{"title":"Alicante Bouschet","description":"\u003cp\u003eAlicante Bouschet er en mørk druesort, der skiller sig ud ved sin kraftige farve. Den hører til de såkaldte teinturier-druer, hvor selve saften er rødfarvet og ikke kun skindet, og det giver vine med en usædvanlig dyb og intens kulør. Sorten er en krydsning mellem Petit Bouschet og Grenache, og den bidrager med både farve og en markant tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos os kommer Alicante Bouschet først og fremmest fra Spanien, hvor druen er kendt under navnet Garnacha Tintorera. Vores udvalg har sit tyngdepunkt i Castilla y León, og det er herfra du finder de fleste af vores flasker med denne karakterfulde sort. I spansk vinverden indgår druen ofte i cuvéer frem for at stå alene, blandt andet i små andele i blandingerne fra Cigales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgså længere mod nordvest sætter Alicante Bouschet sit aftryk. I Ribeira Sacra bruges den i blandinger med en andel på omkring 15 procent, hvor den løfter farve og fylde i de lokale rødvine. Historisk har druen desuden været anvendt til vine i portstil, hvilket understreger dens evne til at give koncentration og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUd over Spanien dyrkes Alicante Bouschet også i Californien, og den høje farveintensitet og tanninstruktur gør den til en oplagt partner i blandinger, hvor den tilfører rygrad og dybde. Når du vælger en vin med Alicante Bouschet, kan du derfor regne med et fyldigt og robust udtryk, og druen kommer ofte bedst til sin ret sammen med mad. Tænk kraftige kødretter eller modne, faste oste, der kan stå mål med tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du udforske sorten, er Spanien et naturligt udgangspunkt, og særligt vinene fra Castilla y León giver et godt indtryk af, hvad Garnacha Tintorera kan bringe til glasset.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019","title":"César Márquez Valtuille Vino de Villa 2019","description":"\u003cp\u003eEn imponerende Vino de Villa fra Valtuille, fra vinmarker hovedsagelig i Villegas, El Val, El Rapolao og El Llano, nogle af de køligere dele af landsbyen i den centrale del. Vinens udtryk er blomstret, åben og elegant med modenhed og stor friskhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette år er vinen udelukkende modnet på 500 liters egetræsfade. 2.100 flasker produceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"César Márquez Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647729541466,"sku":"1365","price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019.webp?v=1728405334"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-la-vitoriana-2019","title":"Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2019","description":"\u003cp\u003eCastro Ventosa Valtuille La Vitoriana er en enkeltmarksvin fra marken La Vitoriana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Vitoriana er en af de mest emblematiske vinmarker i Valtuille, hvis 4 hektar er fordelt kun på 5 ejere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinmarkerne, med vinstokke over 120 år gamle, er sandsynligvis de ældste i Valtuille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarken der ligger ved foden af det arkæologiske udgravningsområde i Castro de la Ventosa og er en af de bedst skjulte i Valtuille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i de første høstdage hvert år. Ved ankomsten til vingården deponeres de hele druer i en 3.000 liter foudre (trætønde). Gæringen sker naturligt uden tilsætning af gær og uden temperaturkontrol. Efter 60 dages maceration uden brug af pumper modnes vinen på brugte fade i et år.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cscript src=\"chrome-extension:\/\/ldinpeekobnhjjdofggfgjlcehhmanlj\/inpage.js\"\u003e\u003c\/script\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647730917722,"sku":"1366","price":708.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/castro-ventosa-valtuille-la-vitoriana-2019.webp?v=1728405344"}],"url":"https:\/\/rendalen.shop\/collections\/alicante-bouschet.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}