{"title":"Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta - økologiske bobler med præcision og terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzini er en af de mest markante producenter i Franciacorta og var det første vinhus i området, der producerede økologisk certificerede Franciacorta-vine. For Barone Pizzini er økologisk vinbrug ikke et tilvalg, men resultatet af et langsigtet arbejde med at udtrykke områdets terroir så præcist og ærligt som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhuset er beliggende i Lombardiet, tæt ved den sydlige bred af Lago d’Iseo, i hjertet af Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta og metodo classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta er kendt for at producere Italiens mest seriøse mousserende vine, fremstillet ved metodo classico - samme metode som i Champagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo classico er den traditionelle metode til fremstilling af mousserende vin, hvor vinen gennemgår andengæring på flasken. Det er her, boblerne dannes, og hvor vinen over tid udvikler struktur, dybde og fine, vedvarende perler gennem lagring på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder lagringen opstår de klassiske aromaer af brød, brioche og nødder, samtidig med at vinens tekstur bliver mere cremet og integreret. Metoden er tidskrævende og kræver stor præcision, men giver mousserende vine med finesse, kompleksitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzinis vine hører til blandt områdets mest anerkendte og kan uden problemer måle sig med store champagner - både i finesse, dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarker, jordbund og druesorter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzini råder over omkring 60 hektar vinmarker fordelt på flere parceller i Franciacorta. Markerene ligger i højder mellem 200 og 350 meter over havet og dyrkes udelukkende økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden er kompleks og varieret med morænisk oprindelse fra istiden, kombineret med mineralrige aflejringer fra gamle floder. Det giver vine med tydelig struktur, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer arbejdes primært med druesorterne chardonnay, pinot noir og pinot blanc, som hver især bidrager med balance, dybde og elegance i vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver vinmark behandles individuelt, og druerne vinificeres med stor respekt for deres oprindelse og særpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologi, energi og filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRespekt for naturen er kernen i Barone Pizzinis filosofi. Økologisk vinbrug ses som det bedste redskab til at skabe druer med liv, energi og udtryk - og dermed vine med større præcision og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmkring en tredjedel af den energi, der anvendes i produktionen, kommer fra vinhusets egne solceller, mens resten dækkes af vedvarende energikilder. Balancen mellem menneske og natur er ikke kun et ideal, men en konkret del af den daglige drift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil, lagring og udtryk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzinis Franciacorta-vine har en markant evne til at udvikle sig med ynde. I deres ungdom fremstår vinene friske og levende med sprød syre og klar frugt. Med alderen udvikles mere komplekse aromaer af nødder, brioche og smørbagt brød - uden at miste spændstighed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gør vinene både alsidige og velegnede til at nyde i forskellige stadier af modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarone Pizzini hos Copenhagen Wine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzini repræsenterer det ypperste inden for økologisk Franciacorta: vine med præcision, dybde og tydelig oprindelse. For vinelskere, der søger mousserende vine med struktur, lagringsevne og terroir - frem for blot friskhed og charme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015","title":"Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eÆrlig og tæt smag, rig på struktur og sund surhed. En del af druerne kommer fra en vingård med højere højde, Pian delle Viti, som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller \"Suspended Valley\". Dens kalkrige jord giver vinen en lækker mineralsk note. Dens gnist er Franciacorta i dets reneste udtryk.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647022440794,"sku":"789","price":166.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015.webp?v=1728395981"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eDette sensuelle og idylliske udtryk af Pinot Noir er lavet af druer, der er dyrket i vinmarker, der ligger i skovkanten, og omdannes til noter af underskov, ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset. Strukturen og balancen af denne vin er vævet sammen i en vedvarende spænding mellem dens rige smag og friskhed.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647878996314,"sku":"1608","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017.webp?v=1728407434"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2018","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2018","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinmarkerne Santella, Roncaglia Pian dele Viti, Gremoni ligger alle i udkanten af skov i 200-350 meters højde. Jorden her er veldrænet og rig. Mikroklimaet og den biodynamiske tilgang til produktionen er klart at mærke i denne fine vin. Her er struktur, fyldig smag og frisk syre tilpasset i en virkelig fin balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinificeringen sker ved skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring rustfri ståltanke. Herefter lagring i 10 mdr. 50% på stål, 50% i brugte barriques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen sekundære gæring sker på flasken i 30-40 mdr., hvor den udvikler sin karakteristiske fine perlage og komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn virkelig fin præsentation af roséens delikate karakter. Smuk lys pink farve i glasset, med perlende fine bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRoséen byder på en forfriskende syrlighed, der vækker smagsløgene. Friske røde bær som jordbær og hindbær springer frem og giver en livlig og frugtagtig fornemmelse. En diskret mineralitet tilføjer dybde og struktur til vinen, mens den tørre karakter fremhæver elegance og renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringsforslaget til denne mousserende rosé er alsidigt. Den er perfekt som velkomstdrink til en festlig begivenhed eller som en romantisk aperitif. Vinen har fin perlage, frugtrig karakter og en tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFind gerne de lidt store glas frem til denne pragtfulde og smukke mousserende vin.\u003c\/p\u003e\nAlkohol 12%, Restsukker 4 g\/l, Syreindhold: 8,75 g\/l.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093397338,"sku":"1933","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2018.webp?v=1728410308"},{"product_id":"barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015","title":"Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta Riserva 2015 Non Dosato","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn af de bedste flasker fra Franciacorta!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChardonnay 70%, pinot nero 30%. Druerne til Bagnadore kommer fra enkeltmarken Roccolo, 250 meter over havet. På de 3,9 ha nyder de mere end 30 år gamle vinstokke godt af fordelene ved et klima, der afbødes af de omkringliggende skove. Sund temperaturvariation mellem dag og nat giver stedet en rig biodiversitet. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne riserva laves kun i små mængder og kun i topårgange. Produktionen holdes til de højeste kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinificering sker med en skånsom presning, hvorefter mosten gæres i barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHerefter 8 måneder lagring på barriques, hvoraf ca 35% er nye barriques med let ristning, 65% i barriques, der er brugt 1-2 gange.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForfining på flaske med gær i mindst 69 måneder\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringstemperatur bør være 8 - 10° C \u003c\/p\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 9,1 g\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093495642,"sku":"1934","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015.webp?v=1728410319"},{"product_id":"barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020","title":"Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2020","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eKun de bedste Chardonnay-druer bruges i denne Satèn for at opnå dens silkeagtige og glatte karakter, mens de giver plads til citrusnoter og dvælende mineralitet. Det er en meget original vin i sin kategori.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126818181466,"sku":"2284","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020_ff5d6be8-9ba2-4aee-8dc3-c93465fb1823.webp?v=1734223340"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-docg","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG","description":"\u003cp\u003e63% chardonnay, 18 % pinot nero, 12% pinot bianco og 7% erbamat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra marker beliggende i kommunerne Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriolo. Alle i 200 - 350 meter over havet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning, gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter aldring på rustfri stål i ca. 8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForfining på flaske med gær i 20-30 måneder i vingårdens imponerende kælder. Dato for degorgering er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrågul i farven. Noter af blomster, citrus, akaciehonning, abrikos og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasser af velsmagende cremethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som aperitif eller til forretten. Serveringstemperatur: 8 - 10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 7.66 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126862745946,"sku":"2285","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-docg_9e9913b6-1119-46eb-a8b8-e70bd53805f0.webp?v=1734223980"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927","title":"Barone Pizzini Franciacorta DOCG Golf 1927","description":"\u003cp\u003eI 1927 grundlagde Baron Edoardo Pizzini en af de første golfbaner i Italien. Franciacorta Golf 1927 hædrer med sin feminine golffigur den innovative ånd. Innovation er et tydeligt værdigrundlag hos Barone Pizzine, som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% chardonnay. Fra vinmarker beliggende i kommunerne; Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle i 200-350 meter over havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning. Gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldring sker ligeledes i rustfri stål i minimum 8 måneder. Forfining på flaske med gær i 20 - 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt; 4 g\/l, Syreindhold: 8,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt i store glas, som aperitif eller til den lette forret.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126884634970,"sku":"2286","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927_c3c7abc3-ebb9-4b64-9c94-7bec0b6590ab.webp?v=1734224372"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/collections\/barone-pizzini.png?v=1729463965","url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/barone-pizzini.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}