{"title":"Champagne","description":"\u003cp\u003eChampagne er mousserende vin fra Champagne-området i det nordøstlige Frankrig. I vores udvalg finder du blandt andet Blanc de Blancs, rosé og årgangschampagne. Begynd med den stil, du foretrækker: en frisk vin til en aperitif, en rosé til maden eller en vin med mere præg af lagring. Betegnelserne på flasken hjælper dig med at vælge, men læs også beskrivelsen af den enkelte cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Noir og Meunier er områdets vigtigste druer. Blanc de Blancs betyder, at vinen er lavet af hvide druer, oftest Chardonnay. Rosé kan fremstilles ved skalkontakt eller ved at blande hvid og rød basisvin fra Champagne. Farven fortæller ikke i sig selv, hvor sød vinen er. Sammenlign derfor også druer, sødmebetegnelse og smagsbeskrivelse, når du vælger mellem flaskerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoblerne dannes ved en anden gæring i flasken. Derefter modner vinen i kontakt med gærresterne, også kaldet bærmen, som kan bidrage med aromaer af brød og ristede nødder. Champagne uden årgang skal lagre mindst 15 måneder fra flaskegæringen sættes i gang, heraf mindst 12 måneder på bærmen. For årgangschampagne er den samlede minimumslagring tre år. Mange vine får længere tid, og lagring er én af flere faktorer bag deres smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut og Extra Brut hører til de tørre stilarter. Extra Brut har højst 6 gram sukker pr. liter, mens Brut har under 12 gram. Extra Dry er derimod en sødere betegnelse end Brut. Syren påvirker også, hvordan sødmen opleves. Til fisk, skaldyr eller salte snacks kan du begynde med en frisk, tør cuvée og vælge mere fylde, hvis retten har en cremet sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen afkølet, og lad den åbne sig i glasset. Brug oplysninger om årgang og smag til at finde den flaske, der passer til din menu. Vil du sammenligne med italiensk vin med flaskegæring, kan du se vores \u003ca href=\"\/collections\/franciacorta-docg\"\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/a\u003e. Det samlede udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/champagne-mousserende-vin\"\u003emousserende vin\u003c\/a\u003e giver dig flere muligheder på tværs af områder og stilarter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-x-b-3-2-rose-ultime-extra-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée X.B. 3.2 Rosé Ultime Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDen perfekte Champagne til festlige lejligheder. Stor friskhed og subtil rød frugt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier. Den er vinificeret som en rødvin og halvdelen lagres i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646478295386,"sku":"591","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-xb-32-rose-ultime-extra-brut.webp?v=1728394915"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDen perfekte Champagne til festlige lejligheder. Forførende og meget feminin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier. Den er vinificeret som en rødvin og halvdelen lagres i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNæsen er livlig og frisk med bløde og forfriskende dufte fra blodappelsin, vilde jordbær, hindbær og granatæble. Den understøttes af et subtilt strejf af tanniner. Den har en udsøgt og behagelig struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647616491866,"sku":"1120","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut.webp?v=1728402542"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDejlig Champagne på 50 % Pinot Blanc og 50 % Chardonnay. Champagnen er sprød og balanceret, og et dejligt blanc de blancs-udtryk fra Les Riceys. Produktionen af vinen er tro imod druerne og jorden i området. En udtryksfuld vin som er produceret med minimal behandling. Vinen har en intens frugtkarakter med flot kompleksitet og balance samt en dejlig mineralsk friskhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er fin og fuld af tropiske frugter og citrus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er blød og fin med noter af en ædel bitterhed. Virkelig flot struktureret med en lang saltholdig og frisk mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074162522,"sku":"1894","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc.webp?v=1728409915"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-rose-de-saignee-2018","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra den bedste sydvendte enkeltmark; La Forêt. Resultatet er en intens og karakteristisk roséchampagne. Den helt særlige dybe og mere intense farve opnås ved at lade drueskallerne i \"Rosé de Saignée\" have en længerevarende maceration (udvindingsproces), hvor mosten får lov til at absorbere mere farve og aroma fra skallerne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmuk klar rubinrød farve\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er raffineret med masser af røde skovbær, kirsebær og et lille hint af peber.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er masser af frugt og masser af power. En seriøs vin med flot tekstur, skønne tanniner og udsøgt mineralitet. Dejlig lang og frisk afslutning.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChampagnen er karismatisk og delikat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn Champagne som passer til mad med masser af smag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074686810,"sku":"1897","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/c68de27cfbad4800aa4ae37bbf3ffdbf.jpg?v=1779575758"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-la-foret-rose-des-riceys-2020","title":"Domaine Alexandre Bonnet La Forêt Rosé des Riceys 2020","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn enestående Rosé des Riceys-vin fra marken La Forêt, lavet på 100 % Pinot Noir. Delvist modnet på egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVindruerne er høstet fra de stejleste skråninger som Domaine Alexandre Bonnet råder over, og efterfølgende produceret ud fra klassiske, burgundiske principper. Domaine Alexandre Bonnet har en lang og stolt tradition for produktion af Rosé des Riceys, som er en af de tre AOC’er i Champagne-området. Lad dig ikke snyde af ordet ’rosé’ – vinen minder nemlig mere om en klassisk rødvin fra Bourgogne, end en traditionel rosévin. Ganske lille produktion af denne enestående og ekstraordinære vin. En vin for Bourgogne-elskere!\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649077387610,"sku":"2185","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-alexandre-bonnet-la-foret-rose-des-riceys-2020.webp?v=1728420518"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-7-cepages-2019","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne 7 Cépages 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra Domaine Alexandre Bonnet i Champagne-området Les Riceys, får du her en enestående enkeltmarkschampagne fra marken La Géande, lavet på alle syv tilladte druer i Champagne: pinot noir, pinot gris, pinot blanc, meunier, chardonnay, arbane og petit meslier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTypisk bruger champagneproducenter de tre primære druesorter i Champagne-regionen, nemlig pinot noir, chardonnay og pinot meunier. Men med \"7 Cépages\" har Alexandre Bonnet inkluderet yderligere druesorter for at skabe en mere kompleks og hel unik smagsprofil. Produktionen af vinen er tro mod druerne og jorden i området og er produceret med minimal behandling. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagnen er frisk, frugtig og utrolig sødmefuld på trods af sin ’brut nature’ status. Champagnen er flot balanceret, og byder både på en elegant tørhed samt en frisk og frugtig smagsprofil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDruerne er høstet på marken La Géande, som er beplantet med alle 7 Champagnedrue varianter. Alle druerne repræsenterer en lige stor andel af blendet. Produktionen af denne enestående enkeltmarksvin er stærkt begrænset.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDuften er raffineret og fuld af frugt, både frisk og kandiseret med et snert af citrus. Noter af hvide blomster og hints af søde krydderier. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eSmagen er overdådig. Masser af power og friskhed. Livlig, men samtidig yderst elegant. Perfekt syrebalance og en dejlig lang finish. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagne med et langt liv, som er yderst drikkelig som ung, men som også sagtens kan gemmes i op til 20 år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDosage zero - intet sukker tilsat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649079157082,"sku":"2187","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/7bd3afd3679e4dd892e2db74651220b4.jpg?v=1779575824"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-melodie-en-c-grand-cru-blanc-de-blancs-1","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée er en Champagne Blanc de Blancs, altså Champagne på 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 20 til 25 år gamle vinstokke i Côte des Blancs. En cuvée med elegance og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerøs duft med noter af kridt, hav og citrus og grønne urter. Masser af kompleksitet i smagen. De primære hints af mineralitet komplimenteres fint af citrus og Granny Smith æbler. Fint struktureret og bemærkelsesværdigt vedholdende i smagen med en dejlig langvarig finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54354803294554,"sku":"2793","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-melodie-en-c-grand-cru-blanc-de-blancs_ce70eade-e011-49f2-ad20-be9ed75b9627.webp?v=1782306879"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/champagne.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}