{"title":"Aligoté","description":"\u003cp\u003eAligoté er Bourgognes anden hvide drue, ofte i skyggen af Chardonnay, men med sin helt egen karakter. Det er en tyndskindet, hvid Vitis vinifera-sort, der giver tørre hvidvine med en frisk, syrlig profil og moderat alkohol. Netop den friskhed gør den til en drue, mange vinelskere holder af, når der skal noget livligt og uhøjtideligt i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos os kommer vores Aligoté fra Frankrig, og nærmere bestemt fra Bourgogne, hvor druen har sit naturlige hjemsted. Her dyrkes den side om side med Chardonnay, og de to indgår undertiden i blandinger. Men Aligoté står også fint på egne ben og viser da en tør, syrefrisk stil, der adskiller sig tydeligt fra de mere fyldige hvidvine fra samme region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruen dyrkes ud over Bourgogne også i Bulgarien, men det er det burgundiske udtryk, du finder i vores udvalg. Aligoté optræder desuden under synonymer som Blanc de Troyes, Chaudenet Gras og Giboudot, navne du måske støder på, hvis du dykker længere ned i druens historie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin udtalte syre og tørre stil egner Aligoté sig godt til bordet. Den klæder lette retter, skaldyr og friske grøntsager, og fungerer fint som en velkomstvin, der vækker appetitten. Vil du udforske Bourgogne fra en lidt mindre kendt vinkel end Chardonnay, er Aligoté et oplagt sted at begynde. Det er en drue, der belønner nysgerrigheden med ærlig friskhed og et tydeligt afsæt i sin franske oprindelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lucien-muzard-fils-aligote-2023","title":"Lucien Muzard \u0026 Fils Aligoté 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté fra Lucien Muzard \u0026amp; Fils – en frisk og livlig vin med karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne aligoté byder på en duft, der emmer af citrusfrugter som citron og lime, ledsaget af subtile noter af grønne æbler og hvide blomster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen møder du en ren og sprød syre, der balancerer de friske citrusnoter med en let mineralitet og en cremet tekstur fra lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen fremstår som en elegant og samtidig ukompliceret vin, der formår at være både indbydende og alsidig.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er skabt af druer fra to gamle vinmarker i Remigny og Meursault, hvor jorden er præget af ler og kalk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden, og efter en nænsom presning bliver mosten let klaret og gæret med naturlig gær. Den malolaktiske gæring sker over vinteren i store 350 liters egetræsfade, hvilket tilfører vinen en rund og blød struktur uden at dominere dens friskhed.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den ung for bedst at opleve dens livlige friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lucien Muzard \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50239290016090,"sku":"2289","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lucien-muzard-fils-aligote-2023_27d7a7e8-b77a-44d0-b27e-5669ab431e52.webp?v=1735886268"},{"product_id":"domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Bitouzet-Prieur Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eEn usædvanlig kompleks aligoté med mange lag. \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eBitouzets Aligoté kommer fra en parcel der blev plantet i begyndelsen af 1950'erne i den nordlige del af Meursault.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eDer vinificeres på brugte fade i et år.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eVinen har slående blomsteragtige noter, en bred mineralitet og tilstrækkelig længde og tæthed til at den kan opbevares i kælderen i flere år.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bitouzet-Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51048863400282,"sku":"2445","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-aligote-2023_4b7bdee2-f2af-4117-b745-449ea8a128f7.webp?v=1745328157"},{"product_id":"domaine-arnaud-baillot-bourgogne-aligote-2025","title":"Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003eFrisk og livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lys strågul i glasset og åbner med noter af grønne æbler, citron og en let floral tone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er frisk med hints af grapefrugt, citrus og en fin mineralitet, der afrundes af en levende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAligotés sprøde og elegante sider kommer rigtig flot til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNydes bedst ved 8-10 grader, hvor dens friskhed virkelig træder frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elegant og alsidig vin, der hylder aligoté-druens potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne dyrkes på kalkholdige marker i Bourgogne, hvor det kølige klima giver optimale betingelser for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter håndhøstning og nænsom presning gæres mosten ved lave temperaturer. 30% af vinen lagres på ståltank, mens den resterende del kommer i barrique, heraf 10% nye fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931803242842,"sku":"2840","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-aligote-2025.webp?v=1791463612"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/aligote.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}