{"title":"Greco","description":"\u003cp\u003eGreco er en hvid druesort med rødder dybt i det sydlige Italien, og det er netop her, du finder den hos os. Hele vores udvalg kommer fra Campania, regionen omkring Napoli, hvor Greco har hørt hjemme i århundreder. Det er en drue, der trives i det varme syditalienske klima, og som ofte forbindes med vine, der har både fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Copenhagen Wine fører vi Greco fra Campania, og det er denne oprindelse, der præger karakteren. Syditalien er kendt for vine med personlighed, og Greco er et godt eksempel på en drue, der bærer sin egn tydeligt med sig. Når vi vælger vine, lader vi gerne oprindelsen tale, og med Greco er det netop det campanske udtryk, der står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGreco er en oplagt følgesvend til Middelhavets råvarer. Tænk på et køkken med fisk, skaldyr og grøntsager, hvor en hvidvin med struktur og liv kan spille op mod retterne uden at blive overdøvet. Det gør Greco til en alsidig vin at have ved hånden, hvad enten du dækker op til en hverdagsmiddag eller en længere frokost med flere retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du holder af hvidvine fra Syditalien og gerne vil udforske en drue med lokal forankring, er Greco et godt sted at begynde. Vores flasker kommer fra Campania, og de giver dig en smagsprøve på den syditalienske tradition, hvor druen og landskabet hænger tæt sammen. Det er vine, der inviterer til at gå på opdagelse i en del af Italien, som mange endnu ikke kender lige så godt som de mere berømte nordlige regioner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantine-dellangelo-miniere-greco-di-tufo-riserva-dop-2021","title":"Cantine dell'Angelo Miniere Greco di Tufo Riserva DOP 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne vin har en strågul farve, der kan variere i intensitet. Duften er behagelig, intens og karakteristisk, mens smagen er frisk, tør og harmonisk. Den bør nydes ved en temperatur på 8°-10°C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne udvælges omhyggeligt i hånden, og mosten, der opnås ved blid presning, fermenteres ved lave temperaturer for at bevare vinens fulde aroma. Den færdige vin hviler derefter i ståltanke og flaskes først efter naturlig modning, uden kunstig tilsætning. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVirkelig flot struktur og med en smagsoplevelse der emmer af friskhed og intens mineralitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen volumiøse smag, mineraliteten og friskheden gør det til en mindeværdig vin, som helt sikkert har en rigtig flot holdbarhed!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c5e79fcf-7fff-7884-879e-4d8fdea208ed\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649009819994,"sku":"2158","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cantine-dellangelo-miniere-greco-di-tufo-riserva-dop-2021.webp?v=1728420263"},{"product_id":"cantine-dellangelo-del-nonno-coda-di-volpe-dop-2022","title":"Cantine dell'Angelo Del Nonno Coda di Volpe DOP 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLavet på den lokale drue Coda di Volpe, en sjælden sort, som især er kendt for sine distinkte karaktertræk og sin dybe historiske forankring i området.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDel Nonno Coda di Volpe byder på en spændende duft med noter af modne gule frugter som fersken, abrikos og et hint af citrus, der elegant balanceres med subtile mineralske undertoner fra jordbunden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fyldig og velafbalanceret med en behagelig friskhed, der gør den yderst drikkevenlig. En rig og cremet tekstur med en let krydret eftersmag, der vidner om en omhyggelig vinificering. En ganske unik mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser anvendes. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, hvorefter mosten fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed. Efter gæringen lagrer vinen kortvarigt på ståltanke, hvilket fremmer en ren og autentisk smagsprofil, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ikke blot en hyldest til regionens vintraditioner, men også et resultat af dedikation og passion fra vinmagerne hos Cantine dell'Angelo. Del Nonno Coda di Volpe 2022 er et alsidigt valg til enhver anledning.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649011392858,"sku":"2159","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cantine-dellangelo-del-nonno-coda-di-volpe-dop-2022.webp?v=1728420270"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/greco.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}