{"title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté er en appellation i \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e i Frankrig, og det er herfra, alle vine under denne betegnelse kommer. Oprindelsen er fastlagt ved lov, så navnet på etiketten følger med en helt konkret geografisk forankring i et af Frankrigs mest klassiske vinområder. Hos os kan du altså regne med, at provenansen er entydig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom navnet antyder spiller druen \u003ca href=\"\/collections\/aligote\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e hovedrollen her. Appellationen er først og fremmest kendt for sine tørre hvidvine, der ud over Aligoté også kan rumme druer som Chardonnay, Pinot Blanc, Melon de Bourgogne og Sacy. Der findes desuden røde versioner, og dem bygger man på Pinot Noir, Gamay, César og Tressot. Det er værd at vide, at betegnelsen altså dækker både en hvid og en rød side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne Aligoté er en vin, der i reglen drikkes ung. Hvidvinene har typisk et lagringspotentiale på et til fire år, mens de røde kan holde lidt længere, omkring to til seks år. Her er der altså ikke tale om flasker, du gemmer i kælderen i et årti. De er tænkt til at blive nydt, mens de stadig har deres friskhed i behold, og de passer fint til en hverdag, hvor et glas vin gør et måltid lidt mere festligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr du nysgerrig på Aligoté for første gang, er det en god indgang til Bourgogne uden for de mest kendte appellationer. Vinene fungerer både som et selvstændigt glas og som noget, du sætter på bordet til et let måltid. Vil du udforske området videre, kan det være værd at kigge nærmere på vores øvrige vine fra \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e og fra \u003ca href=\"\/collections\/frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e i det hele taget, hvor du kan stifte bekendtskab med både de hvide og de røde sider af regionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lucien-muzard-fils-aligote-2023","title":"Lucien Muzard \u0026 Fils Aligoté 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté fra Lucien Muzard \u0026amp; Fils – en frisk og livlig vin med karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne aligoté byder på en duft, der emmer af citrusfrugter som citron og lime, ledsaget af subtile noter af grønne æbler og hvide blomster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen møder du en ren og sprød syre, der balancerer de friske citrusnoter med en let mineralitet og en cremet tekstur fra lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen fremstår som en elegant og samtidig ukompliceret vin, der formår at være både indbydende og alsidig.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er skabt af druer fra to gamle vinmarker i Remigny og Meursault, hvor jorden er præget af ler og kalk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden, og efter en nænsom presning bliver mosten let klaret og gæret med naturlig gær. Den malolaktiske gæring sker over vinteren i store 350 liters egetræsfade, hvilket tilfører vinen en rund og blød struktur uden at dominere dens friskhed.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den ung for bedst at opleve dens livlige friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lucien Muzard \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50239290016090,"sku":"2289","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lucien-muzard-fils-aligote-2023_27d7a7e8-b77a-44d0-b27e-5669ab431e52.webp?v=1735886268"},{"product_id":"domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Bitouzet-Prieur Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eEn usædvanlig kompleks aligoté med mange lag. \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eBitouzets Aligoté kommer fra en parcel der blev plantet i begyndelsen af 1950'erne i den nordlige del af Meursault.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eDer vinificeres på brugte fade i et år.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eVinen har slående blomsteragtige noter, en bred mineralitet og tilstrækkelig længde og tæthed til at den kan opbevares i kælderen i flere år.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51048863400282,"sku":"2445","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-aligote-2023_4b7bdee2-f2af-4117-b745-449ea8a128f7.webp?v=1745328157"},{"product_id":"domaine-arnaud-baillot-bourgogne-aligote-2025","title":"Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003eFrisk og livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lys strågul i glasset og åbner med noter af grønne æbler, citron og en let floral tone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er frisk med hints af grapefrugt, citrus og en fin mineralitet, der afrundes af en levende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAligotés sprøde og elegante sider kommer rigtig flot til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNydes bedst ved 8-10 grader, hvor dens friskhed virkelig træder frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elegant og alsidig vin, der hylder aligoté-druens potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne dyrkes på kalkholdige marker i Bourgogne, hvor det kølige klima giver optimale betingelser for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter håndhøstning og nænsom presning gæres mosten ved lave temperaturer. 30% af vinen lagres på ståltank, mens den resterende del kommer i barrique, heraf 10% nye fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931803242842,"sku":"2840","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-aligote-2025.webp?v=1791463612"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/bourgogne-aligote.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}