{"title":"Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico","description":"\u003cp\u003eCastelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico viser Verdicchio i en af druens mest seriøse udgaver. Appellationen ligger i bakkerne omkring byen Jesi, overvejende i provinsen Ancona i Marche i Italien, og det er her i Marches største og vigtigste hvidvinszone, at Verdicchio gennem generationer har formet egnens hvidvinskultur. DOCG-betegnelsen blev oprettet i 2010 og gælder specifikt Riserva-niveauet, mens den almindelige Verdicchio dei Castelli di Jesi fortsat er en DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en tør hvidvin lavet af mindst 85% Verdicchio. Riserva-betegnelsen signalerer ekstra modning: vinen skal lagres i mindst 18 måneder, heraf mindst seks måneder på flaske, og have mindst 12,5% alkohol. Tilføjelsen \"Classico\" fortæller, at druerne stammer fra zonens historiske kerneområde. Verdicchio herfra er netop kendt for at kunne lagres, og det er en stor del af pointen med riserva-formatet. Med ekstra tid får vinene en struktur, der rækker ud over de helt unge årgange og gør Verdicchio til en hvidvin, du kan lægge lidt hen og følge over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er værd at holde Castelli di Jesi adskilt fra Verdicchio di Matelica, som er en anden og mindre zone længere inde i landet. De deler drue, men ikke landskab, og det er Jesi, der er druens store hjemegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du udforske druen videre, kan du dykke ned i vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003e eller se bredere på vine fra \u003ca href=\"\/collections\/marche\"\u003eMarche\u003c\/a\u003e. Castelli di Jesi Verdicchio Riserva er et godt sted at opdage, hvor meget personlighed druen rummer, når den får tid til at modne, og det er en hvidvin, der belønner den nysgerrige både til bordet og til en rolig aften derhjemme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pievalta-san-paolo-verdicchio-riserva-docg-2020","title":"Pievalta San Paolo Verdicchio Riserva DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eEn virkelig særlig vin, der viser verdicchio på sin allermest fantastiske måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin bliver dyrket i 350 meters højde på Monte Follonica, på San Paolo di Jesi siden. Med god eksponering i den kalkholdige lerede jord trives druerne godt med solrige dage og lidt køligere nætter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er en god kombination af gammeldags metoder og moderne teknologi. Druerne plukkes forsigtigt i hånden og presses blidt for at bevare de fine smagsnuancer. Derefter gæres vinen kontrolleret i store 25 hl egefade og på stål, herefter får den 18 mdr. lagring på en kombination af store fade, cement og rustfri stål. Til sidst hviler vinen i flasken i yderligere 6 mdr., før den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot og skinnende strågul farve. Duften er en blanding af citrusfrugter, især citron og lime. Når man går lidt dybere, kan man også lugte hvide ferskner og søde pærer. Der er også en svag duft af blomster, der tilføjer en ekstra dimension til vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friske syre, som kendetegner verdicchio, blander sig smukt med mineralitet i en flot balance. Den nøddeagtige undertone giver fin kompleksitet. Samlet giver det en fin tekstur til vinen og en fornemmelse af dybde. Eftersmagen er rigtig flot og vedvarende frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen mineralske karakter giver en fornemmelse af renhed og raffinement og binder smagsoplevelsen sammen på en elegant måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePievalta San Paolo Verdicchio Riserva DOCG 2020 er virkelig en lækker verdicchio-vin. Helt sikkert en af vores favoritter, og vi er sikre på, at du også vil elske den!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093069658,"sku":"1931","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/pievalta-san-paolo-verdicchio-riserva-docg-2020.webp?v=1728410289"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/castelli-di-jesi-verdicchio-riserva-docg-classico.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}