{"title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG","description":"\u003cp\u003eChianti Classico Gran Selezione samler vine, hvor druernes herkomst og vinens modning får særlig vægt. Her kan du udforske vores udvalg fra Chianti Classico-området i Toscana og sammenligne årgange og marknavne. Sangiovese er omdrejningspunktet, men den enkelte vins oprindelse og vinifikation er vigtig for det udtryk, du vælger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt centralt krav til Gran Selezione er, at druerne kommer fra ejendommens egne vinmarker. Det kan være en enkelt mark eller et udvalg af druer fra flere parceller. Betegnelsen er derfor ikke i sig selv ensbetydende med en enkeltmarksvin. Læs flaskens navn og beskrivelse, hvis du ønsker at gå tættere på det konkrete voksested.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen skal modne i mindst 30 måneder, heraf mindst tre måneder på flaske. Det er længere end minimumskravet for både den almindelige Chianti Classico og Riserva. Tiden er en del af rammerne for kategorien, men den fortæller ikke alene, hvordan frugt, tannin og eventuelt fadpræg er fordelt. Den fortæller heller ikke, hvornår netop din flaske vil smage bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå nogle etiketter møder du en UGA, en yderligere geografisk enhed inden for Chianti Classico. Den giver en mere præcis angivelse af oprindelsen og kan være et godt udgangspunkt for at sammenligne vine fra forskellige dele af området. Hold samtidig øje med årgang og vinbeskrivelse, så valget bygger på mere end navnet på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGran Selezione kan være interessant til et måltid med fylde eller som en vin, du følger over tid. Vurder altid den konkrete flaske og dine opbevaringsmuligheder, hvis du vil gemme den. Vil du sammenligne kategorierne, finder du også vores \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico-docg\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico-riserva-docg\"\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/a\u003e. Sammenligningen kan hjælpe dig med at finde den balance mellem friskhed, modning og struktur, du selv holder af.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riecine-chianti-classico-gran-selezione-vigna-gittori-docg-2020","title":"Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eNår man træder ind i Gittori vinmarken og kigger sig omkring, er det logisk at tænke, at disse vinstokke og dette land kun kan fremstille fremragende vin!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGran Selezione er resultatet af denne observation. Sangiovesedruerne fra Gittori forener styrke og dybde af smag takket være tanniner, der altid er fine og dynamiske og kombineret med en vidunderlig aroma, som skiller sig smukt ud i vineriet.\u003cbr\u003eI 2019 blev Riecine, efter mange års forvaltning af Gittori vinmarken, dens ejer, og ideen om at dedikere en del af denne parcel til en Gran Selezione tog form, takket være en årgang, der viste sig at være perfekt på alle måder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne udvælges nøje i både vinmarken og vineriet, før de afstilkes og gæres i cement. Efter 25 dages maceration overføres vinen til 500-liters egefade, der er over fire år gamle. Her hviler vinen i 24 måneder, inden den tappes på flasker. \u003cbr\u003eVigna Gittori modner derefter yderligere seks måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er en hyldest til Chianti-landets gaver og en oplevelse af uovertruffen elegance og kraft. Med hver flaske åbner du døren til Gittori vinmarkens sjæl og får en smagsoplevelse, der forener årtiers tradition og moderne finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649081680218,"sku":"2190","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/riecine-chianti-classico-gran-selezione-vigna-gittori-docg-2020.webp?v=1728420566"},{"product_id":"istine-vigna-cavarchione-gran-selezione-docg-2021","title":"Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyldt med intens mørk frugt, lavendel, mocha og tørrede urter. Masser af energi og friskhed. \u003cbr\u003eTanninerne er ganske fremtrædende i den unge vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nær den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med øst\/sydøstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010. \u003cbr\u003eJordbunden er meget rig på sedementer og med skiftende marmor\/limestone\/Galestro-sten.\u003cbr\u003eDer udføres kun minimal afløvning, da vinmarken er særdeles godt eksponeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæret i 20 dage i betontanke ved kontrolleret temperatur (maks. 28°C) \u003cbr\u003eMaceration med skindkontakt i 45 dage i betontanke\u003cbr\u003eModnet i 12 måneder i 20 hl\/ 30 hl slavoniske egetræsfade og næsten 1 års flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649110253914,"sku":"2227","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-vigna-cavarchione-gran-selezione-docg-2021.webp?v=1728420879"},{"product_id":"istine-vigna-casanova-dellaia-gran-selezione-docg-2021","title":"Istine Vigna Casanova dell'Aia Gran Selezione DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDuften byder på nuancer af hvid peber, jern, tørrede blomster og mynte, som fører til en kerne af røde frugter. \u003cbr\u003eVinen har en dybde og en enestående elegance, der gør den bemærkelsesværdig. \u003cbr\u003eDen afsluttes med lysende salte noter, der giver en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649110843738,"sku":"2228","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-vigna-casanova-dellaia-gran-selezione-docg-2021.webp?v=1728420887"},{"product_id":"istine-vigna-cavarchione-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance.\u003cbr\u003eFyldt med intens mørk frugt, lavendel, mocha og tørrede urter. Masser af energi og friskhed. \u003cbr\u003eTanninerne er ganske fremtrædende i den unge vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nær den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med øst\/sydøstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010. \u003cbr\u003eJordbunden er meget rig på sedementer og med skiftende marmor\/limestone\/Galestro-sten.\u003cbr\u003eDer udføres kun minimal afløvning, da vinmarken er særdeles godt eksponeret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæret i 20 dage i betontanke ved kontrolleret temperatur (maks. 28°C) \u003cbr\u003eMaceration med skindkontakt i 45 dage i betontanke\u003cbr\u003eModnet i 12 måneder i 20 hl\/ 30 hl slavoniske egetræsfade og næsten 1 års flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212683047258,"sku":"2550","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-vigna-cavarchione-gran-selezione-docg-2022_748f9e02-15a8-46fd-a47e-ef0cd1d03463.webp?v=1758190912"},{"product_id":"istine-vigna-casanova-dellaia-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Vigna Casanova dell'Aia Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eDuften byder på nuancer af hvid peber, jern, tørrede blomster og mynte, som fører til en kerne af røde frugter. \u003cbr\u003eVinen har en dybde og en enestående elegance, der gør den bemærkelsesværdig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne årgang har håndteret den varme årgang virkelig flot, hvilket især ses i vinens præcision – en sjælden kvalitet i 2022. \u003cbr\u003eDen afsluttes med lysende salte noter, der giver en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212694810970,"sku":"2551","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-vigna-casanova-dellaia-gran-selezione-docg-2022_818bd5fe-0f37-45d0-a997-81b599234085.webp?v=1758191224"},{"product_id":"istine-vigna-istine-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Vigna Istine Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eEn levende og intens vin med delikate duftnoter af lavendel, mynte, og blå\/lilla frugter samt krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen byder vinen på en unik balance mellem 'Radda-områdets' energi og en fyldig dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn kraftfuld og forrygende eksplosiv vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovesedruerne stammer fra den enestående Istine-vinmark, som ligger i Radda i Chianti, tæt på grænsen til Castellina i Chianti. De 5 ha er en af de højst beliggende vinmarker i området, 480-550 meter over havets overflade, og blev tilplantet i 2002.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden er meget stenet med kalkstenstyper, Alberese og Galestro. \u003cbr\u003eVinmarken er beliggende på en stejl skråning omgivet af en tæt egeskov med en nord\/nordvest eksponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæret i 20 dage i betontanke ved kontrolleret temperatur (maks. 28°C)\u003cbr\u003eMaceration med skindkontakt i 45 dage i betontanke\u003cbr\u003eModnet i 12 måneder i 20 hl\/ 30 hl slavoniske egetræsfade og næsten 1 års flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212698153306,"sku":"2552","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-vigna-istine-gran-selezione-docg-2022_e666f8d9-363c-41a5-8cc5-dc1e2512ec57.webp?v=1758191365"},{"product_id":"istine-elle-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Elle Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eElle er lavet udelukkende på sangiovese fra en lille vinmark i Lamole – et af de højstbeliggende og mest særlige områder i Chianti Classico. Heroppe i 540 meters højde får man sangiovese med masser af friskhed, lethed og en særlig duftende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJorden er sandet og uden kalk, og det giver vine med en nærmest blomsteragtig elegance. Druerne kommer fra en lille mark på bare 0,45 hektar, hvor alt dyrkes økologisk og høstes i hånden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset får du en vin, der dufter af kirsebær, tørrede blomster og lidt krydderi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er elegant og frisk med tydelige tanniner og en mineralsk kant, som gør den særligt velegnet til mad. Vinen har potentiale til at ligge i kælderen i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen foregår stille og roligt i cementtanke, og vinen ligger med skallerne i omkring 45 dage, hvilket giver dybde og struktur uden at blive tung. Derefter lagres den i brugte tonneaux-fade i 15 måneder og hviler i flasken i yderligere halvandet år, før den bliver frigivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er kun lavet omkring 1.300 flasker af denne vin i årgangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212712669530,"sku":"2553","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-elle-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022_85b0350a-40e8-4e38-b3f1-f3f167230060.webp?v=1758191814"},{"product_id":"istine-mezzapiaggia-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022","title":"Istine Mezzapiaggia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eMezzapiaggia er 100% sangiovese fra Vagliagli – et område tæt på Siena, hvor druerne får en lidt mere varm, lidt mere frugtig og en mere struktureret stil. Fra den to hektar store mark Mezzapiaggia, som ligger i 250–300 meters højde og er præget af gamle søaflejringer og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzapiaggia har en mere mørkfrugtet og jordbunden stil end fx Elle fra Lamole. Her er noter af modne kirsebær, skovbund, krydderurter og en let animalsk kant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig, men stadig elegant, med en flot balanceret syre og faste, modne tanniner, der gør den oplagt til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk, lagringsdygtig Gran Selezione med kraft og dybde – men uden at miste den sangiovese-typiske friskhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken er økologisk dyrket, og druerne håndhøstes, hvorefter de vinificeres traditionelt i cementtanke. Skallerne får lov at trække med i hele 45 dage under nedstukket hat, hvilket giver vinen ekstra dybde og tannin. Efter gæringen lagres vinen i 15 måneder på store østrigske egetræsfade (20 hl) og hviler derefter yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er kun lavet ca. 2.600 flasker af denne første årgang (2022).\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212727710042,"sku":"2554","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/istine-mezzapiaggia-chianti-classico-gran-selezione-docg-2022_56238eee-c5e7-444f-8e3f-c15362b865c7.webp?v=1758192090"},{"product_id":"riecine-chianti-classico-gran-selezione-vigna-gittori-docg-2021","title":"Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eRiecine Gran Selezione er en enkeltmarksvin fra den smukke Gittori-mark i 450–500 meters højde. Her får sangiovese et rent og forfinet udtryk med intensitet, friskhed og tydelig forankring i sit terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigna Gittori er en vin med imponerende dybde og præcision – intens i farven, kompleks i duften og med en smag, der balancerer moden kirsebærfrugt, tørrede urter og et strejf af cedertræ. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerne er faste, men silkebløde, og den livlige syre giver en friskhed, der løfter vinen og lover et langt liv i kælderen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin, der indfanger alt det, Chianti Classico kan være, når natur, håndværk og tålmodighed går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2019 blev Riecine ejer af Gittori-marken efter mange års forpagtning, og beslutningen om at udvælge de bedste parceller til en Gran Selezione blev til virkelighed i en årgang, der var perfekt på alle måder. Druerne håndplukkes og udvælges omhyggeligt, før de gæres som hele klaser i ikke-glaserede betontanke. Macerationen varer 25 dage, hvorefter vinen lagres i 24 måneder på ældre franske tonneaux og modner yderligere seks måneder på flaske, inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52454861242714,"sku":"2575","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/riecine-chianti-classico-gran-selezione-vigna-gittori-docg-2021_28f33f8c-1a57-4eed-9ebb-258da31391c2.webp?v=1760612593"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/chianti-classico-gran-selezione-docg.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}