{"title":"Champagne \u0026 Mousserende","description":"\u003cp\u003eMousserende vin spænder fra tørre vine med tydelig syre til søde, aromatiske flasker. Her finder du vin fra Italien og Frankrig med forskellige druer, metoder og grader af sødme. Udvalget omfatter Champagne, Franciacorta og andre italienske vine med flaskegæring samt let perlende Moscato d'Asti. Begynd med anledningen og maden, og brug vinens beskrivelse til at vælge, hvor frisk, fyldig eller sød den skal være.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed den traditionelle metode dannes boblerne under en anden gæring i flasken. Vinen modner derefter sammen med gærresterne, som kan give brød- og nøddeagtige aromaer. Metoden bruges til \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e og hedder ofte Metodo Classico på italienske flasker. Den fortæller noget om fremstillingen, men afgør ikke alene smagen. Druer, oprindelse, lagring og sødme er også værd at sammenligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet italienske udvalg omfatter \u003ca href=\"\/collections\/franciacorta-docg\"\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/a\u003e fra Lombardiet og vine fra Piemonte, Valle d'Aosta og Marche. I Franciacorta kan du blandt andet vælge rosé, Satèn og Riserva. Satèn har et lavere flasketryk og en blødere fornemmelse af boblerne, mens Riserva kræver længere tid på bærmen. Brug disse betegnelser som hjælp til at finde den stil, der passer til din smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato d'Asti er en anden type vin. Den er sød og let perlende, og gæringen af druemosten standses, mens der stadig er naturligt sukker tilbage. Det giver en aromatisk vin med lavere alkohol og mindre tryk end klassisk mousserende vin. Den kan være et valg til frugtbaserede desserter, mens en tør Brut eller Extra Brut ofte passer bedre til salte snacks, fisk eller skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe altid efter sødmebetegnelsen, når du vælger bobler til maden. Extra Dry er sødere end Brut, selv om navnet kan lyde som det modsatte. Til en cremet ret kan du vælge en vin med mere fylde, og til dessert bør sødmen passe til retten. Server vinene afkølet, og sammenlign flaskernes egne oplysninger om druer og smag, før du beslutter dig.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico","title":"Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eDenne Blanc de Morgex et de la Salle Metodo Classico er Ermes Paveses bud på en top-spumante. Druerne er 100 % Prié Blanc og kommer fra kommunerne Morgex og La Salle, og høstes i 900-1.200 meters højde. Der høstes ved håndkraft den sidste uge i september eller første uge i oktober.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinen er lavet efter den klassiske metode (Champagne metoden) og gæres på flasken i 18 måneder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSom med Paveses andre vine er kvaliteten helt i top og produktionen lav.\u003c\/p\u003e","brand":"Ermes Pavese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646420590938,"sku":"301","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico.webp?v=1728394040"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-x-b-3-2-rose-ultime-extra-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée X.B. 3.2 Rosé Ultime Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDen perfekte Champagne til festlige lejligheder. Stor friskhed og subtil rød frugt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier. Den er vinificeret som en rødvin og halvdelen lagres i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646478295386,"sku":"591","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-xb-32-rose-ultime-extra-brut.webp?v=1728394915"},{"product_id":"barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015","title":"Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eÆrlig og tæt smag, rig på struktur og sund surhed. En del af druerne kommer fra en vingård med højere højde, Pian delle Viti, som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller \"Suspended Valley\". Dens kalkrige jord giver vinen en lækker mineralsk note. Dens gnist er Franciacorta i dets reneste udtryk.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647022440794,"sku":"789","price":166.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015.webp?v=1728395981"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDen perfekte Champagne til festlige lejligheder. Forførende og meget feminin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier. Den er vinificeret som en rødvin og halvdelen lagres i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNæsen er livlig og frisk med bløde og forfriskende dufte fra blodappelsin, vilde jordbær, hindbær og granatæble. Den understøttes af et subtilt strejf af tanniner. Den har en udsøgt og behagelig struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647616491866,"sku":"1120","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut.webp?v=1728402542"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eDette sensuelle og idylliske udtryk af Pinot Noir er lavet af druer, der er dyrket i vinmarker, der ligger i skovkanten, og omdannes til noter af underskov, ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset. Strukturen og balancen af denne vin er vævet sammen i en vedvarende spænding mellem dens rige smag og friskhed.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647878996314,"sku":"1608","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017.webp?v=1728407434"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDejlig Champagne på 50 % Pinot Blanc og 50 % Chardonnay. Champagnen er sprød og balanceret, og et dejligt blanc de blancs-udtryk fra Les Riceys. Produktionen af vinen er tro imod druerne og jorden i området. En udtryksfuld vin som er produceret med minimal behandling. Vinen har en intens frugtkarakter med flot kompleksitet og balance samt en dejlig mineralsk friskhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er fin og fuld af tropiske frugter og citrus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er blød og fin med noter af en ædel bitterhed. Virkelig flot struktureret med en lang saltholdig og frisk mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074162522,"sku":"1894","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc.webp?v=1728409915"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-rose-de-saignee-2018","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra den bedste sydvendte enkeltmark; La Forêt. Resultatet er en intens og karakteristisk roséchampagne. Den helt særlige dybe og mere intense farve opnås ved at lade drueskallerne i \"Rosé de Saignée\" have en længerevarende maceration (udvindingsproces), hvor mosten får lov til at absorbere mere farve og aroma fra skallerne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmuk klar rubinrød farve\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuften er raffineret med masser af røde skovbær, kirsebær og et lille hint af peber.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er masser af frugt og masser af power. En seriøs vin med flot tekstur, skønne tanniner og udsøgt mineralitet. Dejlig lang og frisk afslutning.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChampagnen er karismatisk og delikat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn Champagne som passer til mad med masser af smag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074686810,"sku":"1897","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/c68de27cfbad4800aa4ae37bbf3ffdbf.jpg?v=1779575758"},{"product_id":"pievalta-perlugo-dosaggio-zero-metodo-classico-vsq","title":"Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ","description":"\u003cp\u003e\"Metodo Classico\", er den traditionelle metode til at lave mousserende vin. Druerne vokser i 350 meters højde på Monte Schiavo i Maiolati Spontini. De håndhøstes og efter en blød præsning gennemgår vinen en første gæring i rustfri ståltanke. Den sekundære gæring sker i flasken, hvor vinen udvikler sine fine bobler og komplekse aromaer. \"Dosaggio Zero\" betyder, at der ikke tilsættes ekstra sukker før den sekundære gæring, hvilket resulterer i en mere tør og naturlig smagsprofil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSmagen byder først på en forfriskende syre, der vækker ganen og skaber en livlig struktur. Noter af citron og grønne æbler giver en livlig fornemmelse. Dybere i smagsoplevelsen kommer nuancer af hvide blomster og en antydning af mineralitet, som giver vinen dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerlugo er en ideel velkomstdrink til festlige anledninger.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinen har livlig syrlighed og forfriskende bobler.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBør nydes i glas med lidt volume.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093266266,"sku":"1932","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/pievalta-perlugo-dosaggio-zero-metodo-classico-vsq.webp?v=1728410298"},{"product_id":"barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015","title":"Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta Riserva 2015 Non Dosato","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn af de bedste flasker fra Franciacorta!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChardonnay 70%, pinot nero 30%. Druerne til Bagnadore kommer fra enkeltmarken Roccolo, 250 meter over havet. På de 3,9 ha nyder de mere end 30 år gamle vinstokke godt af fordelene ved et klima, der afbødes af de omkringliggende skove. Sund temperaturvariation mellem dag og nat giver stedet en rig biodiversitet. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne riserva laves kun i små mængder og kun i topårgange. Produktionen holdes til de højeste kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinificering sker med en skånsom presning, hvorefter mosten gæres i barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHerefter 8 måneder lagring på barriques, hvoraf ca 35% er nye barriques med let ristning, 65% i barriques, der er brugt 1-2 gange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForfining på flaske med gær i mindst 69 måneder\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringstemperatur bør være 8 - 10° C \u003c\/p\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 9,1 g\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093495642,"sku":"1934","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015.webp?v=1728410319"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-7-cepages-2019","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne 7 Cépages 2019","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra Domaine Alexandre Bonnet i Champagne-området Les Riceys, får du her en enestående enkeltmarkschampagne fra marken La Géande, lavet på alle syv tilladte druer i Champagne: pinot noir, pinot gris, pinot blanc, meunier, chardonnay, arbane og petit meslier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTypisk bruger champagneproducenter de tre primære druesorter i Champagne-regionen, nemlig pinot noir, chardonnay og pinot meunier. Men med \"7 Cépages\" har Alexandre Bonnet inkluderet yderligere druesorter for at skabe en mere kompleks og hel unik smagsprofil. Produktionen af vinen er tro mod druerne og jorden i området og er produceret med minimal behandling. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagnen er frisk, frugtig og utrolig sødmefuld på trods af sin ’brut nature’ status. Champagnen er flot balanceret, og byder både på en elegant tørhed samt en frisk og frugtig smagsprofil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDruerne er høstet på marken La Géande, som er beplantet med alle 7 Champagnedrue varianter. Alle druerne repræsenterer en lige stor andel af blendet. Produktionen af denne enestående enkeltmarksvin er stærkt begrænset.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDuften er raffineret og fuld af frugt, både frisk og kandiseret med et snert af citrus. Noter af hvide blomster og hints af søde krydderier. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eSmagen er overdådig. Masser af power og friskhed. Livlig, men samtidig yderst elegant. Perfekt syrebalance og en dejlig lang finish. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eChampagne med et langt liv, som er yderst drikkelig som ung, men som også sagtens kan gemmes i op til 20 år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDosage zero - intet sukker tilsat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649079157082,"sku":"2187","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/7bd3afd3679e4dd892e2db74651220b4.jpg?v=1779575824"},{"product_id":"barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020","title":"Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2020","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eKun de bedste Chardonnay-druer bruges i denne Satèn for at opnå dens silkeagtige og glatte karakter, mens de giver plads til citrusnoter og dvælende mineralitet. Det er en meget original vin i sin kategori.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126818181466,"sku":"2284","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020_ff5d6be8-9ba2-4aee-8dc3-c93465fb1823.webp?v=1734223340"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-docg","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG","description":"\u003cp\u003e63% chardonnay, 18 % pinot nero, 12% pinot bianco og 7% erbamat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra marker beliggende i kommunerne Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriolo. Alle i 200 - 350 meter over havet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning, gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter aldring på rustfri stål i ca. 8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForfining på flaske med gær i 20-30 måneder i vingårdens imponerende kælder. Dato for degorgering er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrågul i farven. Noter af blomster, citrus, akaciehonning, abrikos og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasser af velsmagende cremethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som aperitif eller til forretten. Serveringstemperatur: 8 - 10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 7.66 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126862745946,"sku":"2285","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-docg_9e9913b6-1119-46eb-a8b8-e70bd53805f0.webp?v=1734223980"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927","title":"Barone Pizzini Franciacorta DOCG Golf 1927","description":"\u003cp\u003eI 1927 grundlagde Baron Edoardo Pizzini en af de første golfbaner i Italien. Franciacorta Golf 1927 hædrer med sin feminine golffigur den innovative ånd. Innovation er et tydeligt værdigrundlag hos Barone Pizzine, som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% chardonnay. Fra vinmarker beliggende i kommunerne; Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle i 200-350 meter over havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning. Gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldring sker ligeledes i rustfri stål i minimum 8 måneder. Forfining på flaske med gær i 20 - 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt; 4 g\/l, Syreindhold: 8,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt i store glas, som aperitif eller til den lette forret.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126884634970,"sku":"2286","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927_c3c7abc3-ebb9-4b64-9c94-7bec0b6590ab.webp?v=1734224372"},{"product_id":"lodali-moscato-dasti-docg-2024","title":"Lodali Moscato d'Asti DOCG 2024","description":"\u003cp\u003eElegant lækker Asti i meget høj kvalitet.‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscatodruerne kommer udelukkende fra egne vinmarker, der ligger i kommunen Treiso‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuel høst, ‎en måned med naturlig gæring i autoklave‎ og herefter ‎3 måneder på flaske‎.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Flot halmgul‎ farve med en frisk og duftende aroma fyldt med blomsternoter‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Smagen er sød, delikat, aromatisk og karakteristisk‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Kan sagtens nydes som en sødlig aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeres og nydes helt afkølet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475132387674,"sku":"2369","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-moscato-dasti-docg-2024_4ccd2823-dd18-4e5f-b3e6-9ff3ce6ef24a.webp?v=1738922822"},{"product_id":"matteo-fenoglio-spumante-metodo-classico","title":"Matteo Fenoglio Spumante Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eMousserende vin med sjæl og karakter, lavet på pinot nero fra marker i Serravalle Langhe i det sydlige Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene vokser i 800 meters højde på en jordbund af ler og kalksten med islæt af mergel og sand – et terroir der, sammen med syd\/sydvestvendt eksponering, giver druer med præcision, nerve og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er rosé med varme, næsten kobbergyldne toner, og i næsen åbner vinen sig med fine noter af ribs og vilde jordbær efterfulgt af citruspræg. Der er også florale nuancer af rose og viol, og den klassiske metodo classico-karakter folder sig ud med kridtmineralitet, brioche og ristede hasselnødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er sprød og præcis med en livlig syre, en ren frugtprofil og en lang, saltet og mineralsk afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif, eller til retter med skaldyr, røget fisk, charcuteri eller lyse kødretter med syre og fedme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen eksklusive vin er resultatet af andengæring på flaske med hele 36 måneders lagring på bundfaldet, manuel remuage og degorgering à la volée. Der er hverken tilsat svovl eller pyntet med dosage: det her er terroirdrevet seriøsitet i mousserende form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante rosé-bobler fra Piemontes højder – håndværk, finesse og friskhed i ét glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun 5.600 flasker produceret.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Fenoglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51511121936730,"sku":"2514","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/matteo-fenoglio-spumante-metodo-classico_45c6159e-8cc9-4588-8540-1eb96776fb78.webp?v=1750708221"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-melodie-en-c-grand-cru-blanc-de-blancs-1","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée er en Champagne Blanc de Blancs, altså Champagne på 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 20 til 25 år gamle vinstokke i Côte des Blancs. En cuvée med elegance og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerøs duft med noter af kridt, hav og citrus og grønne urter. Masser af kompleksitet i smagen. De primære hints af mineralitet komplimenteres fint af citrus og Granny Smith æbler. Fint struktureret og bemærkelsesværdigt vedholdende i smagen med en dejlig langvarig finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54354803294554,"sku":"2793","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-melodie-en-c-grand-cru-blanc-de-blancs_ce70eade-e011-49f2-ad20-be9ed75b9627.webp?v=1782306879"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/champagne-mousserende-vin.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}