{"title":"Cantina Maugeri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco Superiore fra Milo – fokus på højde, friskhed og mineralitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaugeri ligger på den østlige side af Etna i kommunen Milo - det eneste område, der har ret til betegnelsen Etna Bianco Superiore. Her, i omkring 700 meters højde, arbejder familien Maugeri med et klart fokus på hvidvine og rosé, formet af Etnaens vulkanske jord og det særlige mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen råder over cirka 7 hektar vinmarker fordelt på mere end 100 terrasser i contradaerne Praino og Volpare. Vinmarkerne er indrammet af en 2,8 kilometer lang lavastensmur, som både vidner om områdets historie og skaber en tydelig afgrænsning af voksestedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilie og genetablering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhuset drives i dag af Renato Maugeri sammen med sine døtre Carla, Paola og Michela. Familien har dybe rødder i Milo og vendte i 2015 tilbage til området for at genetablere familiens vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet med vinmarkerne er udført med stor omhu og uden kompromiser. Hundredevis af kastanjepæle står i sirligt arrangerede rækker på de stejle terrasser, og markernes genopbygning fremstår som et sjældent gennemført projekt i Etna-sammenhæng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir og mikroklima\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne har udsigt til både Etna, skov og Det Ioniske Hav. Den kølende havbrise spiller en afgørende rolle og bidrager til at holde druerne sunde og friske gennem modningen. Sammen med den vulkanske jordbund skaber det et særligt udtryk med høj syre, markant mineralitet og klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrada Volpare og Contrada Praino regnes blandt de mest velegnede områder i Milo til produktion af elegante, præcise hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamarbejde og vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Maugeri samarbejder med den anerkendte ønolog Emiliano Falsini, og sammen har de defineret en stil, hvor miljømæssig og social bæredygtighed går hånd i hånd med teknisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er økologisk, og al høst foregår manuelt, typisk i oktober. Alle druer gennemgår en cryomaceration, hvor de udsættes for lave temperaturer for at udtrække aroma og struktur uden at trække uønskede bitterstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter presning klares mosten ved lav temperatur, hvorefter gæringen foregår i stål og egetræ. Fordelingen og lagringen varierer afhængigt af cuvéen, og i alt produceres der i dag fem forskellige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil og produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaugeri har bevidst valgt udelukkende at fokusere på hvidvine og rosé. Som familien selv formulerer det:\u003cbr\u003e“For at gøre noget eksponentielt godt, kræver det fuldt fokus.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen samlede produktion ligger på omkring 20.000 flasker årligt, og første årgang var 2020. Vinene er kendetegnet ved elegance, udtalt mineralitet og en intens, men balanceret smag, hvor friskhed og fylde går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnerkendelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaugeri har på kort tid opnået international opmærksomhed. Monica Larner fra Wine Advocate skriver blandt andet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Maugeri is a very exciting new addition to the Etna wine scene, with an extremely relatable wine philosophy that zeros in on white and rosé wines.\u003cbr\u003eThe concept is brilliant, and the wines are excellent. If you are not familiar with Maugeri, I enthusiastically recommend that you seek these bottles out.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaugeri hos Copenhagen Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaugeri er for os et af de mest overbevisende bud på moderne Etna Bianco. Vine med klarhed, energi og et tydeligt præg af højde og vulkansk oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er hvidvine med både nerve og dybde – Etna, når det er mest præcist.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-frontemare-doc-2024","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Frontemare DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCarricante druerne vokser i 700m over havet på en østvendt enkeltmark på skråningen af Etnas, Contrada Praino – Milo, 700 meter over havet. Marken har ligger smukt med front ud mod havet - deraf navnet 'Frontemare'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbunden er sandet vulkansk jord med masser af organisk stof og rig på mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften åbner med vilde aromaer af litchi, citrus og urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er ekstremt delikat og levende med saftig citron og gule æbler. Virkelig velsmagende og vanvittig elegant vin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet i hånden i oktober. Har gennemgået cryomaceration i seks timer og derefter er de hele klaser blevet presset. Mosten er blevet klaret ved lav temperatur. Gæret i stål og på små franske egefade, 30% i stål og 70% på egefade. Lagret på bærmen i 8 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650234675546,"sku":"2610","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-frontemare-doc-2024_043eeb06-3159-41b7-b65a-da40bcff5729.webp?v=1762330113"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-frontebosco-doc-2024","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Frontebosco DOC 2024","description":"\u003cp\u003eFra enkeltmark i 700m over havet, med sydlig eksponering foran skoven i Contrada Volpare - Milo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er super mineralsk med noter af både fersken, grøn melon og salvie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er vidunderlig kompleks med mineralitet og frugt. En rigtig fin cremet og silkeblød tekstur. Både citrus, grønne æbler og pærer. En vanvittig lang og flot eftersmag. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der leder tankerne hen på de store premier cru bourgogne hvidvine! Den er super elegant!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSandet vulkansk jord rig på organisk stof og mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarricante druerne er høstet i midten af oktober og har herefter straks gennemgået proces med cryomaceration i seks timer og derefter direkte presning. Mosten er klaret ved lav temperatur og gæres og lagres på bærmen herefter fordelt med 10 % i ståltanke og 90 % i franske egetræsfade i 8 måneder. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650297590106,"sku":"2611","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-frontebosco-doc-2024_7248ef6b-d81a-49b3-8045-42afe96559e5.webp?v=1762330360"},{"product_id":"maugeri-catarratto-igt-terre-siciliane-2025","title":"Maugeri Catarratto IGT Terre Siciliane 2025","description":"\u003cp\u003eCatarratto med en helt særlig Etna-elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % catarratto fra Contrada Volpare ved Milo på Etnas østlige skråning. Vinstokkene vokser på små terrasser i omkring 700 meters højde i sandet, vulkansk jord, rig på mineraler og organisk materiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilo forbindes først og fremmest med carricante, og catarratto er derfor et lidt usædvanligt syn i denne del af Etna. Den høje beliggenhed og det køligere klima på østsiden giver samtidig druen en særlig friskhed og elegance, som balancerer catarrattos naturlige fylde og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en intens og frisk duft af grønne æbler, citrus og hvide blomster med fine urteagtige nuancer. Smagen er rund og koncentreret, men samtidig levende og elegant med frisk syre og en tydelig salt, mineralsk karakter. Afslutningen byder på citrus, urter og et let krydret strejf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt omkring midten af oktober og gennemgår tre timers cryomaceration efterfulgt af direkte presning. Mosten klares ved lav temperatur og gæres på ståltank, hvor vinen efterfølgende lagrer fire måneder på bærmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn spændende fortolkning af catarratto, hvor højden og Etnas vulkanske terroir giver druen både mineralitet, friskhed og flot elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54616955388250,"sku":"2811","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-catarratto-igt-terre-siciliane-2025_e2e8a135-c9df-4dc9-b6cc-5875babbca42.webp?v=1787300280"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-doc-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDen kølige og mineralske side af Milo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % carricante fra Contrada Volpare i Milo på Etnas østlige skråning. Med denne årgang sætter Maugeri endnu tydeligere fokus på de enkelte contradaer i Milo, og her er det Volpares kølige, ranke og mineralske udtryk, der er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene står i omkring 700 meters højde på små terrasser omkranset af gamle lavastensmure. Jorden er sandet og vulkansk og rig på mineraler. Kombinationen af højden, det kølige mikroklima og den vulkanske jord giver carricante en markant friskhed og spændstighed. Volpare viser især den stramme, salte og mineralske side af Milo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er frisk og elegant med citrus, gul frugt, hvide blomster og aromatiske urter sammen med fine vulkanske nuancer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen har flot fylde og en cremet, næsten silkeagtig tekstur, men holdes rank af carricantes levende syre. Citrus og fin frugt følges af urter, mineralitet og et strejf af mandel, inden vinen slutter langt, præcist og med den karakteristiske salthed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i begyndelsen af oktober og gennemgår en kort cryomaceration inden skånsom presning. Mosten klares ved lav temperatur, hvorefter 90 % gæres i ståltank og 10 % i 500-liters franske tonneaux. Vinen lagrer efterfølgende otte måneder på den fine bærme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og meget ren fortolkning af carricante fra Milo, hvor Volpare især viser sig gennem friskhed, vulkansk mineralitet, rank syre og en lang, salt afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54617056608602,"sku":"2810","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-doc-2025_8d1ca8a3-72cc-4dcc-b0f3-591087088c2b.webp?v=1787301747"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-praino-doc-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Praino DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDen lidt mere lyse og middelhavsprægede side af Milo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % carricante fra Contrada Praino i Milo på Etnas østlige skråning. Fra denne årgang sætter Maugeri endnu tydeligere fokus på forskellene mellem de enkelte contradaer – og Praino viser en anden side af Milo end den kølige og stramt mineralske Volpare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger omkring 700 meter over havet og vender mod Det Ioniske Hav. Her står vinstokkene på de karakteristiske terrasser i vulkansk jord, men i Praino er jorden mere sandet og med et større indhold af ler. Kombinationen af højden, eksponeringen mod havet og det særlige terroir giver carricante et mere åbent og aromatisk udtryk, samtidig med at den friske syre og salte mineralitet, som kendetegner Milo, bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant og nuanceret med citrus, hvide blomster, moden gul frugt og middelhavsurter. Smagen har mere bredde og fylde end Volpare med en flot cremet tekstur omkring den friske syre. Frugten er generøs uden at blive tung, og under den ligger den vulkanske mineralitet og en tydelig salt karakter, der giver vinen energi og en lang, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og presses skånsomt efter en kort cryomaceration. Mosten klares ved lav temperatur, inden gæring og efterfølgende lagring på den fine bærme. Kombinationen af ståltank og en mindre andel fransk eg giver tekstur og dybde uden at overdøve carricantes friske og mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraino er den mere åbne og generøse af Maugeris to Etna Bianco Superiore fra Milo. Stadig med carricantes spændstige syre og Etnas salthed, men med mere frugt, fylde og et tydeligt middelhavspræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54626434711898,"sku":"2809","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-praino-doc-2025_da6467a4-1288-4c50-98c8-ff93102ace15.webp?v=1787475645"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/cantina-maugeri.jpg?v=1729467499","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/cantina-maugeri.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}