{"title":"Markus Molitor","description":"\u003cp\u003eMolitor-familien kan se tilbage på 8 generationers erfaring med vinproduktion i Mosel-dalen. Det var derfor en stor opgave, der lå hos den blot 20-årige Markus Molitors, da han i 1984 overtog driften af familiens vingård fra sin far.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Molitor havde imidlertid tysk effektivitet i blodet, og under hans ledelse nåede familiens produktion nye højder både i omfang og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed overtagelsen ejede Molitor-familien 7,5 hektar vinmarker i Mosel, men under Markus Molitors ledelse er arealet blevet udvidet til imponerende 38 hektar. Og hele 95% af markerne er beplantet med Riesling-druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosel har en særlig hemmelighed: vinmarkernes hældning. Klimaet i Mosel er køligt, faktisk så køligt, at det normalt ikke er muligt at dyrke Riesling-druer, der modner korrekt. Men takket være den skrå vinkel på markerne langs Mosel-floden bliver solens stråler reflekteret i vandoverfladen og når op til vinstokkene. Denne ekstra portion sollys er afgørende for, at Riesling-druerne kan modne optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne faktor er til stede på alle Markus Molitors marker, der har en hældning på op til 80%. Dette betyder, at man ofte må arbejde uden brug af maskiner, da det er umuligt at anvende dem på de næsten lodrette skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er spredt over 19 forskellige parceller, herunder prominente navne som Bernkastler Doktor, Wehlener Sonnenuhr og Graacher Himmelreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmhyggelighed er nøgleordet både i marken og i kælderen. I marken fjernes druer for at øge kvaliteten af de tilbageværende, og under sorteringen på bordet bliver høsten gennemgået med kirurgisk præcision, så kun helt perfekte druer slipper igennem nåleøjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen anvendes spontangæring, da det hjælper vinene med at udtrykke Mosels karakteristiske kendetegn. Når gæren stammer fra det lokale økosystem, får vinen virkelig mulighed for at afspejle de naturlige forhold, som druerne er vokset under.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil lagring anvendes hovedsageligt rustfrie ståltanke, mens større enkeltmark-cuveer lagres på store egetræsfade på 1, 2 eller 3 tusind liter. Størrelsen på fadene betyder, at påvirkningen fra træet er minimal. Til gengæld får vinen mulighed for at ilte en smule og udvikle sin karakteristiske smagsprofil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"markus-molitor-bernkasteler-lay-riesling-auslese-2015","title":"Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2015","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEt flot ekspempel på Markus Molitors engagement i at skabe vine af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen leverer en flot intens og aromatisk smag. Masser af kompleksitet og dybde og er både kraftfuld og afbalanceret.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-9838d625-7fff-633f-8268-cd04a41f61b1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648015704410,"sku":"1801","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/markus-molitor-bernkasteler-lay-riesling-auslese-2015.webp?v=1728409087"},{"product_id":"markus-molitor-wehlener-klosterberg-riesling-auslese-2015","title":"Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Auslese 2015","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstillet af druer fra den anerkendte Wehlener Klosterberg-mark i Mosel-regionen i Tyskland. Denne mark er berømt for at producere nogle af de fineste vine i verden. Her har Markus Molitor værnet om de gamle vinstokke, der har dybe rødder i jordbunden, hvilket skaber en unik karakter i vinen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHarmoni mellem sødme og syre er karakteristisk for Auslese-vine fra Mosel-regionen og denne vin afspejler Markus Molitors ekspertise og omsorgsfulde tilgang til vinproduktion. Gennem årene har han formået at mestre kunsten at udtrykke det unikke terroir og druens potentiale i hver enkelt flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmuk gylden farve. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er intens og indbydende med en symfoni af modne ferskner, saftige abrikoser og eksotiske citrusfrugter. Nuancer af honning og hvide blomster tilføjer en forfinet elegance til vinen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er rig og cremet i teksturen. Overflod af frugt, med solmodne ferskner og saftige pærer. Den sødmefulde karakter er elegant afbalanceret af en forfriskende syre, der giver vinen sin livlighed og struktur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNydes bedst af store glas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-631cea4b-7fff-24dc-5219-bf01d384465f\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648017080666,"sku":"1802","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/markus-molitor-wehlener-klosterberg-riesling-auslese-2015_b557e8c4-4bfc-4a45-b06d-c95bf9034ea9.webp?v=1748528690"},{"product_id":"markus-molitor-erdener-treppchen-riesling-auslese-2015","title":"Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese 2015","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMed en alkoholprocent på 7,5% er denne vin både let og afbalanceret. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVirkelig flot kombination af intensitet og finesse. Denne vin er et resultat af Markus Molitors engagement i at skabe vine, der afspejler terroirets unikke karakteristika. Hver flaske er et udtryk for det særlige sted, hvor druerne er dyrket, og den omhyggelige proces, der er fulgt for at skabe denne enestående vin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648018194778,"sku":"1803","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/markus-molitor-erdener-treppchen-riesling-auslese-2015_0db1a0a1-9a00-49a4-a346-81bd40c21e60.webp?v=1748528785"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-schlossberg-riesling-auslese-2015","title":"Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese 2015","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne vin er et udtryk for Markus Molitors håndværk og dedikation til at skabe vine af højeste kvalitet, og den fremhæver Schlossberg-markens unikke potentiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZeltinger Schlossberg-marken, anses for at være en af de mest prestigefyldte vinmarker i Mosel-regionen i Tyskland. Vinmarkerne er stejle og består af skifferjord, der giver vinen dens karakteristiske mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmuk gyldne farve, der indikerer moden frugt og dybde. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften byder på saftige limefrugter og modne mandariner, med hints af eksotiske frugter som passionsfrugt og ananas. Delikate blomster aromaer som hvide liljer og jasmin fremhæver vinens elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er imponerende og nuanceret. Frugtigheden er i centrum, hvor modne ferskner og saftige pærer dominerer og giver en intens og saftig smag. Derudover kan man opleve noter af honning, der tilføjer en behagelig sødme, og en subtil mineralitet, der afspejler Schlossberg-markens terroir. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet særlige ved denne vin er dens evne til at forene intensitet og elegance. Det er en kompleks og velafbalanceret vin, hvor sødmen og syren spiller flot sammen. Den sødmefulde karakter er perfekt afstemt af en frisk og levende syre, der giver vinen sin struktur og bidrager til dens kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er en vin, der egner sig til særlige lejligheder og fine gastronomiske oplevelser. Server den i smukke store glas. Vinen har subtil sødme og syre. Den kan også nydes som en eksklusiv aperitif eller som en luksuriøs vinoplevelse i sig selv.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648018948442,"sku":"1804","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/markus-molitor-zeltinger-schlossberg-riesling-auslese-2015_dc04e0bf-1a91-4946-ad4d-f3fad3d4bf80.webp?v=1748528873"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-riesling-auslese-2015-1-5l","title":"Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2015 1,5L","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne vin er et udtryk for Markus Molitors håndværk og dedikation til at skabe vine af højeste kvalitet, og den fremhæver Schlossberg-markens unikke potentiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZeltinger Schlossberg-marken, anses for at være en af de mest prestigefyldte vinmarker i Mosel-regionen i Tyskland. Vinmarkerne er stejle og består af skifferjord, der giver vinen dens karakteristiske mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmuk gyldne farve, der indikerer moden frugt og dybde. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften byder på saftige limefrugter og modne mandariner, med hints af eksotiske frugter som passionsfrugt og ananas. Delikate blomster aromaer som hvide liljer og jasmin fremhæver vinens elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er imponerende og nuanceret. Frugtigheden er i centrum, hvor modne ferskner og saftige pærer dominerer og giver en intens og saftig smag. Derudover kan man opleve noter af honning, der tilføjer en behagelig sødme, og en subtil mineralitet, der afspejler Schlossberg-markens terroir. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet særlige ved denne vin er dens evne til at forene intensitet og elegance. Det er en kompleks og velafbalanceret vin, hvor sødmen og syren spiller flot sammen. Den sødmefulde karakter er perfekt afstemt af en frisk og levende syre, der giver vinen sin struktur og bidrager til dens kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er en vin, der egner sig til særlige lejligheder og fine gastronomiske oplevelser. Server den i smukke store glas. Vinen har subtil sødme og syre. Den kan også nydes som en eksklusiv aperitif eller som en luksuriøs vinoplevelse i sig selv.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648021373274,"sku":"1805","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/markus-molitor-zeltinger-schlossberg-riesling-auslese-2015_dc04e0bf-1a91-4946-ad4d-f3fad3d4bf80.webp?v=1748528873"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/markus-molitor.jpg?v=1729467327","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/markus-molitor.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}