{"title":"Castello Tricerchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegant Brunello fra nord siden af Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastello Tricerchi ligger på den nordlige side af Montalcino og er en af områdets mest historisk forankrede ejendomme. Ejendommen strækker sig over omkring 400 hektar, hvoraf 13 hektar er beplantet med vinmarker til Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI centrum af ejendommen står slottet, opført i det 13. århundrede af familien Altesi. I 1441 blev slottet overdraget til familien Tricerchi, og i dag er ejendommen både vingård og hjem for deres direkte efterkommere, familien Squarcia, som fortsat driver stedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlottet og kælderen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinkælderen er placeret dér, hvor Tricerchi-familien allerede i det 15. århundrede vurderede, at vin bedst kunne produceres - i den tidligere fangekælder under slottet. Her er temperaturen næsten konstant året rundt, takket være de ekstremt tykke mure og de tunneller, der løber både over og under kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn del af strukturen står stadig, som den gjorde for omkring 600 år siden. Blandt andet kan man fortsat se det gamle kornkammer, som overlevede den seneste restaurering. De traditionelle rammer er bevaret, selvom moderne teknologi i dag naturligt indgår i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilien og arbejdet i dag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene produceres i dag af Tommaso Squarcia, der repræsenterer 17. generation på slottet. Hans tilgang er præget af stor respekt for stedets historie og en kompromisløs holdning til kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er netop kombinationen af kontinuitet, faglighed og et klart fokus på Brunello di Montalcino, der gør Castello Tricerchi til en producent, vi hos Copenhagen Wine har valgt at satse langsigtet på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker og parceller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag slottet breder vinmarkerne sig op ad bjergsiden og ned mod en sø, som i oldtiden blev anvendt til både husholdning og kunstvanding. Vinmarkerne er opdelt i syv enkeltparceller, som alle dyrkes efter samme principper, men vinificeres med respekt for deres individuelle udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe enkelte marker bærer navnene “Sløret”, “Slottet”, “Sant’Anna”, “Søen”, “Cypresserne” og “Den nye vinmark”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bedste druer til Brunello di Montalcino håndplukkes fra de mest velegnede parceller, særligt “Slottet” og “Sant’Anna”, som regnes blandt ejendommens fineste marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil og filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Castello Tricerchi er klassiske i udtrykket og tydeligt forankret i deres oprindelse. Fokus er på balance, elegance, struktur og lagringsevne frem for hurtig tilgængelighed. Det er vine, der udvikler sig over tid og belønner tålmodighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen har været økologisk certificeret siden 2022, hvilket understreger arbejdet med markerne og respekten for både jord og miljø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastello Tricerchi hos Copenhagen Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastello Tricerchi repræsenterer den type Brunello di Montalcino, vi værdsætter højest: konsekvent produceret, tydeligt forankret i sit sted og med et klart udtryk af både årgang og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er vine, der taler til dem, som søger klassisk Brunello med dybde, elegance, struktur og autenticitet og en producent med en historie, der ikke kan kopieres.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2013","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. Tomasso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello ligesom den \"almindelige\" Brunello i sin duft har noter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade, men er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på ca. 300 m. med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 15 år og giver et udbytte på 5,3 tons druer per hektar, eller svarende til ca. 1,3 kg. per plante. Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 14 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder. Herefter aldres vinene mindst 6 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647011463514,"sku":"753","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2013.webp?v=1728395850"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2017","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. Tomasso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello ligesom den \"almindelige\" Brunello i sin duft har noter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade, men er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 m. med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 25 år og giver et udbytte på 6 tons druer per hektar, eller svarende til ca. 1,5 kg. per plante. Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 36 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKun produceret 2.700 flasker i denne årgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647811920218,"sku":"1516","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2017.webp?v=1728406696"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2019-1-5l","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2019 1,5L","description":"\u003cp\u003eBrunello 2019-årgangen er klassisk og virkelig vidunderlig. Magnum Flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt næsten perfekt vejrmønster i 2019 har givet druer af en sjælden kvalitet.\u003cbr\u003eÅrgang 2019 eksemplificerer, hvordan finesse, elegance og struktur kan eksistere side om side i en enkelt vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er flot klar rubinrød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er fuld modne kirsebær og citrus med et strejf af søde krydderier og mørke jorderede noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er flot struktureret med perfekt afbalancerede tanniner. Skøn lang og intens smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den sammen med veltilberedt mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøstet medio september 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder, hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 24 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er produceret 24.000 flasker af denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMagnum flasken kommer i en flot trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947384119642,"sku":"2268","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2019-15l_7327760e-cf04-4d4a-8b22-695f78158e94.webp?v=1731959344"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2021","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. 1441 var det år slottet blev grundlagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTommaso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello. Duftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello, men denne 'riserva' er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, Vigna del Castello og Vigna del Veloder består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 meter med en vest\/nordvestlig eksponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkernes alder er ca. 30 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregik i starten af oktober ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder, hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 36 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun produceret 2.700 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947442544986,"sku":"2267","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2019_f72b697e-04ea-474c-a85d-bd69fabdf896.webp?v=1731960652"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2019-1-5l","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2019 1,5L","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. 1441 var det år slottet blev grundlagt. Magnumflaske i flot trækasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTommaso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello. Duftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello, men denne 'riserva' er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. Smagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, Vigna del Castello og Vigna del Veloder består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 meter med en vest\/nordvestlig eksponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkernes alder er ca. 30 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregik i starten af oktober ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder, hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 36 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun produceret 2.700 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49947453718874,"sku":"2269","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2019-15l_2faf8daf-f535-4726-85dd-66ac45a00883.webp?v=1731960904"},{"product_id":"copy-of-castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2020","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder, hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 24 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er produceret 24.000 flasker af denne årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er flot klar rubinrød.Duften er fuld modne kirsebær og citrus med et strejf af søde krydderrier og mørke jorderede noter.Smagen er flot struktureret med perfekt afbalancerede tanniner. Skøn lang og intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den sammen med veltilberedt mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836309541210,"sku":"2410","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/copy-of-castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2020_485804bb-953d-4759-b842-5d668e51d78d.webp?v=1743239015"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2020","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino er det sidste nye skud på stammen af højkvalitetsvine fra Castello Tricerchi. 1441 var det år slottet blev grundlagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTommaso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello, men denne 'riserva' er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, Vigna del Castello og Vigna del Veloder består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 meter med en vest\/nordvestlig eksponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkernes alder er ca. 30 år. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten i midten af september. Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 90 dage. Vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 30 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun produceret 2.500 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836330873178,"sku":"2411","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2020_e2061f1f-d12c-4056-bb2d-3f9cc7a317d9.webp?v=1743239395"},{"product_id":"castello-tricerchi-iulio-2024-1-5l","title":"Castello Tricerchi Iuli'o 2024 1,5L","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eIuli'o (udtales “Julio”) er lavet af 100% sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFlot rubinrød klar farve i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant frugtig med noter af kirsebær og jordbær samt et strejf krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er balanceret og intens, virkelig imødekommende. Masser af røde frugter og en lang behagelig afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStor værdi for pengene i denne magnum flaske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af sand og ler, ligger i en højde på ca. 250m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er 20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele vinificering og lagring foretages i stål. Tanken bag dette er at forfine Sangiovese bouqueten i vinen fra de sandede områder, som er dedikerede til denne vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51145526509914,"sku":"2457","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-iulio-2024-15l_cf8dc347-abd9-4cad-9451-6aacff25de7e.webp?v=1746367818"},{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2023","title":"Castello Tricerchi Rosso di Montalcino DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDenne skønne Rosso kunne man nemt tro var en brunello, hvis man fik den serveret blindt. Kvaliteten er virkelig høj!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften tilbyder frugtige noter af kirsebær og jordbær, samt et strejf af sort peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er varm og blød med elegante tanniner. Eftersmagen er mineralsk, lang og utrolig velsmagende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Camponovo og Vigna dei Piani vinmarkerne, dedikeret til Rosso di Montalcino, består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på 250 m med en sydvestlig eksponering. Stokkene er 30år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten fandt sted den 13. og 14. september 2022. Al plukning foregår ved håndkraft. Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 20 dage. Ca 20% af druerne gæres i hele klaser, med delvis kulsyremaceration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen aldres herefter på store slavonske egetræsfade 20 hektoliter i mindst 6 måneder og mindst 4 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51153018093914,"sku":"2467","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2023_071b02b8-9211-4dce-b399-f8f4a2757092.webp?v=1746514297"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2021","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eEn klassisk og seriøs vin med tydelig oprindelse og masser af indre spænding – og et niveau, der leverer usædvanligt meget kvalitet for prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår klar og let skinnende rubinrød i glasset og åbner med en kompleks og let eksotisk duft af mørke, syrlige kirsebær og knuste sorte bær. Der er fine strejf af mentolprægede urter, efterårskrydderi og sødmefulde krydderier, som suppleres af mørke, let jordede noter og en markant mineralsk kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er udtrykket saftigt og levende med stor dybde og friskhed. En intens kerne af røde og mørke frugter balanceres flot af en fast og præcis tanninstruktur, hvor de fintmalede tanniner gradvist strammer op og giver både energi og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er struktureret og harmonisk med en lang, vedvarende afslutning, hvor den stenede mineralitet får lov at folde sig ud og understreger vinens seriøse og lagdelte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der smager af markarbejde, tid og tålmodighed – og som i sin klasse fremstår bemærkelsesværdigt velkomponeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af klassisk vinifikation, lange fad- og flaskelagring og et klart terroirudtryk gør den til et oplagt valg for den vinelsker, der søger ægthed og dybde uden at betale for et stort navn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig fortrinligt til veltilberedt mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i cirka 300 meters højde med sydvestlig eksponering og består af en klassisk blanding af ler og sand. Stokkene er omkring 26 år gamle og giver et balanceret udbytte med god koncentration. Alle druer høstes manuelt, og vinifikationen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur på 23 grader over 30 dage. Den malolaktiske gæring strækker sig over fem måneder, hvorefter vinen lagres 24 måneder på store slavonske egetræsfade på 15–20 hektoliter. Efterfølgende hviler vinen mindst otte måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53406998266202,"sku":"2680","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-2021_57caf996-46bd-4910-8ec8-61d95d0efd21.webp?v=1769156321"},{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2024","title":"Castello Tricerchi Rosso di Montalcino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eVanvittig god Rosso. Kvaliteten er virkelig høj!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften tilbyder frugtige noter af røde bær, samt et strejf af sort peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er varm og blød med elegante tanniner. Eftersmagen er mineralsk, lang og utrolig velsmagende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Camponovo og Vigna dei Piani vinmarkerne, dedikeret til Rosso di Montalcino, består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på 250 m med en sydvestlig eksponering. Stokkene er 30år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 15 grader i 20 dage. Ca 15% af druerne gæres i hele klaser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50% aldres på store slavonske egetræsfade 20 hektoliter og 50% på stål i 6 måneder. Mindst 4 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Tommaso om årgangen: \"\u003c\/strong\u003eThe 2024 vintage was a challenging one, marked by spring rains, a hot summer, and rainfall again during the harvest period. Picking took place later than usual, beginning around mid-September for Rosso di Montalcino and extending into October for the Brunello grapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespite the unstable conditions, the fruit remained healthy, and yields were high. This resulted in wines with a lower alcohol level of around 13% - particularly well-suited to Rosso, enhancing its freshness and drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentations were carried out naturally, with a small proportion of whole clusters, followed by around 15 days of submerged cap maceration. About half of the wine was aged for just 6 months to preserve the vintage’s fresh, floral character and highlight its immediate appeal. I consider this to be my best Rosso to date.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53803348230490,"sku":"2709","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2024_dbab4f1f-c8b7-4e28-bcfa-072a9d73dae1.webp?v=1773402909"},{"product_id":"castello-tricerchi-iulio-2025","title":"Castello Tricerchi Iuli'o 2025","description":"\u003cp\u003eIulio Toscana IGP er lavet af 100% sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlot rubinrød klar farve i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant frugtig med noter af kirsebær og jordbær samt et strejf krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er balanceret og intens, virkelig imødekommende. Masser af røde frugter og en lang behagelig afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn meget flot entrylevel vin fra Tommaso - Stor værdi for pengene!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, der består af en blanding af sand og ler, ligger i en højde på ca. 250m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er 20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele vinificering og lagring foretages i stål for at forfine Sangiovese bouqueten i vinen fra de sandede områder, som er dedikerede til denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54099834536282,"sku":"2752","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-iulio-2025_9277443d-daf0-47d5-82c5-4dff5f5ebc47.webp?v=1777882140"},{"product_id":"castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2022","title":"Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eFyldige og elegant brunello. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello, men mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er blød og hænger længe på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne, Vigna del Castello og Vigna del Veloder består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 meter med en vest\/nordvestlig eksponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkernes alder er ca. 30 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten i midten af september. Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 90 dage. Vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 30 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun produceret 2.500 flasker i denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54099863568730,"sku":"2753","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2021_50b82bcd-1079-4c08-82cb-ffb20b0fae5b.webp?v=1777882682"},{"product_id":"castello-tricerchi-olio-extravergine-di-oliva-0-5l","title":"Castello Tricerchi Oli'o Extravergine di Oliva 0,5L","description":"\u003cp\u003eLækker økologisk gourmet olivenolie fra gamle oliventræer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTræerne vokser i ca. 300 meters højde. Der høstes ved håndkraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoldpresning inden for 12 timer efter høsten - en skånsom og præcis metode, der bevarer friskheden og den rene smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til salater, rå grøntsager eller lette retter med fisk, hvor olien får lov at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54680337482074,"sku":"2817","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castello-tricerchi-olio-extravergine-di-oliva-05l.webp?v=1788333435"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/castello-tricerchi.png?v=1729464914","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/castello-tricerchi.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}