperatursving mellem dag og nat i august, som sikrede en balanceret og rolig modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man klassiske noter af kirsebær, tørrede rosenblade, tobak og et diskret præg af skovbund og krydderier fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig med en rigtig flot kompleksitet og fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med stort lagringspotentiale, men også en vin, der allerede nu viser sig flot med lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i 180-420 meters højde, eksponeret mod syd, sydøst og sydvest – og det mærkes i vinen, som byder på moden frugt, men også en rank syre og fast tanninstruktur. Undergrunden består af ler, sandsten og søaflejringer, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter manuel høst og nænsom presning, gennemgår mosten en lang maceration på mindst 20 dage. Vinen lagres derefter i 36 måneder på store fade af Allier (16-54 hl), inden den får mindst 6 måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling. Det er en vin til dig, der sætter pris på en elegant og kompleks vin fra tradition, håndværk og terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50803296010586,"sku":"2400","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2020_72ecbb44-6d52-44d8-bf9d-5cc825be2a54.webp?v=1742903893"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2020","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Loreto er enkeltmarken, hvor Mastrojanni år efter år skaber en af deres mest elegante og komplekse fortolkninger af brunello. Her i 2020-årgangen viser sangiovese sig fra sin fineste side – intens, men præcis, med en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med mørke kirsebær, krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er intens, men løftet af en flot syre og silkebløde tanniner. Den bærer den modne frugt med lethed, og eftersmagen bliver flot hængende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet manuelt fra den 14. september. Gæret i store træfade med 25 dages skindkontakt for at udtrække maksimal kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til 6 måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der allerede nu leverer stor brunello-nydelse, men som med garanti også vil udvikle sig smukt over det næste årti eller mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste årgang var 2007, og der produceres kun et begrænset antal flasker hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marken Vigna Loreto, som ligger i 350 meters højde med sydøstlig eksponering. Jorden er af lacustrinsk oprindelse, sammensat af lerlag, sandsten og små konglomerater (en type sedimentær bjergart, en slags naturlig cement), hvor større klippestykker er kittet sammen over tid af tryk og mineraler – et terroir der giver struktur og dybde til vinen, men som også formår at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 var en tør og varm årgang uden ekstreme temperaturer. Større temperaturudsving i august har givet druerne ideelle betingelser for at modne langsomt og harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50803430523226,"sku":"2403","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2020_681abbe4-e770-4a8c-8763-c4602ee94d09.webp?v=1742905593"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2020","title":"Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eTopvinen fra Mastrojanni kommer fra den lille enkeltmark Schiena d’Asino i 385 meters højde, hvor sangiovese trives i ler-, sand- og sandstensholdige jorde med sydøst–sydvestlig eksponering. Årgang 2020 byder på en tæt, klar rød farve og en intens duft af røde frugter, balsamico og et strejf af urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen åbner kraftigt og med markant struktur, før den glider over i en lang, elegant og generøs eftersmag. Det er en Brunello med både kraft og finesse, velegnet til fyldige retter – Perfekt til at nyde i gode venners lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes sidst i september og gennemgår 30 dages maceration. Vinen lagrer hele 42 måneder på store Allier-fade og derefter 12 måneder på flaske. Resultatet er en sjælden, kompleks og dybt harmonisk Brunello fra Mastrojannis mest ikoniske parcel\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52806784483674,"sku":"2627","price":1050.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-schiena-dasino-brunello-di-montalcino-docg-2020_cf5546e0-1755-4a07-88f2-d564efd92ed2.webp?v=1763719482"},{"product_id":"mastrojanni-rosso-di-montalcino-doc-2023","title":"Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC 2023","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2023 lever fuldt ud op til husets egen beskrivelse som en “yndefuld og ung brillant”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød med lilla strejf, og næsen åbner med friske, modne kirsebær og blomme, som straks signalerer årgangens saftighed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og levende med bløde, afrundede tanniner og en frisk syre, der giver vinen sit klassiske, energiske Rosso-udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der er nem at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra marker i 180–420 meters højde og gærer i minimum 15 dage, før vinen lagres 5 måneder på store Allier-fade, 4 måneder på cement og afslutningsvis 5 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en elegant, aromatisk og særdeles harmonisk Rosso di Montalcino – præcis som den skal være!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52806875611482,"sku":"2629","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-rosso-di-montalcino-doc-2023_22ae8b6f-b8ce-4728-92ed-16dcdbecf003.webp?v=1763720472"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2020-1-5l","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L","description":"\u003cp\u003eKlassisk Brunello med elegance, struktur og dybde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastrojanni har siden 1975 været en af de faste referencepunkter i Montalcino, og deres 2020 Brunello di Montalcino er et skoleeksempel på, hvordan sangiovese kan udtrykke sig med både finesse og kraft. Årgangen var præget af et tørt forår og en varm sommer, men med flotte temperatursving mellem dag og nat i august, som sikrede en balanceret og rolig modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man klassiske noter af kirsebær, tørrede rosenblade, tobak og et diskret præg af skovbund og krydderier fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig med en rigtig flot kompleksitet og fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med stort lagringspotentiale, men også en vin, der allerede nu viser sig flot med lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i 180-420 meters højde, eksponeret mod syd, sydøst og sydvest – og det mærkes i vinen, som byder på moden frugt, men også en rank syre og fast tanninstruktur. Undergrunden består af ler, sandsten og søaflejringer, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter manuel høst og nænsom presning, gennemgår mosten en lang maceration på mindst 20 dage. Vinen lagres derefter i 36 måneder på store fade af Allier (16-54 hl), inden den får mindst 6 måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling. Det er en vin til dig, der sætter pris på en elegant og kompleks vin fra tradition, håndværk og terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52806928400730,"sku":"2631","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2020-15l_0b292f59-a769-41a5-b226-6ceb2dc9e425.webp?v=1763721259"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2020-1-5l","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L","description":"\u003cp\u003eVigna Loreta - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Loreto er enkeltmarken, hvor Mastrojanni år efter år skaber en af deres mest elegante og komplekse fortolkninger af brunello. Her i 2020-årgangen viser sangiovese sig fra sin fineste side – intens, men præcis, med en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens, dyb rubinrød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er tiltalende med mørke kirsebær, krydderier og noter af frisk tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er intens, men løftet af en flot syre og silkebløde tanniner. Den bærer den modne frugt med lethed, og eftersmagen bliver flot hængende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkes af store glas - og helst i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der allerede nu leverer stor brunello-nydelse, men som med garanti også vil udvikle sig smukt over det næste årti eller mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste årgang var 2007, og der produceres kun et begrænset antal flasker hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marken Vigna Loreto, som ligger i 350 meters højde med sydøstlig eksponering. Jorden er af lacustrinsk oprindelse, sammensat af lerlag, sandsten og små konglomerater (en type sedimentær bjergart, en slags naturlig cement), hvor større klippestykker er kittet sammen over tid af tryk og mineraler – et terroir der giver struktur og dybde til vinen, men som også formår at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet manuelt fra den 14. september. Gæret i store træfade med 25 dages skindkontakt for at udtrække maksimal kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagres i 36 måneder på Allier egetræsfade efterfulgt af seks til 6 måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 var en tør og varm årgang uden ekstreme temperaturer. Større temperaturudsving i august har givet druerne ideelle betingelser for at modne langsomt og harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52806943113562,"sku":"2632","price":1445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2020-15l_fbc1cacd-de9b-45dc-912f-636de5c026c4.webp?v=1763721502"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024","description":"\u003cp\u003eTrebbiano 2024 viser allerede ved første glas, at ambitionerne er helt på højde med resten af porteføljen - en strålende debut for husets første hvidvin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften åbner med friske toner af citrus, hvide blomster, pære og en let urtepræget mineralitet. Smagen er rank og levende med sprød syre, ren frugt og en elegant tekstur, der giver vinen sin fine balance. Det er en frisk og raffineret hvidvin, som er oplagt som et glas før maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes den 10. oktober fra en lille trebbiano-mark på 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter en mild vinter og regnfuldt forår fulgte en varm, tør sommer, og modningen blev trukket ud af et køligt og regnfuldt september. Druerne blev presset som hele klaser i vertikalpresse, mosten koldstabiliseret og herefter gæret i både træfade og amphora. Ingen malolaktisk gæring. Vinen lagres 5 måneder i fade og amphora med ugentlig bâtonnage på de fine gærrester.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en ren, aromatisk og elegant trebbiano – et nyt og spændende kapitel fra Mastrojanni.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52807045972314,"sku":"2633","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2024_6755026d-6ce6-47c8-877a-0c72f6576027.webp?v=1763722197"},{"product_id":"mastrojanni-olio-extra-vergine-doliva-0-5l","title":"Mastrojanni Olio Extra Vergine d'Oliva 0,5L","description":"\u003cp\u003eØkologiske Extra Virgin olivenolie er presset på et klassisk toscansk mix af olivastra, moraiolo, leccino, correggiolo, leccio del corno og en lille andel pendolino. Kombinationen giver en levende, grøn olie med masser af urtenoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften åbner med friske urter, artiskok og et diskret strejf af tomatstilk. I munden er olien frugtig og harmonisk, ledsaget af en mellemintens, vedholdende bitterhed og en fin, krydret varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen dominerende urtede karakter gør olien fantastisk til alt fra nybagt brød og grillede grøntsager til simple pastaretter, hvor den virkelig får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135390900570,"sku":"2652","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-olio-extra-vergine-doliva-05l_9a3e6d7d-8182-45e2-aebf-fbe246af1682.webp?v=1767868570"},{"product_id":"mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2021","title":"Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eStruktureret og klassisk Brunello med kølig dybde og stort lagringspotentiale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrunello di Montalcino 2021 fra Mastrojanni er en seriøs og præcis fortolkning af sangiovese, hvor struktur, friskhed og dybde er i perfekt balance. Det er en årgang, der henvender sig til den tålmodige vinelsker, men som allerede nu viser klassisk Brunello-karakter med stor klarhed og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI duften fremstår vinen rank og nuanceret med klare noter af kirsebær og mørke bær, ledsaget af tørrede rosenblade, middelhavsurter og et mere mørkt udtryk af tobak, skovbund og diskrete krydderier fra fadlagringen. Udtrykket er køligt og fokuseret, uden overmodenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er struktureret og dyb med faste, fintpolerede tanniner og en levende, præcis syre. Frugten er koncentreret, men holdes stramt i skak af vinens naturlige friskhed og mineralske nerve. Eftersmagen er lang, tør og elegant med en tydelig fornemmelse af oprindelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en Brunello, der har brug for lidt luft i glasset – og endnu mere tid i kælderen – men som allerede nu belønner den nysgerrige smager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2021 var krævende, men gav druer af høj kvalitet. Vinteren var usædvanligt kold med flere dage under frysepunktet, hvilket gav vinstokkene en dyb hvile. En tidlig knopskydning blev bremset af nattefrost i april, som reducerede udbyttet, men øgede koncentrationen i de tilbageværende druer. Sommeren var præget af udtalt tørke, dog uden ekstreme hedebølger, hvilket sikrede en langsom og balanceret modning med flotte fenoliske komponenter og et tydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne stammer fra marker i 180–420 meters højde med eksponering mod syd, sydøst og sydvest. Jordbunden består af ler, sandsten samt gamle søaflejringer af lacustrin oprindelse, hvilket bidrager til vinens struktur, kompleksitet og fine mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregik manuelt fra den 11. september. Efter nænsom presning gennemgår mosten gæring og maceration på skallerne i mindst 25 dage i beton. Vinen lagres herefter i hele 36 måneder på store egefade (16–54 hl), efterfulgt af minimum seks måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrunello di Montalcino 2021 er rubinen i Mastrojannis portefølje og et oplagt valg for dig, der søger en klassisk, struktureret Brunello med både dybde, elegance og et langt liv foran sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53376281379162,"sku":"2668","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2020_1ac17812-271e-4933-ab95-1ddaf6a45592.webp?v=1768897093"},{"product_id":"mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2021","title":"Mastrojanni Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks-Brunello med finesse, dybde og markant terroirpræg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Vigna Loreto 2021 fra Mastrojanni er en af husets mest raffinerede og præcise vine. Enkeltmarksvinen stammer fra Loreto-ejendommen og udtrykker sangiovese med stor klarhed, elegance og en tydelig fornemmelse af oprindelse. Årgang 2021 giver vinen et mere køligt og struktureret udtryk end mange foregående år, med et særligt fokus på balance og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen er udtrykket komplekst og fint nuanceret med mørke kirsebær, vilde bær og tørrede rosenblade, ledsaget af krydrede noter, frisk tobak og et diskret strejf af skovbund. Der er en præcision og dybde i aromaerne, som langsomt folder sig ud i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er intens, men samtidig elegant og fokuseret. Tanninerne er faste og silkefine, syren rank og levende, og frugten bæres let af vinens struktur. Eftersmagen er lang, mineralsk og vedvarende med en kølig spændstighed, der tydeligt adskiller Vigna Loreto fra den klassiske Brunello i sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der allerede nu viser stor klasse, men som først for alvor vil vise sit fulde potentiale efter nogle år i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021 var udfordrende, men gav druer af høj kvalitet. En meget kold vinter sikrede vinstokkene en dyb hvile, mens tidlig knopskydning blev bremset af nattefrost i april, hvilket reducerede udbyttet og øgede koncentrationen. Sommeren var præget af tørke uden ekstreme temperaturer, hvilket gav en langsom, jævn modning og druer med flotte fenoliske komponenter og tydelig dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Loreto ligger i 350 meters højde med sydøstlig eksponering. Jordbunden er af lacustrinsk oprindelse og består af lignitholdigt ler, sandsten, sand og konglomerater. Det er et terroir, der giver vinen struktur og kompleksitet, men som samtidig formår at bevare friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregik manuelt fra den 30. september. Efter nænsom presning gæres druerne i store træfade, efterfulgt af 23 dages maceration på skallerne. Vinen lagres derefter i 36 måneder på 25 hl fade af Tronçais- og Bercé-eg, inden den får minimum seks måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Loreto blev første gang produceret i 2007 og fremstilles kun i meget begrænsede mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Brunello for den dedikerede vinelsker, som søger en enkeltmarksvin med dybde, elegance og et langt, smukt liv foran sig – og som fortjener store glas og god tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53376588579162,"sku":"2670","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-vigna-loreto-brunello-di-montalcino-docg-2021_7d1355ba-b6c6-4095-9492-3cdc6b2c5bc9.webp?v=1768900417"},{"product_id":"mastrojanni-rosso-di-montalcino-doc-2024","title":"Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2024 byder på en klassisk og harmonisk Rosso di Montalcino med både saftighed, friskhed og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød, og næsen åbner med friske, modne kirsebær og blomme, som giver vinen et saftigt og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og levende med bløde, afrundede tanniner og en frisk syre, der giver vinen sit klassiske, energiske Rosso-udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der er nem at holde af!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 var en generøs, men krævende årgang. En regnfuld forårssæson sikrede vigtige vandreserver til den varme sommer, mens et køligere september gav en langsom og jævn modning. Resultatet blev druer med flot balance mellem modenhed og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese-druerne håndhøstes fra den 16. september fra marker i 180–420 meters højde med sydlig, sydøstlig og sydvestlig eksponering. Efter selektering gærer og macererer druerne med skallerne i 15 dage i cementtanke. Vinen lagres derefter 6 måneder på Allier-fade, 6 måneder på cement og afslutningsvis minimum 4 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en elegant, saftig og harmonisk Rosso di Montalcino med den friskhed og umiddelbare klassiske charme, der kendetegner Mastrojanni.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54878143807834,"sku":"2826","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-rosso-di-montalcino-doc-2024.webp?v=1790689544"},{"product_id":"mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2022","title":"Mastrojanni San Pio Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eMastrojannis fortolkning af en moderne toscansk rødvin, hvor cabernet sauvignon møder sangiovese i en vin med både dybde, moden frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød, og næsen byder på modne mørke kirsebær, blomme og solbær med krydrede noter og et strejf af cedertræ fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig og koncentreret med moden mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og giver balance til den modne frugt. En kraftfuld, men samtidig elegant vin med god længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 begyndte med en kølig og tør vinter efterfulgt af et mere regnfuldt forår, som sikrede en jævn vækst i vinmarkerne. Sommeren var varm og tør, men regn midt i august blev vigtig for druernes videre modning. Kølige og solrige dage i september gav druerne mulighed for at modne færdigt og udvikle stor aromatisk og fenolisk intensitet - (altså både koncentration i aromaerne samt modne tanniner, farve og struktur).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker i 279 meters højde med sydøstlig eksponering. Sangiovese blev håndhøstet i begyndelsen af september, mens cabernet sauvignon blev høstet den 24. september. Efter selektering gærer og macererer druerne med skallerne i 20 dage i cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe to druesorter lagres separat: cabernet sauvignon modnes i 18 måneder på franske tonneaux og mindre fade, mens sangiovese lagres på cement. Vinen får vinen minimum 3 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en intens og harmonisk Toscana IGT, hvor cabernet sauvignons struktur og mørke frugt møder sangioveses friskhed og toscanske karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54878166057306,"sku":"2829","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-san-pio-toscana-igt-2022.png?v=1790690535"},{"product_id":"mastrojanni-botrys-moscadello-di-montalcino-2019","title":"Mastrojanni Botrys Moscadello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eBotrys Moscadello di Montalcino 2019 er Mastrojannis søde dessertvin - og en af den slags vine, der næsten altid vækker begejstring, når den kommer i glasset. Intens, koncentreret og forførende, men samtidig med den friskhed og balance, der gør, at sødmen aldrig bliver tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på moscato, malvasia di Candia og sauvignon blanc og produceres kun i meget små mængder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår Botrys med en dyb og klar gylden farve. Duften er flot og aromatisk med toner af muskat, moden abrikos og honning. Smagen er fyldig og koncentreret med kandiseret fersken, abrikos og figen og en lang, sødmefuld afslutning. Trods koncentrationen har vinen en flot friskhed, som giver balance og gør den utrolig nem at holde af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019 begyndte med en meget kold og tør vinter efterfulgt af et køligt forår med rigelig regn i maj, som forsinkede knopskydningen. Sommeren var varm uden ekstreme temperaturer, og efter regn i begyndelsen af september kunne druerne modne videre frem mod en sen og mere traditionel høst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra den 15. oktober fra en sydvendt mark i 360 meters højde med sandet lerjord og konglomerater af søoprindelse. En del af druerne afstilkes, mens resten presses nænsomt i en vertikal presse. Den alkoholiske gæring foregår på ståltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen modnes i 24 måneder på barriques og tonneaux og derefter minimum 12 måneder på flaske i Mastrojannis kælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeres bedst i hvidvinsglas ved 12–14 grader. Den er fantastisk til desserter, modne oste eller ganske enkelt alene efter middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLang levetid - bliver om muligt kun bedre med tålmodighed!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTappes på 375 ml flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54878202954074,"sku":"2828","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-botrys-moscadello-di-montalcino-2019.webp?v=1790691470"},{"product_id":"mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025","title":"Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2025","description":"\u003cp\u003eElegant og raffineret trebbiano fra Mastrojanni - nu i sin anden årgang!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter den flotte debut i 2024 fortsætter Mastrojanni med årgang 2025 arbejdet med husets første hvidvin. En spændende trebbiano, hvor friskhed, elegance og en fin aromatisk kompleksitet er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er lys og klar, og duften byder på friske toner af citrus, hvide blomster, pære og fine urtede nuancer. Smagen er rank og levende med frisk syre, ren frugt og en elegant tekstur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2025 tegner til at blive en særligt harmonisk vin med flot balance mellem aromatisk kompleksitet og struktur. En raffineret hvidvin, der både er oplagt som aperitif og til lette fiskeretter og skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra en lille mark på blot 0,91 ha i 280 meters højde med sydøstlig eksponering. Jordbunden består af ler, sandsten, sand og gamle søaflejringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVækstsæsonen 2025 begyndte med knopskydning sidst i marts. Rigelig nedbør gennem foråret og forsommeren sikrede gode vandreserver, som hjalp vinstokkene gennem den usædvanligt varme juni. I august satte varme og intenst sollys fart på modningen, inden regnen i september sænkede tempoet og sikrede en mere balanceret udvikling. Udbyttet blev lidt lavere end normalt, men druerne opnåede en flot aromatisk og strukturel balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev håndhøstet den 29. september og nænsomt behandlet inden presning af hele klaser i vertikalpresser. Efter en natlig kold bundfældning blev mosten gæret i både træfade og amphora uden malolaktisk gæring. Vinen lagres efterfølgende i fem måneder på de fine gærrester med ugentlig bâtonnage, som bidrager til vinens tekstur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn virkelig spændende hvidvin fra Mastrojanni, hvor trebbiano viser sin elegante og nuancerede side.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931793641818,"sku":"2839","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/mastrojanni-trebbiano-toscana-igt-2025.webp?v=1791462956"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/mastrojanni.png?v=1729467438","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/mastrojanni.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}