{"title":"Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eEtna Bianco har en af de mest præcise adresser, en hvidvin kan have: de vulkanske skråninger på Etna i provinsen Catania på det østlige Sicilien. Produktionszonen strækker sig over dele af omkring 20 kommuner rundt om vulkanmassivet, og det er samspillet mellem højde, mørk vulkansk jord og de lokale druer, der giver vinene deres umiskendelige karakter. Det er en appellation, hvor stedet taler tydeligt gennem glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruemæssigt er \u003ca href=\"\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e hjertet i det hele. Etna Bianco skal indeholde mindst 60% Carricante, mens \u003ca href=\"\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e er tilladt med op til 40% sammen med mindre mængder af andre autoriserede lokale sorter. Carricante er druen, der definerer stilen: den giver hvidvine med høj syre og en udpræget mineralitet, og netop denne ryggrad er grunden til, at de mere ambitiøse eksempler kan udvikle sig fint med nogle år på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du have endnu mere Carricante i glasset, findes kategorien Etna Bianco Superiore. Her kræves mindst 80% Carricante, og druerne skal stamme fra kommunen Milo på de østlige skråninger. Det er et lille, snævert afgrænset område, og betegnelsen Superiore peger dermed på en mere fokuseret tolkning af samme druemæssige udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilistisk er Etna Bianco noget for dig, der holder af friske, sprøde hvidvine med en saltet, mineralsk kant frem for sødme og fylde. Den høje syre gør vinene anvendelige ved bordet, hvor de klæder fisk og skaldyr, lysere retter og meget af det sicilianske køkken. Vores udvalg er begrænset i omfang, men kommer fra et af Italiens mest karakterfulde vinområder, hvor vulkanen sætter sit præg på hver enkelt flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du udforske videre, kan du dykke ned i hele \u003ca href=\"\/collections\/sicilien\"\u003eSicilien\u003c\/a\u003e eller se vores bredere udvalg fra \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Men leder du efter en hvidvin med klar herkomst og en frisk, vulkansk profil, er Etna Bianco et oplagt sted at begynde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-frontemare-doc-2024","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Frontemare DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCarricante druerne vokser i 700m over havet på en østvendt enkeltmark på skråningen af Etnas, Contrada Praino – Milo, 700 meter over havet. Marken har ligger smukt med front ud mod havet - deraf navnet 'Frontemare'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden er sandet vulkansk jord med masser af organisk stof og rig på mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften åbner med vilde aromaer af litchi, citrus og urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er ekstremt delikat og levende med saftig citron og gule æbler. Virkelig velsmagende og vanvittig elegant vin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet i hånden i oktober. Har gennemgået cryomaceration i seks timer og derefter er de hele klaser blevet presset. Mosten er blevet klaret ved lav temperatur. Gæret i stål og på små franske egefade, 30% i stål og 70% på egefade. Lagret på bærmen i 8 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650234675546,"sku":"2610","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-frontemare-doc-2024_043eeb06-3159-41b7-b65a-da40bcff5729.webp?v=1762330113"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-frontebosco-doc-2024","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Frontebosco DOC 2024","description":"\u003cp\u003eFra enkeltmark i 700m over havet, med sydlig eksponering foran skoven i Contrada Volpare - Milo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er super mineralsk med noter af både fersken, grøn melon og salvie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er vidunderlig kompleks med mineralitet og frugt. En rigtig fin cremet og silkeblød tekstur. Både citrus, grønne æbler og pærer. En vanvittig lang og flot eftersmag. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der leder tankerne hen på de store premier cru bourgogne hvidvine! Den er super elegant!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSandet vulkansk jord rig på organisk stof og mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarricante druerne er høstet i midten af oktober og har herefter straks gennemgået proces med cryomaceration i seks timer og derefter direkte presning. Mosten er klaret ved lav temperatur og gæres og lagres på bærmen herefter fordelt med 10 % i ståltanke og 90 % i franske egetræsfade i 8 måneder. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650297590106,"sku":"2611","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-frontebosco-doc-2024_7248ef6b-d81a-49b3-8045-42afe96559e5.webp?v=1762330360"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-doc-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDen kølige og mineralske side af Milo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % carricante fra Contrada Volpare i Milo på Etnas østlige skråning. Med denne årgang sætter Maugeri endnu tydeligere fokus på de enkelte contradaer i Milo, og her er det Volpares kølige, ranke og mineralske udtryk, der er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene står i omkring 700 meters højde på små terrasser omkranset af gamle lavastensmure. Jorden er sandet og vulkansk og rig på mineraler. Kombinationen af højden, det kølige mikroklima og den vulkanske jord giver carricante en markant friskhed og spændstighed. Volpare viser især den stramme, salte og mineralske side af Milo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er frisk og elegant med citrus, gul frugt, hvide blomster og aromatiske urter sammen med fine vulkanske nuancer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen har flot fylde og en cremet, næsten silkeagtig tekstur, men holdes rank af carricantes levende syre. Citrus og fin frugt følges af urter, mineralitet og et strejf af mandel, inden vinen slutter langt, præcist og med den karakteristiske salthed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i begyndelsen af oktober og gennemgår en kort cryomaceration inden skånsom presning. Mosten klares ved lav temperatur, hvorefter 90 % gæres i ståltank og 10 % i 500-liters franske tonneaux. Vinen lagrer efterfølgende otte måneder på den fine bærme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og meget ren fortolkning af carricante fra Milo, hvor Volpare især viser sig gennem friskhed, vulkansk mineralitet, rank syre og en lang, salt afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54617056608602,"sku":"2810","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-doc-2025_8d1ca8a3-72cc-4dcc-b0f3-591087088c2b.webp?v=1787301747"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-praino-doc-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Praino DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDen lidt mere lyse og middelhavsprægede side af Milo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % carricante fra Contrada Praino i Milo på Etnas østlige skråning. Fra denne årgang sætter Maugeri endnu tydeligere fokus på forskellene mellem de enkelte contradaer – og Praino viser en anden side af Milo end den kølige og stramt mineralske Volpare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger omkring 700 meter over havet og vender mod Det Ioniske Hav. Her står vinstokkene på de karakteristiske terrasser i vulkansk jord, men i Praino er jorden mere sandet og med et større indhold af ler. Kombinationen af højden, eksponeringen mod havet og det særlige terroir giver carricante et mere åbent og aromatisk udtryk, samtidig med at den friske syre og salte mineralitet, som kendetegner Milo, bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant og nuanceret med citrus, hvide blomster, moden gul frugt og middelhavsurter. Smagen har mere bredde og fylde end Volpare med en flot cremet tekstur omkring den friske syre. Frugten er generøs uden at blive tung, og under den ligger den vulkanske mineralitet og en tydelig salt karakter, der giver vinen energi og en lang, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og presses skånsomt efter en kort cryomaceration. Mosten klares ved lav temperatur, inden gæring og efterfølgende lagring på den fine bærme. Kombinationen af ståltank og en mindre andel fransk eg giver tekstur og dybde uden at overdøve carricantes friske og mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraino er den mere åbne og generøse af Maugeris to Etna Bianco Superiore fra Milo. Stadig med carricantes spændstige syre og Etnas salthed, men med mere frugt, fylde og et tydeligt middelhavspræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54626434711898,"sku":"2809","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-praino-doc-2025_da6467a4-1288-4c50-98c8-ff93102ace15.webp?v=1787475645"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/etna-bianco-doc.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}