{"title":"Corton Grand Cru","description":"\u003cp\u003eCorton er en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer og først og fremmest en rødvinsappellation baseret på Pinot Noir. Den blev oprettet som Grand Cru i 1937 og er den eneste Grand Cru for rødvin i Côte de Beaune samt den største Grand Cru i hele Bourgogne. En mindre andel hvidvin af Chardonnay laves også under navnet Corton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne ligger på Corton-bakken (Montagne de Corton) og er delt mellem kommunerne Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses og Ladoix-Serrigny. Omkring 95 hektar er i produktion. Det er netop denne placering på de velexponerede skråninger, der giver Corton dens særlige karakter. Etiketten må angive navngivne marker (climats) som Le Clos du Roi, Les Bressandes og Les Renardes, og du vil ofte se disse climats fremhævet på flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er værd at holde Corton adskilt fra Corton-Charlemagne, som er den separate hvide Grand Cru på de højere skråninger. Hvor Corton altså primært står for rødvin af Pinot Noir, er Corton-Charlemagne en ren hvidvinsappellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCorton Grand Cru er en fast, lovbestemt appellation. Hver flaske i denne samling kommer fra netop dette afgrænsede område, hvor jordbund og eksponering tilsammen former vine med struktur, dybde og fint lagringspotentiale. Det er en stil, der belønner tålmodighed, og som viser, hvor stor betydning oprindelsen har for det færdige glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du udforske videre, kan det betale sig at se nærmere på resten af vores udvalg fra \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e og det øvrige \u003ca href=\"\/collections\/frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e. Er det især druen, der fanger dig, finder du flere vine under \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. Det giver et godt billede af, hvordan Corton placerer sig i et større landskab, og hvordan jordbund og beliggenhed spiller ind på den enkelte flaske.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-arnaud-baillot-corton-le-rognet-grand-cru-le-rognet-2023","title":"Domaine Arnaud Baillot Corton “Le Rognet” Grand Cru Le Rognet 2023","description":"\u003cp\u003eEt storslået eksempel på, hvad Bourgognes røde vine kan præstere fra den ikoniske Grand Cru-mark Le Rognet på Corton-bakken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroirets unikke karakter og pinot noirs elegance fremhæves på et sublimt niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og lokker med mørke kirsebær, skovbær, violer og subtile strejf af krydderier og skovbund. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig og velstruktureret med modne bær, en elegant mineralitet og silkebløde tanniner, der leder over i en lang og balanceret eftersmag.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Rognet-marken ligger på den nordlige del af Corton-bakken, hvor kalkholdig lerjord og sydøstvendte skråninger giver optimale betingelser for pinot noir. Vinrankerne er gamle og yder små, koncentrerede druer, som nøje udvælges under høsten.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen vinificeres traditionelt med lang maceration for at udtrække dybde og kompleksitet. Efter fermentering lagres den i 12-15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en stor del er nye, for at tilføje finesse og integrere smagsnuancerne.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved 14-16 grader, og giv den tid i glasset til at åbne sig fuldt ud. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin med lagringspotentiale, der kun vil vokse i kompleksitet de næste 10-15 år. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365187326298,"sku":"2319","price":1340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-arnaud-baillot-corton-le-rognet-grand-cru-le-rognet-2023_37885b8b-4e2d-47f7-8fbd-816b9c70d869.webp?v=1737488106"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/corton-grand-cru.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}