{"title":"Franciacorta DOCG","description":"\u003cp\u003eFranciacorta DOCG er mousserende vin med flaskegæring fra Lombardiet i det nordlige Italien, syd for Iseo-søen i provinsen Brescia. Her finder du blandt andet Satèn, rosé og Riserva. Vinene har samme geografiske udgangspunkt, men forskellige druer, lagringstider og sødmegrader. Begynd med at vælge mellem en frisk, tør stil og en vin med mere præg af modning, og sammenlign derefter de enkelte flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay og Pinot Nero er de centrale druer. Pinot Bianco må indgå med op til 50 procent og Erbamat med op til 10 procent i de typer, hvor druerne er tilladt. Satèn har sin egen sammensætning: mindst 50 procent Chardonnay og eventuelt Pinot Bianco. Den laves kun som Brut og har lavere flasketryk, hvilket giver en blødere fornemmelse af boblerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen anden gæring foregår i flasken, og vinen lagrer derefter på bærmen, altså gærresterne. Minimumstiden på bærmen er 18 måneder for almindelig Franciacorta og 24 måneder for rosé og Satèn uden årgang. Årgangsvine, kaldet Millesimato, kræver mindst 30 måneder, mens Riserva kræver 60. Det er tiden frem til degorgering, hvor gærresterne fjernes, og ikke blot vinens alder regnet fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSødmebetegnelsen giver en anden vigtig oplysning. Brut er tør, mens Pas Dosé angiver en vin uden sukker tilsat ved den afsluttende dosage. Pas Dosé betyder ikke nødvendigvis, at vinen er helt uden restsukker. Til fisk, skaldyr eller en grøntsagsrisotto kan du se efter friskhed og balance; til en mere fyldig ret kan en vin med længere lagring være værd at prøve. Læs beskrivelsen for den konkrete vin frem for at vælge alene efter årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta er en selvstændig appellation med egne regler og stilarter. Har du lyst til at sammenligne flaskegærede vine fra forskellige områder, kan du også se vores \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e. I det bredere udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/champagne-mousserende-vin\"\u003emousserende vin\u003c\/a\u003e finder du flere italienske udtryk. Vælg efter druer, sødme og smag, og lad menuen hjælpe dig med den sidste beslutning.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015","title":"Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eÆrlig og tæt smag, rig på struktur og sund surhed. En del af druerne kommer fra en vingård med højere højde, Pian delle Viti, som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller \"Suspended Valley\". Dens kalkrige jord giver vinen en lækker mineralsk note. Dens gnist er Franciacorta i dets reneste udtryk.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647022440794,"sku":"789","price":166.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015.webp?v=1728395981"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eDette sensuelle og idylliske udtryk af Pinot Noir er lavet af druer, der er dyrket i vinmarker, der ligger i skovkanten, og omdannes til noter af underskov, ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset. Strukturen og balancen af denne vin er vævet sammen i en vedvarende spænding mellem dens rige smag og friskhed.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647878996314,"sku":"1608","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017.webp?v=1728407434"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2018","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2018","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarkerne Santella, Roncaglia Pian dele Viti, Gremoni ligger alle i udkanten af skov i 200-350 meters højde. Jorden her er veldrænet og rig. Mikroklimaet og den biodynamiske tilgang til produktionen er klart at mærke i denne fine vin. Her er struktur, fyldig smag og frisk syre tilpasset i en virkelig fin balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinificeringen sker ved skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring rustfri ståltanke. Herefter lagring i 10 mdr. 50% på stål, 50% i brugte barriques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen sekundære gæring sker på flasken i 30-40 mdr., hvor den udvikler sin karakteristiske fine perlage og komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn virkelig fin præsentation af roséens delikate karakter. Smuk lys pink farve i glasset, med perlende fine bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRoséen byder på en forfriskende syrlighed, der vækker smagsløgene. Friske røde bær som jordbær og hindbær springer frem og giver en livlig og frugtagtig fornemmelse. En diskret mineralitet tilføjer dybde og struktur til vinen, mens den tørre karakter fremhæver elegance og renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringsforslaget til denne mousserende rosé er alsidigt. Den er perfekt som velkomstdrink til en festlig begivenhed eller som en romantisk aperitif. Vinen har fin perlage, frugtrig karakter og en tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFind gerne de lidt store glas frem til denne pragtfulde og smukke mousserende vin.\u003c\/p\u003e\nAlkohol 12%, Restsukker 4 g\/l, Syreindhold: 8,75 g\/l.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093397338,"sku":"1933","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2018.webp?v=1728410308"},{"product_id":"barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015","title":"Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta Riserva 2015 Non Dosato","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn af de bedste flasker fra Franciacorta!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChardonnay 70%, pinot nero 30%. Druerne til Bagnadore kommer fra enkeltmarken Roccolo, 250 meter over havet. På de 3,9 ha nyder de mere end 30 år gamle vinstokke godt af fordelene ved et klima, der afbødes af de omkringliggende skove. Sund temperaturvariation mellem dag og nat giver stedet en rig biodiversitet. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne riserva laves kun i små mængder og kun i topårgange. Produktionen holdes til de højeste kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinificering sker med en skånsom presning, hvorefter mosten gæres i barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHerefter 8 måneder lagring på barriques, hvoraf ca 35% er nye barriques med let ristning, 65% i barriques, der er brugt 1-2 gange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForfining på flaske med gær i mindst 69 måneder\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringstemperatur bør være 8 - 10° C \u003c\/p\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 9,1 g\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093495642,"sku":"1934","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015.webp?v=1728410319"},{"product_id":"barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020","title":"Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2020","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eKun de bedste Chardonnay-druer bruges i denne Satèn for at opnå dens silkeagtige og glatte karakter, mens de giver plads til citrusnoter og dvælende mineralitet. Det er en meget original vin i sin kategori.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126818181466,"sku":"2284","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020_ff5d6be8-9ba2-4aee-8dc3-c93465fb1823.webp?v=1734223340"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-docg","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG","description":"\u003cp\u003e63% chardonnay, 18 % pinot nero, 12% pinot bianco og 7% erbamat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra marker beliggende i kommunerne Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriolo. Alle i 200 - 350 meter over havet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning, gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter aldring på rustfri stål i ca. 8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForfining på flaske med gær i 20-30 måneder i vingårdens imponerende kælder. Dato for degorgering er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrågul i farven. Noter af blomster, citrus, akaciehonning, abrikos og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasser af velsmagende cremethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som aperitif eller til forretten. Serveringstemperatur: 8 - 10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 7.66 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126862745946,"sku":"2285","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-docg_9e9913b6-1119-46eb-a8b8-e70bd53805f0.webp?v=1734223980"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927","title":"Barone Pizzini Franciacorta DOCG Golf 1927","description":"\u003cp\u003eI 1927 grundlagde Baron Edoardo Pizzini en af de første golfbaner i Italien. Franciacorta Golf 1927 hædrer med sin feminine golffigur den innovative ånd. Innovation er et tydeligt værdigrundlag hos Barone Pizzine, som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% chardonnay. Fra vinmarker beliggende i kommunerne; Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle i 200-350 meter over havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning. Gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldring sker ligeledes i rustfri stål i minimum 8 måneder. Forfining på flaske med gær i 20 - 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt; 4 g\/l, Syreindhold: 8,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt i store glas, som aperitif eller til den lette forret.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126884634970,"sku":"2286","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927_c3c7abc3-ebb9-4b64-9c94-7bec0b6590ab.webp?v=1734224372"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/franciacorta-docg.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}