{"title":"Campania","description":"\u003cp\u003eCampania er en vinregion i det sydlige Italien, hvor vindyrkningen rækker helt tilbage til de græske kolonister. Ischia og Capri var blandt de tidligste græske kolonier i Italien, og regionen står i dag som det vigtigste skatkammer for vinhistorien i Syditalien. Selve navnet stammer fra det latinske Campania Felix, det lykkelige land, en hyldest til områdets legendariske frugtbarhed, der ud over vin også giver tobak, citrus, kastanjer og hasselnødder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet, der gør Campania så fascinerende, er spændet i landskab og klima. Fra kystzonerne omkring Vesuv og Amalfikysten, hvor middelhavsklimaet minder om Sicilien og Calabrien, strækker regionen sig ind i de køligere bjergområder ved Avellino og Benevento. Her kan vinmarkerne ligge i over 600 meters højde, og klimaet kan nærmest sammenlignes med Piemonte, med op til ti graders forskel mellem kyst og indland. Det giver vinene en sjælden bredde i udtryk inden for en og samme region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJordbunden varierer tilsvarende. Omkring Tufo finder du tufaholdig sten med ler og sand, i Taurasi vulkanske aflejringer blandet med kalkholdige mergeler, og i kystnære zoner som Falerno del Massico ren vulkansk aske. Druerne afspejler den lange historie. Hvide Greco og røde Aglianico, begge med rødder i den græske oldtid, er fortsat blandt regionens bærende sorter. Aglianico står bag de strukturerede, lagringsegnede rødvine, mens de hvide sorter giver friske, mineralske vine. Vil du følge dette spor videre, kan du udforske vores samlinger af \u003ca href=\"\/collections\/fiano\"\u003eFiano\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/greco\"\u003eGreco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCampania producerer en del vin i volumen og ligger nationalt på en niendeplads efter samlet mængde, mens kun omkring syv procent klassificeres som DOC. Hos Copenhagen Wine kommer størstedelen af vores Campania-udvalg naturligvis fra netop dette hjørne af det sydlige Italien. Vil du udforske bredere, finder du flere muligheder i vores samling fra \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-diamante-vigna-della-congregazione-fiano-di-avellino-docg-2021","title":"Villa Diamante - Vigna Della Congregazione Fiano di Avellino DOCG 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiano vine er kendt som fyldige hvidvine med masser af aromatiske noter og skønne smage. Nødder, blomster og honning, mineralitet og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-7c6c0cb3-7fff-9c87-30c6-fa59e99aee47\"\u003e\u003c\/span\u003eEn unik vin med lang levetid og hvor hver årgang er lidt i stand til at udtrykke egen identitet fra år til år. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot intens strågul farve. Et lækkert og delikat aromatisk sortiment af blomster, mineralitet, frugt, citrus, krydderier og flint. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn dejlig omsluttende smag med nøøder og mineralitet. Frisk med tilpas syre og alligevel med dejlig blødhed og vedholdenhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarker vender mod nord‎\/nordøst, ligger i 400-600 meters højde. Høstes manuelt‎ i starten af oktober\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer benyttes spontan gæring eller podning af gær fra vingården, afhængigt af årgangen‎. Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur. Aldres herefter i 11 måneder også på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning‎. Her observeres meget, men gribes sjældent ind. Vinen aftappes, ingen filtrering, og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648067871066,"sku":"1872","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-diamante-vigna-della-congregazione-fiano-di-avellino-docg-2021.webp?v=1728409747"},{"product_id":"villa-diamante-vigna-della-congregazione-fiano-di-avellino-docg-2022","title":"Villa Diamante - Vigna Della Congregazione Fiano di Avellino DOCG 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiano vine er kendt som fyldige hvidvine med masser af aromatiske noter og skønne smage. Nødder, blomster og honning, mineralitet og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-7c6c0cb3-7fff-9c87-30c6-fa59e99aee47\"\u003e\u003c\/span\u003eEn unik vin med lang levetid og hvor hver årgang er lidt i stand til at udtrykke egen identitet fra år til år. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarker vender mod nord‎\/nordøst, ligger i 400-600 meters højde. Høstes manuelt‎ i starten af oktober\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer benyttes spontan gæring eller podning af gær fra vingården, afhængigt af årgangen‎. Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur. Aldres herefter i 11 måneder også på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning‎. Her observeres meget, men gribes sjældent ind. Vinen aftappes, ingen filtrering, og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot intens strågul farve. Et lækkert og delikat aromatisk sortiment af blomster, mineralitet, frugt, citrus, krydderier og flint. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn dejlig omsluttende smag med nødder og mineralitet. Frisk med tilpas syre og alligevel med dejlig blødhed og vedholdenhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648412623194,"sku":"2090","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-diamante-vigna-della-congregazione-fiano-di-avellino-docg-2022.webp?v=1728415369"},{"product_id":"villa-diamante-clos-d-haut-fiano-di-avellino-docg-2022","title":"Villa Diamante - Clos d’Haut Fiano di Avellino DOCG 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiano vine er kendt som fyldige hvidvine med masser af aromatiske noter og skønne smage. Nødder, blomster og honning, mineralitet og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarker vender mod nord‎\/nordøst, ligger i 400-600 meters højde. Høstes manuelt‎ i starten af oktober\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer benyttes spontan gæring eller podning af gær fra vingården, afhængigt af årgangen‎. Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur. Aldres herefter i 11 måneder også på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning‎. Her observeres meget, men gribes sjældent ind. Vinen aftappes, ingen filtrering, og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmuk gul farve. Fuld af aromatiske noter af urter og mineraler.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVirkelig velsmagende. Lidt tør, men stadig varm og blød. Dejlig frisk og med lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot fyldighed og dejlig afbalanceret.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGem gerne, hvis du kan - også i 10 år.‎\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648413737306,"sku":"2091","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-diamante-clos-dhaut-fiano-di-avellino-docg-2022.webp?v=1728415378"},{"product_id":"villa-diamante-fiano-di-avellino-docg-riserva-vigna-della-congregazione-2019-vecchie-vigne","title":"Villa Diamante - Fiano di Avellino DOCG Riserva - Vigna Della Congregazione 2019 Vecchie Vigne","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiano vine er kendt som fyldige hvidvine med masser af aromatiske noter og skønne smage. Nødder, blomster og honning, mineralitet og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarker vender mod nord‎\/nordøst, ligger i 400-600 meters højde. Stokkene er mere end 60 år gamle. Høstes manuelt‎ i starten af oktober\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer benyttes spontan gæring eller podning af gær fra vingården, afhængigt af årgangen‎. Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur. Aldres herefter i 11 måneder også på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning‎. Her observeres meget, men gribes sjældent ind. Vinen aftappes, ingen filtrering, og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-7c6c0cb3-7fff-9c87-30c6-fa59e99aee47\"\u003e\u003c\/span\u003eEn unik vin med lang levetid og hvor hver årgang er lidt i stand til at udtrykke egen identitet fra år til år. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot intens strågul farve. Et lækkert og delikat aromatisk sortiment af blomster, mineralitet, frugt, citrus, krydderier og flint. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn dejlig omsluttende smag med nøøder og mineralitet. Frisk med tilpas syre og alligevel med dejlig blødhed og vedholdenhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648414425434,"sku":"2092","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-diamante-fiano-di-avellino-docg-riserva-vigna-della-congregazione-2019-vecchie-vigne.webp?v=1728415388"},{"product_id":"villa-diamante-fiano-igp-campania-la-congregazione-2020-vecchie-vigne","title":"Villa Diamante - Fiano IGP Campania La Congregazione 2020 Vecchie Vigne","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFiano vine er kendt som fyldige hvidvine med masser af aromatiske noter og skønne smage. Nødder, blomster og honning, mineralitet og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarker vender mod nord‎\/nordøst, ligger i 400-600 meters højde. Stokkene er mere end 60 år gamle. Høstes manuelt‎ i starten af oktober\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer benyttes spontan gæring eller podning af gær fra vingården, afhængigt af årgangen‎. Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur. Aldres herefter i 11 måneder også på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning‎. Her observeres meget, men gribes sjældent ind. Vinen aftappes, ingen filtrering, og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-7c6c0cb3-7fff-9c87-30c6-fa59e99aee47\"\u003e\u003c\/span\u003eEn unik vin med lang levetid og hvor hver årgang er lidt i stand til at udtrykke egen identitet fra år til år. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlot intens strågul farve. Et lækkert og delikat aromatisk sortiment af blomster, mineralitet, frugt, citrus, krydderier og flint. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn dejlig omsluttende smag med nødder og mineralitet. Frisk med tilpas syre og alligevel med dejlig blødhed og vedholdenhed. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648415572314,"sku":"2093","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/villa-diamante-fiano-igp-campania-la-congregazione-2020-vecchie-vigne.webp?v=1728415398"},{"product_id":"cantine-dellangelo-miniere-greco-di-tufo-riserva-dop-2021","title":"Cantine dell'Angelo Miniere Greco di Tufo Riserva DOP 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne vin har en strågul farve, der kan variere i intensitet. Duften er behagelig, intens og karakteristisk, mens smagen er frisk, tør og harmonisk. Den bør nydes ved en temperatur på 8°-10°C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne udvælges omhyggeligt i hånden, og mosten, der opnås ved blid presning, fermenteres ved lave temperaturer for at bevare vinens fulde aroma. Den færdige vin hviler derefter i ståltanke og flaskes først efter naturlig modning, uden kunstig tilsætning. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVirkelig flot struktur og med en smagsoplevelse der emmer af friskhed og intens mineralitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen volumiøse smag, mineraliteten og friskheden gør det til en mindeværdig vin, som helt sikkert har en rigtig flot holdbarhed!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c5e79fcf-7fff-7884-879e-4d8fdea208ed\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649009819994,"sku":"2158","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cantine-dellangelo-miniere-greco-di-tufo-riserva-dop-2021.webp?v=1728420263"},{"product_id":"cantine-dellangelo-del-nonno-coda-di-volpe-dop-2022","title":"Cantine dell'Angelo Del Nonno Coda di Volpe DOP 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLavet på den lokale drue Coda di Volpe, en sjælden sort, som især er kendt for sine distinkte karaktertræk og sin dybe historiske forankring i området.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDel Nonno Coda di Volpe byder på en spændende duft med noter af modne gule frugter som fersken, abrikos og et hint af citrus, der elegant balanceres med subtile mineralske undertoner fra jordbunden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmagen er fyldig og velafbalanceret med en behagelig friskhed, der gør den yderst drikkevenlig. En rig og cremet tekstur med en let krydret eftersmag, der vidner om en omhyggelig vinificering. En ganske unik mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser anvendes. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, hvorefter mosten fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed. Efter gæringen lagrer vinen kortvarigt på ståltanke, hvilket fremmer en ren og autentisk smagsprofil, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne vin er ikke blot en hyldest til regionens vintraditioner, men også et resultat af dedikation og passion fra vinmagerne hos Cantine dell'Angelo. Del Nonno Coda di Volpe 2022 er et alsidigt valg til enhver anledning.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine dell'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49649011392858,"sku":"2159","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cantine-dellangelo-del-nonno-coda-di-volpe-dop-2022.webp?v=1728420270"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/campania.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}