{"title":"Castilla y León","description":"\u003cp\u003eCastilla y León er Spaniens største vinregion og den tredjestørste i Europa. Den breder sig over den nordlige halvdel af den centrale iberiske højslette, hvor Duero-floden skærer sig gennem landskabet og danner et af regionens vigtigste vinområder. Klimaet er kontinentalt med kolde vintre og varme somre, og vinstokkene står både på frugtbare flodbredder og på de vindblæste páramos (plateauer).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinhistorien rækker tilbage til romertiden, og senere spillede cisterciensermunkene i middelalderen en vigtig rolle i at hæve kvaliteten. I nyere årtier har regionen oplevet en markant genrejsning. Rødvin er den dominerende stil, og de bærende druer er traditionelle sorter som Tempranillo og Garnacha. Du finder også internationale sorter som Petit Verdot, Syrah, Viognier og Touriga Nacional plantet rundtomkring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCastilla y León rummer en lang række denominaciones de origen, heriblandt Ribera del Duero, Rueda, Bierzo, Cigales, Toro, Arlanza, Arribes, Sierra de Salamanca og Tierra de León. Dertil kommer flere Vino de la Tierra-betegnelser, og siden 2000 har den overordnede Vino de la Tierra de Castilla y León gjort det muligt at lave vin med færre begrænsninger end DO-reglerne foreskriver. I Bierzo er det især druen \u003ca href=\"\/collections\/mencia\"\u003eMencía\u003c\/a\u003e, der tegner billedet, mens hvidvin historisk var en sjældenhed. Rosados var længe det primære alternativ til rødvinene, indtil Rueda voksede frem som regionens vigtigste zone for hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI dag spænder stilen bredt, fra unge og friske vine til lagringsegnede reservaflasker. Til bords klæder regionens vine den lokale køkkenstil godt, hvad enten det er hvide asparges, peberfrugter, artiskokker eller efterårets svampehøst. Hos Copenhagen Wine er Castilla y León en del af vores \u003ca href=\"\/collections\/spanien\"\u003espanske udvalg\u003c\/a\u003e, og udvalget herfra giver dig et godt afsæt til at udforske en region med dybe rødder og meget at byde på.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castro-ventosa-el-castro-de-valtuille-2019","title":"Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019","description":"\u003cp\u003eEl Castro de Valtuille er seriøs og nuanceret med insinuerende dufte fra Mencía druen. Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille. Gæring med 50% hele klaser i 5.000-liters egetræsfade og modnet i 225- og 500-liters egetænder i omkring et år. Vinen har profil som en topvin, men sælges til en meget overkommelig pris.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDet er en levende vin med stor friskhed og meget fine tanniner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647723938138,"sku":"1358","price":111.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castro-ventosa-el-castro-de-valtuille-2019.webp?v=1728405263"},{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019","title":"César Márquez Valtuille Vino de Villa 2019","description":"\u003cp\u003eEn imponerende Vino de Villa fra Valtuille, fra vinmarker hovedsagelig i Villegas, El Val, El Rapolao og El Llano, nogle af de køligere dele af landsbyen i den centrale del. Vinens udtryk er blomstret, åben og elegant med modenhed og stor friskhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette år er vinen udelukkende modnet på 500 liters egetræsfade. 2.100 flasker produceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Márquez Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647729541466,"sku":"1365","price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019.webp?v=1728405334"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-la-vitoriana-2019","title":"Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2019","description":"\u003cp\u003eCastro Ventosa Valtuille La Vitoriana er en enkeltmarksvin fra marken La Vitoriana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Vitoriana er en af de mest emblematiske vinmarker i Valtuille, hvis 4 hektar er fordelt kun på 5 ejere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinmarkerne, med vinstokke over 120 år gamle, er sandsynligvis de ældste i Valtuille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken der ligger ved foden af det arkæologiske udgravningsområde i Castro de la Ventosa og er en af de bedst skjulte i Valtuille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i de første høstdage hvert år. Ved ankomsten til vingården deponeres de hele druer i en 3.000 liter foudre (trætønde). Gæringen sker naturligt uden tilsætning af gær og uden temperaturkontrol. Efter 60 dages maceration uden brug af pumper modnes vinen på brugte fade i et år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cscript src=\"chrome-extension:\/\/ldinpeekobnhjjdofggfgjlcehhmanlj\/inpage.js\"\u003e\u003c\/script\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647730917722,"sku":"1366","price":708.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castro-ventosa-valtuille-la-vitoriana-2019.webp?v=1728405344"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/castilla-y-leon.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}